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“這狗會捉兔子?”年輕人蕭銳是個好玩的, 他驚奇地看著蛋黃派跑到外面,“姑母,這狗下崽了能不能送我一只啊。”
要是他帶著那么大的獵犬,和狐朋狗友們出來打獵,一定會大出風頭。金黃色的大狗本就少見,要是像這狗兒一樣能干又溫順,不僅可以用來打獵,還能借著狗兒泡泡妞,說不定還能一舉成為長安城中的風云人物!
年輕人嘛,最愛還不是遛狗泡妞,吹牛逼嘛?
此事大有可為。
蕭依依看著蛋黃派跑出去的方向,一臉自豪地吹噓道:“蛋黃派可厲害了,屋后面養了幾只小兔子,都是它逮回來的。這會兒山里的兔子多出來活動,正是該吃兔子肉的時候,灰珍珠長大了也是打獵的好手,對不對?”
她嫩白的雙手擼了擼抱著的小狼崽,惹得這小女狼享受得瞇了眼,嗚嗚地撒嬌。
蕭瑀看著姐姐抱著的小狗,這一身灰毛和綠色的獸瞳,不太像是狗啊。他有些緊張,姐姐這莫不是認錯了狗,引狼入室?
“灰珍珠是一條聽話的小狼。”蕭依依點點頭,她看著一臉期待的蕭銳,這小鮮肉討要小狗的愿望,注定在短時間內不能實現,“這是蛋黃派親自挑選的小媳婦,別的土狗它都沒看對眼,只看上了這頭小狼。銳兒要是想討要一條狗崽子,恐怕是兩三年后的事情了。”
“不急,謝謝姑母了。”蕭銳擺擺手,他也不過是一時興起。
李淵從后院的雞籠里捉了一只肥肥的大母雞,打算做一道辣子雞,香辣的土雞快被爆炒入味,肉質鮮美,香得神仙都饞嘴,令人食欲大增。
“嘩啦”一刀,雞血準確地流到碗里,李淵眼都不眨,顯然是把這個動作做了千百次了。然后他把整只毛雞放在開水里稍稍燙一會兒,再把雞提起,粗暴而干脆地拔掉雞毛。
蕭瑀沒想到太上皇在烹調一道,竟然如此熟練。他看了看一臉自在的姐姐,想說些什么,又不好意思說。
天吶,這男人來殺雞下廚?
打死他都做不到啊。
他以為姐姐會雇村里的婦人來幫忙做飯,不料挽起袖子干活的卻是李淵這個姐夫。姐姐在一旁興奮地指著那碗雞血,說要燙著吃雞血,嫩滑著呢。
蕭瑀:“這……”
姐姐竟然吃雞血這等粗鄙之物?
仿佛換了一個人似的,這哪是皇公貴族吃的東西啊。
蕭依依:的確連魂都換了。
切成小塊的雞丁用秘制五香粉和鹽腌好,再放入熱鍋油炸。待雞肉變成誘人的金黃色后,撈出,用剩余的油炒香蒜末花椒,沒有辣椒,就用茱萸頂上。等熱辣的滋味炒香之后,放入雞肉丁再炒一會兒,撒入芝麻和少許糖調味即可。
辣子雞這一味,越炒越香,蕭瑀深嗅了一口氣,差點被這股霸道的香味嗆得咳嗽。
他不得不由衷地佩服,太上皇在烹調方面的確天賦甚高!
李淵用一個小碗夾了幾塊雞肉,遞給了媳婦兒:“試試味兒怎么樣?”
“唔……老香了!能下兩碗大飯!”蕭依依吃得豎起了大拇指,雞肉酥香不柴,舌尖上香辣的勁兒賊爽。
蕭銳扒拉在廚房的門框旁邊,這好香啊,比長安城里酒樓里的還香。他都十多歲了,沒好意思說讓姑父給自己嘗一口。他總算看出來,這太上皇眼里只有姑母一人,他們父子兩個啊,是順路蹭飯的。
年輕人正想著,一個毛茸茸的大狗頭把他拱開,示意他讓一讓。
“哦哦,您請進。”蕭銳側身把蛋黃派讓進了廚房。
他看得眼熱,這條金毛大狗正叼著一只棕毛的兔子回來了,這只兔子好肥,足足有七八斤重。兔子身上沒流多少血,只是脖子的部位被大狗咬了幾個牙印,兔腳還一動一動抽搐著,明顯是還沒有死透。
蛋黃派是個聰明的,它直立起兩條后腿,把半死不活的兔子放到了處理生肉的案板上。這兔子大概是感受到死期將近,紅眼睛一翻暈乎過去了。
李淵看到狗兒子那么給自己長臉,笑瞇瞇地從柜子里掏出了一盒烤香的雞胸肉干,給蛋黃派做獎勵。金毛大狗得了好吃的,屁顛屁顛地跑到小狼崽身邊,和小媳婦你一口我一口地分享了。
“汪汪汪。”
珍珠,我給你掙零食了!
“汪汪嗷。”
大哥哥,你對我真好啊。
兩只小的分吃幾根肉干,無暇他顧。出去跑了一趟,長毛都亂了,灰珍珠心疼地舔了舔蛋黃派的金毛,給它弄掉粘在身上的枯草葉片。
蕭家父子:“……”
還沒吃飯,這狗糧已經吃飽了。
那么肥的兔子被劈成兩半撐開,在烤肉架子上采用蜜汁的烤法。油汪汪的兔肉抹上一層油,被火舌舔過后,爆發出噼哩嘩啦的油炸聲,被烤得金黃酥脆。
蕭瑀幫著姐姐把吃飯的小幾搬到院子里,幾人圍著烤兔子,又炒了一把水嫩嫩的小白菜,邊等邊吃。蜜汁烤兔一時半會兒吃不到嘴里,但是辣子雞的美妙風味就在眼前。剛出鍋的蒸餅非常柔軟蓬松,夾一塊辣子雞放在上面,連餅帶肉的吃下去,讓人腦子里只剩下兩個字:
“還要!”
喝著零泉水長大的小母雞,雞肉肥瘦適中,不會太肥或太柴,口感鮮嫩無比,每咬一口都是又香又辣的快感,令人欲罷不能。花椒的麻、茱萸的辣、芝麻的香和雞肉的鮮,凝聚成讓人魂牽夢縈的味道。
即使蕭瑀這等出身皇家的人,也不免大贊一聲:“好吃!太好吃了!”
他看到姐姐和太上皇眉眼之間的情誼,也不難理解姐姐的選擇了。她應該是幸福的,有這么一個肯為她做飯的男人。話說他要是每天都能吃到那么好的飯食……那住在農村好像也不是什么太難受的事情。
畢竟住在宮里太上皇不好下廚(伺候他姐),小舅子表示非常理解。
輩分最小的蕭銳正是能吃的時候,他夾了一塊又一塊辣子雞,眼睛卻瞄向烤架上的蜜汁烤兔。他瞅著姑丈望上面涂了好幾層蜂蜜,香甜的肉味比風格粗獷的西域烤肉更有吸引力,太饞人了,每一次他都期待地抬起頭,以為可以吃了。
“熟了,可以吃了。”
終于,就在年輕人以為自己快要幻聽的時候,他聽到了李淵的這一句話,感動都快要哭了。
在美食面前,誰還不是一介凡人?毫無抵擋能力啊!<script>chapter1();</script>