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“淇縣啊,以前叫做朝歌城,相傳是商朝武丁大帝建造。
武丁大帝有一次路過(guò)朝歌,見(jiàn)古靈山雄奇,有龍飛九天的氣勢(shì),風(fēng)水特別好。于是他就下令在這里建造了陪都,后來(lái)到紂王的時(shí)候,就干脆把都城遷移到來(lái)咱們這里。據(jù)說(shuō),當(dāng)時(shí)的朝歌城是全天下最繁華的地方?!?
“我知道,我知道!”
頂著沖天辮的胖娃,跳起來(lái)大聲說(shuō):“俺爹說(shuō)過(guò),紂王是個(gè)大壞蛋。”
“壞蛋?也許吧!”
說(shuō)話的是一個(gè)胖乎乎的男人,大約在五十歲出頭的樣子。
光頭,穿著白色的褂子,笑起來(lái)的時(shí)候,好像一尊彌勒佛。
他叫馬三元,是同福旅店的大廚。
馬三元是土生土長(zhǎng)的淇縣人,后來(lái)跟著他老爹去了北平,還開(kāi)了一家飯店。北平那地界,當(dāng)初可是大清國(guó)的首都,魚(yú)龍混雜,什么人都有。
憑著一手出類拔萃的手藝,能在北平開(kāi)飯店,足見(jiàn)馬三元父子的手藝。
可惜后來(lái),大清國(guó)亡了!
北平是變幻大王旗,先是袁世凱,后來(lái)又是段祺瑞、張作霖等人粉墨登場(chǎng)。一來(lái)二去,馬三元家的飯店也不知道怎么地,就變成別人的產(chǎn)業(yè)。
北平待不下去了,馬三元就去了西安。
沒(méi)過(guò)兩年,西安也待不下去了,于是在兩年前回到了淇縣。
在外面闖蕩多年,馬三元也賺了點(diǎn)錢。本來(lái),他大可以在淇縣過(guò)舒坦的日子,可是馬三元卻跑到同福旅店當(dāng)上了廚子。用他的話說(shuō),這輩子就是當(dāng)廚子的命。沒(méi)事兒做的時(shí)候,手就癢,倒不如找一個(gè)差事。
賺多賺少無(wú)所謂,關(guān)鍵是別閑著。
馬三元的手藝沒(méi)的說(shuō),而同福旅店則是淇縣最大的旅店,已經(jīng)有一兩百年的歷史。在整個(gè)淇縣,條件最好的旅店就屬同福旅店,價(jià)錢還不貴,所以生意很興旺。馬三元沒(méi)要求待遇,旅店的張老板卻不能不講究。
好歹,馬三元也是闖蕩過(guò)的人,那是有真本事。
再說(shuō)了,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,做的太過(guò)了會(huì)被人戳脊梁骨。所以,旅店給馬三元的待遇挺不錯(cuò),甚至還專門給他配了兩個(gè)幫手,以免馬三元太累了。
后來(lái)沒(méi)過(guò)多久,張老板的兒子在北平當(dāng)了官,好像是什么局長(zhǎng)。
老板自然非常得意,去了兩趟北平之后,回來(lái)看什么都不順眼。南來(lái)北往的客人進(jìn)了他的旅店,他是張口哈羅,閉口騷瑞,看上去氣派的很。
最后,他琢磨了一下,北平多好??!
要啥有啥,住的也舒服,沒(méi)事去聽(tīng)聽(tīng)?wèi)?,下個(gè)館子,那得是自在的日子?辛苦一輩子,不就是圖個(gè)自在和風(fēng)光??jī)鹤蝇F(xiàn)在有出息了,他也應(yīng)該去北平享福才對(duì)。整天窩在淇縣,傳出去也給兒子丟了臉面不是。
這念頭一起,就再也剎不住了。
沒(méi)過(guò)多久,老板干脆一橫心,帶著一家去北平找兒子享福了!
