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沈白露見豬食也煮得差不多了,舀了一勺糠放下去攪拌,再把蓋子蓋上,并抽掉了柴火……
炸花生餅之前,先要把花生浸泡一段時間,沈白露先切豬肉,再加米粉、鹽、醬油、五香粉等掛了掛糊。
這時,沈曉冬的聲音在外面響起:“小雨,快拿谷耙去曬谷坪。”
沈白露走出廚房,見弟弟一身泥漿,曬黑的臉全是汗。
“我的天呀,這是割的水田啊?”沈白露驚道,割稻子最怕遇到水田了,田里水沒干,一腳踩下去,得費老大勁兒才走得了。
沈曉冬也沒有想到姐姐會回來,叫了聲:“姐——”然后忙著洗手,“別提了,旁邊五伯家要犁田,為了早點兒進滿水,從我們田里引水過去,還好提前攔了一道壩,只浸濕了一小塊田,另一大半都是旱田。”
沈春雨拿著谷耙、竹笊就去曬谷坪里幫忙攤曬谷子,沈曉冬又一把扯下臉巾,洗了把臉。
“你趕緊換條干褲子吧!”沈白露催道,“桌上有包子油條,我去做菜了。”
“嗯。”
土灶用的鐵鍋很大,沒幾下就把香酥豬肉炸出來了。
只是炸花生餅有些困難,因為已經很久沒有實操過,第一鍋炸得有些焦,而且花生爆開時會濺油,沈白露嚇得不敢近前,后來才反應過來火太大了,趕緊把柴抽了一些出來。
第二鍋起才漸漸變好。
吃飯的時候,沈春雨滿足得如同過年,沈曉冬的飯量正大,有包子油條墊底,還吃了兩碗飯。
沈白露問爺爺:“我們家今年種了多少花生?”
“大概有三分地。”
“這么多!”
“不算多,苗還有些青,不知道8月中旬能不能扯花生。”
……
*
吃過早飯,沈白露把剩余的豬肉、花生餅放在了米缸里防止變潮。
爺爺、弟弟、妹妹還要繼續去割剩下的稻子,沈白露負責在家里喂豬、攏茅草、做飯。
由于打谷機的滾筒打出來的稻谷,往往會帶上一些稻葉,或者整束稻穗都被打下來,所以得把它們攏起來集中曬干,再用棒槌把谷子敲下來。
太陽正高掛,沈白露戴了個草帽,在曬谷坪里用竹笊把水稻茅草勾成一團,再用方口篩把谷子篩落下去,將殘留在篩子上的茅草抓出來。
熱得一身汗,弄到一半,感覺頭暈眼花,只好曬谷坪旁邊的一棵梧桐樹下乘了乘涼。
梧桐樹參天如蓋,夏風涼爽,大樹底下真的好乘涼,簡直能隨時睡過去,正閉目養神,耳邊卻聽到有人叫了一句:“露露?”
睜開眼睛,路邊站了個二十來歲的女子,挑了一擔谷子,瘦瘦的,皮膚曬得有些黑,模樣有些眼熟,但一時想不起來她的名字。
沈白露下意識地笑:“哎,擔谷子回來了?”
她非常高興地把谷子挑到了樹下,把籮筐放下來,然后問道:“你什么時候回家的?”
“就今天早上。”
“你們家的稻子都割完了吧。”
“還有一點兒,你們家呢?”
……
聊著日常,沈白露想起來,她叫沈秀蘭,是自己小學時就坐一起的同桌。
沈秀蘭從小就老實忠厚,也非常善良。
當年他們讀小學,每個人都要砍柴給住校的老師燒火做飯,茶籽成熟季節,還要去已經摘過的茶林里找尋漏摘的茶籽,再交給老師榨油。
偏偏沈白露是個干農活很廢柴的人,不管是砍柴還是別的,都很不行,時常被其他同學笑話她只會讀書,什么也不會。
后來每到集體去砍柴或者找茶籽的時候,沈秀蘭就幫沈白露砍柴、捆柴,摘茶籽的時候,沈白露的茶籽太少,沈秀蘭便大方地分給她一些,湊足學校規定上交的斤數。
沈白露想起來后,登時也不乘涼了,說道:“走,秀蘭,去我家坐坐吧。”
沈秀蘭搖搖頭:“我得趕緊把這擔谷子挑回家曬,要不然都斂不干水分了,我有空再來找你。”
“那好吧!”
沈秀蘭挑著谷子往家行去,沈白露也回到曬谷坪,把剩下的茅草整理完。
*
總算可以回家做午飯了,沈白露先去水井里挑水。
水井的水向來冰涼,把水挑回來時,沈春雨和沈曉冬也都已經回家了,一人拿一個茶缸舀涼水喝。
沈春雨突然想起了什么,說道:“哥,快去把腌好的楊梅拿出來。”
“對啊,忘了這個了。”
于是曉冬抱了一個小土陶做的壇子出來,春雨拿了個長柄勺和一個大碗,揭開蓋子,一股子楊梅酸香味兒竄出,還混合著大蒜的味道。
這是楊梅樹上摘下來的青楊梅,加上蒜瓣、糖、鹽腌制而成的,在這個黃天暑熱的時節,舀一勺青楊梅,放在剛打上來的冰涼井水里,喝了正好解暑。
春雨把楊梅舀出來在大碗里,加了些井水,嘗了嘗覺得有些淡。