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“不然你就按照你想放多少就放多少的意思來。”陳若星也覺得適量和少許真的很折磨人。
陳若云點點頭,最后還是按照她自己的想法,將調料放齊全。
兩人就圍著灶臺旁邊一動不動,努力的呼吸著肉味,但前期呼吸了半天都快窒息了也沒聞見肉香味。
倒是熬煮了一會兒聞到了肉香味,兩人明顯興奮了許多,陳若云多嘴問了幾句“姐,火要不要大一點?”
陳若星若有其事的點點頭“好,你去把外面的柴火都搬進來。”
陳若星把廚房里的柴都往灶里塞,等到陳若云搬了一些才進來,她又繼續往里塞柴。
沒過多久兩人再次聞到了一股濃烈的肉香味,她們倆感覺到果然沒有做錯。
只是那股濃烈的肉香味,很快就被燒焦的火也給代替了,陳若星察覺到不好揭開鍋蓋一看,回來那些雞爪鴨爪什么的已經變得黑漆漆了。
陳若云失落的拿出一根不知道是雞爪還是鴨爪,拿出來一看黑漆漆的爪子,喂狗狗都不吃。
“沒關系的,幸好這一次只用了一點點。”陳若星給陳若云打氣,鹵水只要用成功了不只是可以用一次。
兩人再接再厲將剩下的那些食材,又放了一小部分鍋里,之所以這樣不過就是想要多次練手。
這一次出的一鍋倒是挺好的,也沒有什么燒焦了,或者什么調料放太多了的情況。
看著一盆色香味俱佳的鹵邊角料,陳若星陷入了沉思,這真的是他們鹵出來的?
“姐,要不是我們剛剛從鍋里盛出來,我都有點不敢相信是我們做出來的。”陳若云有這種質疑,質疑自己做不出來。
沒想到真的被她們折騰出來了,陳若星拍了拍陳若云的腦袋“這有什么厲害的,咱們得先嘗嘗味道才行。”
兩人明顯是想到了之前那一碗雞蛋粥,雞蛋粥的味道讓人現在胃里都難受。
兩人一起下筷子陳若星夾的是鴨爪,陳若云的是雞爪。
兩個人都嘗了一會兒才點點頭“味道真的很好,就是時間太久了有點軟趴趴的。”
陳若星說完后又嘗了一個雞爪,雞爪入口就是鮮香,只是放到嘴里一抿肉就沒了,陳若星覺得吃得不過癮。
陳若云也舔了舔嘴唇感覺味道還沒有嘗到,于是兩人直接干了一鍋,這一鍋讓兩人總算是吃到味道了。
“味道是挺不錯的,這一次我們得改善一下時間。”不同食材鹵制的時間不同,等把所有的食材都研究透了,陳若星和陳若云姐妹兩個已經吃了不少的鹵味。
看著最后一鍋起,陳若云揉了揉肚子,遲疑的說道“姐,我是真的吃不下去。”
“傻孩子,這一鍋要是真的合適了,所以就不用全部都吃了。”陳若星給她遞了一個雞爪。
陳若云視死如歸的接過來嘗了一口,眼睛都亮了的看著陳若云,比著一個大拇指“姐,這一次真的很好吃,很有嚼勁,味道鮮香。”
陳若星點點頭“我們總算成功了。”
陳若星這邊偷偷的將盤子移到旁邊,陳若云眼尖的發現了她的動作,瞇著眼睛看著陳若星,眼里滿是審視“姐,你該不是想作弊不吃吧?”
陳若星被她的話一噎“這么就談到作弊了?我只是想放涼一點,到時候味道更好。”到時候自己也就沒那么撐,這些都是心里話。
陳若云發現自己居然誤解了自己的姐姐,頓時覺得羞愧難當,今天家里的鍋碗瓢盆她都包了。
陳若云在那邊洗鍋碗瓢盆,陳若星去開門看著門外的領居拉著孩子,滿臉羞澀的說道“我家孩子聞道了你家飄散出來的香味,想吃的不行了,你們家這肉香味挺好聞了,也怪不得我家孩子。”
領居理所應當的話語讓陳若星無語,這人也是厚。
領居家媳婦帶著孩子過來,就是看著這家人是一對小姐妹,看著年輕指不定說兩句就愿意給點。
殊不知陳若星從來就沒有這種覺悟,反而站在原地看著她們“哦,所以你們是想讓我打開門,讓你們聞香味是嗎?好的。”
陳若星打開一扇大門,留下領居家的媳婦帶著兒子,在原地聞著滿院子的肉香味發呆。
領居家的媳婦沒想到陳若星的腦回路這么奇葩,她家的孩子也忘了哭喊。
這孩子每回想吃的什么就會又哭又鬧的,哪成想這個阿姨的腦子這么不好。
等到兩人回過神來,陳若星已經把肉都收起來了,順便還對著兩人說“這味道還可以吧?要不要來院子里聞聞?”
領居家的媳婦瞪了一眼陳若星,拉著自己的孩子走了,留下陳若星疑惑的抓了抓腦袋。
第34章
鹵味賣的很好,至少第二天把前一天做的全給賣了。
一開始陳若星拎著籃子往集市里去,隨意找了個位置就放下籃子,還把自己從家里帶來的小凳子拿出來。
坐下來的陳若星不急不慢的掏出,自己買來的早餐,是一個大肉包一口咬下去滿是肉,吃的陳若星頭也不抬。
在她旁邊是賣蔥姜的大嬸,她的小攤子來來往往總有些客人,反而陳若星連籃子都沒打開,讓賣蔥的大嬸好奇的不行。
“小姑娘,你這是賣什么的?”大嬸見這會沒客人,連忙拉著吃的正香的陳若星問。
陳若星吃完最后一口包子,打開自己的小籃子撲面而來的香味讓大嬸瞇了瞇眼睛“你這是賣的肉啊?”
賣蔥的大嬸沒有想到這孩子居然賣的是肉,這年頭吃的起一個肉包,就已經是過得不錯了。
可這孩子那小籃子一籃子的肉,聞著味道她就已經忍不住了,看來還是熟肉。
“這味道還怪好聞的。”大嬸笑了笑,和善的臉上露出了皺紋。
陳若星夾了一個雞爪給她“嬸子可以嘗一嘗味道怎么樣,看看我能不能賣得出去。”
賣蔥的大嬸有些不好意思,連忙擺擺手“這么金貴的東西哪能賣不出去,還是留著賣吧。”