不過(guò),旅店也不能丟了,那是他老張家的根。
好歹傳承了二百年,如果在他手里盤出去,他以后也沒(méi)臉去見(jiàn)他死去的老爹老娘。左一盤算,右一盤算,張老板就想到了馬三元。馬胖子手里有積蓄,人老實(shí)可靠,而且在外面闖蕩了那么多年,還開(kāi)過(guò)館子,而且是在北平開(kāi)館子,這能力肯定不用說(shuō)。不如,把館子托付給他?
張老板想去享清福,馬三元是個(gè)天生的廚子命。
兩個(gè)人湊在一塊喝了一頓小酒,就順順利利的談妥了。
張老板把旅店交給馬胖子管理,每半年派人來(lái)收一次賬。而馬胖子呢,也能做主,每年有一定比例的分紅,算起來(lái)這也是一個(gè)雙贏的結(jié)果。
就這樣,張老板在去年高高興興去了北平,馬三元?jiǎng)t成了旅店的掌柜。
不過(guò),大多數(shù)時(shí)候他不會(huì)過(guò)問(wèn)店里的事情,不是在后廚做飯,就是閑下來(lái)帶著一群小屁孩玩耍。講講故事,說(shuō)說(shuō)傳奇,倒也過(guò)的是逍遙自在。
馬胖子沒(méi)有孩子,就喜歡和一幫半大娃子混在一起。
店里的伙計(jì)們,最開(kāi)始不太習(xí)慣??墒锹?,他們也就不當(dāng)回事了。
別看馬三元什么都不管,可是整個(gè)旅店都在他的掌控之中。
到底是在北平開(kāi)過(guò)館子的人,那眼力勁和精明,一般人真糊弄不過(guò)去。
“外面人不管說(shuō)什么,可是咱淇縣人不能忘了紂王的好。
沒(méi)有紂王,哪兒來(lái)的現(xiàn)在的淇縣?三千年了,到現(xiàn)在都還有傳說(shuō),說(shuō)紂王是好人,平定東夷,整頓中原。如果不是他當(dāng)時(shí)和東夷作戰(zhàn),朝歌兵力空虛,周武王又怎么可能會(huì)打贏他?說(shuō)起來(lái),那周武王還是紂王的姑表弟呢。所以要我說(shuō)啊,周武王才是奸臣,是當(dāng)時(shí)最大的奸臣。”
每個(gè)地方,都有每個(gè)地方地域文化。
就比如西安人說(shuō)起陜西,就會(huì)說(shuō)文王八卦,武王伐紂,西安是多少朝古都一樣,淇縣人提起商紂王的時(shí)候,言語(yǔ)中都會(huì)帶著些尊敬的語(yǔ)氣。
在西安人看來(lái),商紂王是壞人,否則武王為什么要討伐他?
而且史書(shū)里不也說(shuō)了,紂王昏庸殘暴之類的話,那紂王一定是個(gè)昏君。
對(duì)了,還有那個(gè)千古妖姬妲己,也不是什么好人。
淇縣人則會(huì)有自己的觀點(diǎn),認(rèn)為紂王并不會(huì),妲己不過(guò)是被人丑化……
反正,是各說(shuō)各理。
西安距離淇縣遠(yuǎn)著呢,而且西安歷史悠久,馳名古今。淇縣呢?自朝歌城之后,又有多少人知曉!反正誰(shuí)也不礙著誰(shuí),隨便你怎么編撰。
“三胖叔,給我們講講妲己的詛咒吧?!?
“妲己的詛咒啊……哈哈哈,這說(shuō)起來(lái),可就長(zhǎng)了?!?
馬三元卷了一支香煙,點(diǎn)燃后美美嘬了一口,吐出一股煙霧來(lái)。
“那你們知不知道,妲己是什么人?”
“妲己,是紂王的老婆。”
“不止呢,她不僅僅是紂王的婆娘,還是當(dāng)時(shí)大商朝的巫師?!?
“巫師是什么?”