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“老邵，你就應(yīng)該和我們一起去海市看看，你是不知道，這一百多名國內(nèi)外精英廚師，十多個國家廚藝團隊，帶來的視覺味覺盛宴，絕對不虛此行。”中山裝的老周收到了邵逸的邀請，也不推辭，他平日里和邵老爺子是棋友，關(guān)系很不錯。

這次他和老孫老張他們一同從海市中外廚藝交流大賽回來 ，雖然有些疲憊，但是嘴癮眼癮過得足得。

“我這身體可吃不消，等有機會吧。”邵老爺子也是有些惋惜，若是明年可以，他確實也想去看看，這各國各地的美味佳肴。

“就是可惜最后國內(nèi)的金獎輸給了那么偏遠的雍寧菜，是真讓人沒想到，我以為八大菜系會來個首位。”老張接過話茬，他才是這老人美食團的輸出主力，興志樓老食客的氛圍擔(dān)當(dāng)，“不過咱們國際賽結(jié)果還算不錯，這最后的團體金牌大獎還是落在了聚泓樓手里。”

雍寧菜其實就是位于雍寧的一個稱謂，在華國八大菜系還是主流，但是還是有不同地域有著對應(yīng)的菜系名稱。

說著，老張要給不少沒去過的人解釋了一番這次大賽的規(guī)則。

中外廚藝交流大賽的賽事區(qū)分多，重點還是兩大塊，以中餐為一大類，細分出熱菜、冷菜再到甜點，還有一個就是中外團體大賽，也是這次交流大賽的關(guān)鍵。

除此之外，不同年齡層的比賽，甚至還有相同食材的不同做法。

這第一屆涵蓋的賽事就辦得就極多，而且他們還被邀請擔(dān)任評委，這才讓他們干脆在那度了個假。

“所以這次大賽辦的還是不錯的，而且以后每年都有那么一屆，明年老邵你們可千萬不能錯過了。”老張總結(jié)道。

“也別報喜不報憂，最后的青年廚師大獎就丟了，我估摸著如今的后浪們怕是蓋不過前浪咯。”白色布卦的老孫忍不住嘆口氣，“唉，咱們廚藝的傳承隔斷的有些厲害啊，希望他們下一代快點成長起來。”

老張也是拍拍老孫的肩膀：“想開點，這咱們的手藝本就講究一個沉淀，你是沒看到人家西餐是拿著溫度計做的，看得我一愣一愣的。”

“對對對，我也看到了，雖說味道是不錯，可是總少了點感覺。”

“這老張，之前不是還急著讓樓家丫頭快點成長么，這會兒還安慰起人了？”老周樂呵呵調(diào)侃，“說起來，這秦記也太熱鬧了。”

他們一行人剛剛是從秦記后門才進來的，前面隊伍拍得老長，大廳也是吵得很。

秦瑜是注意到他們一群老頭子，只好在后院給騰出了空間，這才能讓他們聊天起來不那么費盡。

“我這不是隨情況而定么？”老張一點也不會覺得不好意思，反而格外的驕傲，“你看，要不是我，樓家丫頭能來這兒學(xué)習(xí)么？這秦老板的手藝，今天就能讓你瞧瞧有多讓人驚艷。”

“你別說，廚藝好不好我不知道，不過這茶倒是有些東西。”一個對秦記比較陌生的老人，捧著一杯大麥茶感慨，“這應(yīng)該還是手工茶。”

“對，我剛剛也就想說。”他旁邊的人也不由點頭。

還不待老張吹噓一下秦記，宴席終于開始了。

“各位爺爺，好久不見呀，今天這秋日宴席里有一個菜是我做的，”樓欣欣端著大大的木板，開始上菜，一上來就迫不及待分享這個消息，“若是誰猜中了，我有一份大禮相送。”

“喲，那若是都猜中了怎么辦？”老張自詡對樓欣欣的廚藝還是有了解的，雖說大禮對他們來說其實沒什么，這勝負欲可是一點都不低。

樓欣欣自信一笑：“怕啥，那我就都送一份。”

