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雖然洛櫻抱著一個巨大的壇子過來,除了后廚之外,店內的服務員各個也都沾光喝到了小半碗,但上上下下這么一分完,洛家樓的工作人員吃完之后，那巨大的壇子也只剩下一層淺淺的底子了，安爺爺說留著給他下午泡飯吃，誰也不敢動。

“真沒了,我們開業之前試的菜，整個店里的人都試過，幾十號人直接吃完了，沒剩，要不就給大家拿出來分了。”

被食客們央求著，扮可憐的店員們也是十分無奈。

他們也沒吃夠啊，就那么小小半碗，香死個人了，現在嘴里還在回味呢。

只希望大老板繼續不斷的試菜，身為洛家樓員工，總是能夠在第一時間吃到的，還免費！

“什么？你們也試菜了？都吃到了？兄弟，你們還招服務員不？缺人不？看我行不行？”

“你們缺前臺不？門童呢？只要當店員就能試吃吧？”

得知了店員們也紛紛試吃過，自己等人只是進來聞到了個味，食客們流下了凄凄慘慘的淚水，開始現場詢問招工了。

得知佛跳墻還需要進行幾次實驗調整之后才會登上菜單，不少食客點的菜已經上桌，但聞著香氣也有點食不知味起來。

只能一邊吃著菜，一邊想象著味道了。

盧修坐在靠窗的雅座上，進到洛家樓店內已經半小時，明明窗子是半開的，可只覺得這無比誘人的香氣愈來愈濃，勾得渾身的饞蟲都起來了。

可偏偏現在還沒有這道菜！

佛跳墻是華國一等一的國宴名菜，除卻本身食材的珍貴之外，做起來更是麻煩至極。

也因為食材的珍稀，一般的酒樓飯館里可都不會備這道菜，想要吃要么去知名的閩菜館子，要么去五星級的酒店中餐廳。

盧修自然是吃過這道佛跳墻的，更是不只吃過一次。即便是最便宜的一家，小小的一人份也要大三位數，往上數最貴的一份四位數也是尋常。

畢竟食材珍惜珍貴，做起來也耗費時間，真正吃得起的人并不會在意價格。

盧修和三位同事一起點了七道招牌菜，盡管點餐的店員勸說了一次，四個人點四五道菜就已經足夠，但他們還是堅定地謝過了好意。

知道有些客人就是為了過來吃一次把全部招牌菜打卡完，見他們意志堅決，點餐的店員也不再勸說。

店里上菜的速度比盧修想象中要更快，雖然為了第一時間吃飯他們提前了一小時過來占位，但此刻吃到了飯菜，只覺得一切都是值得的。

又扒了一塊櫻桃肉，香甜軟糯，塞一口飯進肚，盧修開口對著同事說話。

“老字號跟網紅店還是不一樣，今天算是來得靠譜。”

一位男同事正咽下嘴里的蝦，“招牌菜隨便拿出去一道都是別人家的鎮店菜了，就是不知道普通菜的水準怎么樣，老盧，晚上接著吃？好好探個底？”

盡管國慶節的小長假已經結束，但京城無論什么時候人都向來不少，還有許多錯開高峰期，亦或者串休輪休的游客們，因此開門一小時，十一點鐘洛家樓又完全滿員。

洛櫻既是老板也是主廚，既然是過來了人肯定不能閑著，多她一個人干活，上菜的速度就能提上來不少。

正忙活著出菜的功夫，前臺有人傳了話過來，說是有客人想見老板，官方電視臺攝制組的。

洛櫻沒和電視臺的人打過什么交道，好在沈湛和經紀人都在這，請到了店里的小辦公室里，確認了證件，眼前自稱的節目組人員確實是電視臺的人沒錯。

領頭的負責人叫盧修，是官方紀實頻道新節目的一位副導演。

簡單介紹了一番，洛櫻也了解到對方的來意。

隨著近幾年各類紀錄片逐步走進了公眾視野，如《大國工匠》，《尋味華國》等紀錄片在網絡與現實中都擁有一定的熱度與話題度。

原本小眾的紀錄片也逐漸以令公眾便于接受的形式吸引了一批觀眾，給予眾多紀錄片節目組一劑強心劑。

地方電視臺，官方電視臺，還有各個網站，網絡電視臺也開始打造屬于自己的紀錄片。而身為官方電視臺的紀錄片頻道更是當仁不讓，不斷在選題與拍攝中進行創新。

而廣大紀錄片之中，最受公眾歡迎，老少皆宜，全年齡段追片的就是“美食紀錄片”，華夏“民以食為天”這句話可以說是從古至今，絕非說說而已。

這一次盧修他們來到店里吃飯，就是為了節目組的紀錄片新策劃尋找對應合適的店家。

這個紀錄片叫做《古香食色》，講的就是華國的傳統美食，從千百年前的宮廷御膳到傳承至今的百年小吃，每一種食物的背后，是歷史，是傳承，也是情感與記憶。

京城的老字號眾多，但這頂著御膳名號，又有著與名聲同一水平水準的卻寥寥無幾。

原本盧修他們四個人并沒有抱多大希望，幾位導演和副導演，制片人分別帶著工作人員親自試吃了幾家，但結果都是差強人意，有些餐廳的傳承都說不清楚。

雖然洛家樓在網絡上的好評沸沸揚揚，但節目組還真沒報多大希望，以為和那些掛羊頭賣狗肉的店一樣。結果這今天一來，不得不說是名不虛傳。

既然是古方菜，八大菜系中的各大名菜，從古至今流傳著千古傳說的菜品都在選題之內。

甭管是陽春白雪還是下里巴人，上到宮廷御膳，下到街邊小吃都在節目組拍攝范圍之內。

現在整個《古香食色》還在籌備之中，節目組選中了合適的店鋪也要洽談好進行拍攝，對于大部分店家來說，這都是百利而無一害，免費的活廣告。

自從《尋味華國》第一季火了之后，那紀錄片中出現過的店家直接爆火，一座難求，連價格都翻起了倍。

而因為菜系的不同，節目組的調研吃飯小組也是在華國各地跑，盧修他們這一組負責的就是“御膳”選題，為了工作而四處干飯。

“拍攝的話，你們需要什么時間來拍攝？有什么要求？”洛櫻詢問著。

眼下開業沒多久正是忙碌的時候，每一天店里幾乎都是“選題上我們負責的部分是御膳，洛家是御膳世家，我們查過了《梁朝飲食紀要》，洛主廚，‘鑲銀芽’您能再做一次嗎？”

“蟹釀橙，開水白菜，文思豆腐，佛跳墻等都在我們的選題之中。”

雖然之前那一場網絡風波有不少網友或是看了視頻，或是看了截圖，見識到了鑲銀芽這道菜，官方當時拍攝的視頻雖然算得上是清晰，但并沒有各種專業的鏡頭。

如果以美食紀錄片節目組專業的攝像與各種設備來拍攝，定是會給人不同的震撼之感。

洛櫻是看過美食紀錄片的，也知道其中威力。她在微博上的賬號【民以食為天】都能夠在網絡上聚攏大量美食愛好者，而官方電視臺的平臺播出，更是能夠遍及到全年齡層。

況且，拍攝又不需要自己出什么錢，還能起到宣傳作用，只需要配合節目組的話，她自然是答應了下來。