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采石頭的同時(shí)，蕭彧又安排人開始就近搭建石灰窯。第三日，石灰便開始煅燒起來(lái)，一層木柴，一層石頭，層層往上鋪開來(lái)。木柴燃燒的溫度能接近1000度，在窯中悶燒，溫度會(huì)更高，不需要用木炭，倒是省了一些事。

煅燒兩日后封窯，等幾日完全冷卻后再取石灰。

這天蕭彧從石灰窯回來(lái)，看見吉海兄妹正蹲在灶間拔雞毛，頓時(shí)驚訝道：“哪來(lái)的雞？”

魚兒快人快語(yǔ)：“裴郎君帶回來(lái)的。”

蕭彧非常詫異，他從哪兒弄來(lái)的雞，正要去問個(gè)明白，裴凜之進(jìn)屋來(lái)了：“蜂箱我給你帶回來(lái)了，里面有一些蜜蜂。”

蕭彧眨眨眼，才想起來(lái)還有蜂箱這回事：“哦，好的，我都忘了。雞是你在山上打的？”

裴凜之點(diǎn)頭：“嗯，我用牛筋制了一把彈弓，還碰到一只山羊，可惜彈弓太小了。”

蕭彧笑瞇了眼，豎起大拇指：“彈弓都能打到野雞，凜之真乃神射手！”

第7章 開窯

不知道野雞長(zhǎng)了幾年，怕太老炒著吃咬不動(dòng)，蕭彧便將野雞燉了湯，只加了生姜、蔥白和鹽，非常清淡，幸而野雞本身滋味鮮美，吃著還不賴。

吉海和魚兒更是吃得津津有味，自打搬到蕭彧家來(lái)，雖然活沒少干，但吃得飽穿得暖，再也不用為三餐發(fā)愁，而且還總能吃到好吃的，他們異常滿足，干活也特別積極主動(dòng)。蕭彧很少給兄妹倆派活干，都是他們主動(dòng)去找活干。

蕭彧對(duì)這樣清淡的伙食不太滿意，每次有了好食材，都只能簡(jiǎn)單處理，調(diào)味品太少了，沒有醬油，沒有辣椒，做出來(lái)的菜口味太清淡。花椒、香茅、八角、草果這類大料崖州倒是不少，但沒有醬和辣椒這些主料，別的都比較雞肋。

所以最近蕭彧在考慮釀醬油，他知道醬油產(chǎn)生的原理，也在網(wǎng)上見過醬油的制作過程，但具體怎么做，還要研究一下，只能嘗試著去做。

石灰窯封窯了，他就不必去守著了，有時(shí)間搗鼓這些，便從孟家買了幾升黃豆回來(lái)，開始做醬。

崖州人除了將吃不完的魚蝦貝曬成干外，是不腌咸菜的，畢竟一年四季都能種菜，犯不著吃咸菜。黃豆不是用來(lái)做豆瓣醬的，也不是做豆腐的，他在這里沒見到過豆腐，大約豆腐的制作辦法還沒完全在民間傳播開來(lái)，改天要嘗試一下。

崖州的黃豆是備用做主糧的，雖然這里一年三熟，但水稻產(chǎn)量低，若碰上水澇和蟲災(zāi)，就會(huì)出現(xiàn)主糧短缺的情況，這個(gè)時(shí)候就得用豆飯頂上了。

蕭彧將黃豆泡發(fā)煮熟，不必太爛，然后撈出晾干水分，拌上從州城買回來(lái)的麥粉，放在陰涼處讓它們長(zhǎng)霉，沒有曲精做引子，希望黃豆本身能夠產(chǎn)生足夠的米曲霉。

弄好黃豆，他又開始制作酒曲。蓼花這幾日已經(jīng)開了，他收集了一些，與藥店買來(lái)的甘草等藥材搗碎混合，再與磨碎的米粉拌勻，捏成團(tuán)子發(fā)酵，這就是傳統(tǒng)酒曲了。

等酒曲發(fā)酵兩日，再將剩下的糯米煮了，把酒釀上，這樣的天氣，有兩三日便差不多了，應(yīng)當(dāng)能趕上石灰窯開窯，正好可以慶祝一下。

裴凜之如今已經(jīng)漸漸麻木，他家殿下對(duì)任何事都好奇心滿滿，而且都要親自動(dòng)手做一做，他已經(jīng)見慣不怪，除了打下手，他還能干什么呢。

魚兒好奇地睜大眼睛看著蕭彧忙碌：“郎君又要做什么好吃的？”小姑娘臉上掛著甜甜的笑容，嘴角露出淺淺的梨渦，才來(lái)家中幾日，她的臉龐已經(jīng)圓潤(rùn)了些，看來(lái)在這個(gè)家里待得很安心。

蕭彧拍拍手，賣了個(gè)關(guān)子：“先不告訴你，等著就好了。”

外面?zhèn)鱽?lái)孟家娘子的聲音：“蕭郎君可在家？”

蕭彧趕緊出來(lái)：“我在。孟娘子有事？”