“第一道菜，栗蓉牛肉羹。”考慮到都是一群年齡不小的食客，秦瑜直接去掉了涼菜，直接先用暖湯開胃。

樓欣欣幫每個爺爺都盛好湯之后，簡單介紹了一句，才回到廚房。

邵逸望著遠去的妹妹，再看看自己空空的碗，作為飯桌上唯一的青年人，只能自力更生。

“滑嫩鮮香，味道極佳，可是我竟從未吃過這樣的搭配。”老周迫不及待，最先品嘗。

湯勺輕輕從碗頂部取上薄薄一勺，入口的時候顆粒狀的板栗與牛肉末簡單咀嚼，便像是化開了一般。

“牛肉羹是我們江南的名菜，但是加入板栗竟然有這樣奇妙的口感，還真是讓人驚艷。”

“香醇潤滑，確實可口，而且這個勾芡厚薄程度剛剛好，一碗下去不會膩味，還讓人胃口大開。”

這才第一道湯羹，一眾老饕的夸贊其實也才剛剛開始。

因為都是熱菜，每道上的時候，都有一定間隔，不過因為提前做了準備，所以上菜時間間隔很穩(wěn)定，順序也有條不紊。

珍寶栗香鴿作為主菜，第二道便上場。關(guān)于贊嘆的氣氛，那是又起了個高調(diào)子。

桂花蒸魚，宮保蝦球，蟹粉獅子頭，白灼菜心…….

即便是在這里話最少的邵老，筷子的頻率都變得高了不少，“這菜都不錯，欣欣沒選錯。”

老張連連擺手，對于邵老的含蓄一點也不認同：“哪只是不錯啊，本來只是覺得這秦老板屬于好吃階段，可現(xiàn)在一對比，絕對是這個水平。”說著直接豎起了大拇指。

“這個蟹粉獅子頭，比大賽上那個金陵來的金牌大廚手藝都好上幾分。”老周在海市大賽上，正是以獅子頭為考題的評委之一，“卻將一臠配兩蟹，世間真有揚州鶴，我算是明白了快似神仙的感覺。”

老孫的夸獎就更為夸張：“我覺得，這珍寶栗香鴿，可以媲美金陵的三套鴨，不，甚至超越，沒想到秦記有這樣的水平。”

其他人聽到也沒有人反駁，即便他們沒吃到三套鴨，也知道這樣的頂級美味，絕對毫不遜色。

“老周，我記得你們說過這個秦記的廚師是個年紀不大的姑娘？”不知名的老頭想起剛剛眾人的介紹，此刻吃上菜的他，反而有些不信，“可這樣的年齡，怕是不會有這樣的技術(shù)吧？”

“邱爺爺，真得是我?guī)煾缸龅醚剑規(guī)煾缚蓞柡α恕！睒切佬蓝酥粋€糖醋脆藕，聽到有人在質(zhì)疑師傅，趕緊幫解釋。

老張也不樂意：“對啊，邱明啟，我當(dāng)時也是親眼見過她做得家常菜，若是你不信，帶你去瞧瞧？”

“沒有沒有，只是這菜色香味形俱全，咱們也都是去過大賽的人，對不同年齡層的廚藝總有些概念，能做出這樣厚重感的美味，我以為至少要個五六十歲了。”邱明啟并不覺得自己的質(zhì)疑有問題，不過聽到兩個人都這樣講，自然不疑有它，“如此，我覺得明年的大賽，可以邀請一下這位秦老板。”

這次宜市區(qū)參加交流大賽的名額就是他分配的，既然知道還有這樣手藝的人，自然不想錯過：“那欣欣等下幫我引薦一下？我想明年關(guān)于大賽的名額，秦記當(dāng)?shù)靡粋€。”

樓欣欣聽到師傅的夸獎，開心地回，“好呀，謝謝邱爺爺，我這就和師傅去說。”

“這樣說來，今天的宴席水平，每一道菜都做得精致且美味，即便參加了團體大餐，我覺得金獎也不難，聚泓樓未必贏得過。”老周捋捋胡子，“至于那青年大獎，更是輕輕松松啊。”

“不過，這秦老板的師傅到底是不是你們說的徐先生啊？”另一個不知道老頭子好奇問道，“我已經(jīng)許久未見徐先生，也不知道他近況如何，若是這秦老板真是徐先生的傳人，等下或許可以去了解一番。”

“欣欣說秦老板的師傅名字她也不知道，只知道是被下放的人。”邵逸想起后面特意問過的問題，“不過，聽說這秦老板在短短五年內(nèi)就有這樣的水平，我算是相信廚藝這件事是需要天賦的了。”

大多數(shù)愛吃的人，都很會做，可惜他邵逸除外。