孟家娘子提了個(gè)籃子，腳步輕盈，一手牽著一個(gè)扎羊角辮的小姑娘。這是孟思?xì)w的妹妹孟思源，不到三歲，孟思?xì)w后邊本來(lái)還有一個(gè)弟弟和妹妹，都不幸夭折了，是以孟洪夫妻對(duì)家里兩個(gè)孩子看得跟眼珠子一樣寶貝。

孟家娘子說(shuō)：“思?xì)w說(shuō)郎君要小雞仔，我家母雞正好在抱窩，我孵了二十個(gè)雞子，前日都出齊整了，我讓母雞帶了兩日，今日健壯些了，給你送來(lái)。”

魚兒湊過去，看著毛茸茸的小黃雞：“哇，好多小雞，好可愛！”

蕭彧趕緊接過來(lái)：“多謝，正好需要。多少錢？”

孟家娘子笑著說(shuō)：“不要錢。思?xì)w終日在這里給你添麻煩。”

“思?xì)w沒有添麻煩，幫了我不少忙。”蕭彧當(dāng)然不能不給錢，他在孟家買雞蛋都是一文四個(gè)，收了小雞仔后，在籃子里放了十枚銅錢，可惜家里沒有吃的，不然給小思源一點(diǎn)零嘴兒，最后只好捏了捏她的小臉蛋，“多謝孟娘子費(fèi)心。”

孟家娘子見到籃子里的銅錢：“這太多了。”

“不多，收了罷。我同你買雞子都要錢的。”貧苦人家，雞屁股就是油鹽罐，自己都不見得舍得吃雞蛋。

孟家娘子說(shuō)：“我本想把母雞也給你送來(lái)的，但怕它帶著小雞往我家跑，日后小雞都不認(rèn)家。你先圈起來(lái)養(yǎng)幾日，喂些米和水，待稍大一些再放出來(lái)。”

蕭彧拱拱手：“好，多謝。”

孟家娘子牽著小女兒準(zhǔn)備離開，吉海背了一捆柴從外頭回來(lái)，懷里還兜著幾個(gè)野果，看見孟思源，從兜里挑出一個(gè)遞給她。孟家娘子笑著道了謝離開。

那捆柴比吉海還高，不知道他是怎么背動(dòng)的，蕭彧趕緊說(shuō)：“快放下。”

吉海不急著放柴，而是將帶回的果子揀了最大的兩個(gè)遞給蕭彧：“郎君，侯仔梨，你吃。”

蕭彧一看，不就是獼猴桃么，只是沒有常見的那么大，應(yīng)當(dāng)是野生的：“熟了嗎？”

“熟了。”吉海點(diǎn)頭。

蕭彧捏了一下，是有點(diǎn)軟了，便撕開外皮嘗了一口，第一感覺是酸，過后又有點(diǎn)回甘，在沒有零食的年代，勉強(qiáng)還可以了。

吉海又挑了兩個(gè)給裴凜之，剩下的才給他妹妹。這才將背上的柴放到屋檐下。

蕭彧接了吉海兄妹來(lái)家，雖然多了兩張嘴，但別提多省心了，院子里的雜草除得干干凈凈，水缸里總是滿滿的，柴垛再也沒變小過，飯菜也都是熱的，洗澡水也是現(xiàn)成的，甚至連他的衣服魚兒都要拿去洗，被他制止了。

裴凜之也想幫他洗衣服，被他拒絕了，說(shuō)：“自己動(dòng)手，豐衣足食。”他才不愿意享受特權(quán)呢。

不僅如此，院子的菜地也漸漸被兄妹倆墾了出來(lái)，種上了瓠瓜、葵、藿、薤、韭、蔥等蔬菜香料，簡(jiǎn)直就是兩個(gè)好幫手。

說(shuō)到蔬菜，蕭彧就有一把辛酸淚，種類太少了！只有葫蘆（瓠瓜）、冬莧菜（葵）和豌豆苗（藿），縱使在崖州這樣四季如夏的地方，都沒有更多的品種來(lái)讓它發(fā)揮。

茄子辣椒蘿卜這類蔬菜不是國(guó)產(chǎn)的都算了，但蕹菜、白菜、莧菜、冬瓜這些蔬菜的原產(chǎn)地都是中國(guó)，這里竟然也沒有，交通不便、信息閉塞太要不得了。只能慢慢改善吧。

酒曲制好后，蕭彧把剩下的幾斤糯米煮了，然后拌上酒曲，放在小甕里發(fā)酵。這個(gè)他親眼見外婆做過，不會(huì)出錯(cuò)，接下來(lái)就是看成品品質(zhì)了。黃豆已經(jīng)開始長(zhǎng)霉，估計(jì)還得過段時(shí)間才行。

這兩日瓦當(dāng)行陸續(xù)用牛車送了不少瓦當(dāng)過來(lái)，院子里慢慢堆積成了小山。蕭彧還根據(jù)師傅的要求備了不少椽子，還去買了幾石糯米回來(lái)，準(zhǔn)備做粘合劑，一切就等石灰窯開窯動(dòng)工修房頂了。