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夜色落幕，東街上燈火闌珊。各大酒樓里彩旗緞錦張揚迎客。琵琶彈唱，說書先生，戲班兒小旦兒，各有各攬客的能耐。

西街上的鋪頭則樸實多了，最紅火也就四盞燈籠。蜜兒的新店還來不及裝潢，便只好將鋪頭里，點得亮堂了幾分。不叫食客們覺著發昏便好。

要真盤算起來，鋪頭額上還缺個匾額，小店名兒還空著。那置辦匾額的銀錢蜜兒還沒賺到，便只好先將就著做起了買賣。改明兒添上了牌匾，再買兩個紅燈籠來，得跟西街街頭那醉仙樓門前兒的一樣大。

牛家飯館兒常客多，已見得進去了好幾波兒了。蜜兒的晚市第一日開張，還沒見人。好肉好菜都在廚房里發著悶，蜜兒也撐著腮，靠著賬臺前發呆。

好在不多久，便來了客人。

男子布面兒的長褂子，一身的書卷氣，只嘴上留著道兒小胡須，見得出來年歲已經長了，卻還不似身有功名的官爺。

蜜兒自去迎客。“先生好，可是來尋東西吃的。小店兒有新菜，可要嘗嘗？”

男子見得蜜兒客套熱情，面上自也掛上幾分笑意，卻從身后又扶著個婦人出來。婦人看起來年歲比他小些，腰腹微微隆起，看似已經有了大幾個月的身孕了。

蜜兒笑著：“娘子也來了，快坐下吧。”

男子將人扶得小心翼翼，蜜兒見得二人甜蜜模樣，自尋去一旁倒了熱茶來。“先生和娘子想吃些什么？今日有過油肉，燉牛肉，花椒雞，醬豬手，煙筍五花肉…”

男子小聲與婦人商議一陣，方回了蜜兒的話，“便來一鍋牛肉，一只花椒雞。再兩個小菜，可有？”

“有的。”蜜兒答的爽快，“那您二位稍等，我去廚房張羅了來。”

晚市開張頭一桌客人，蜜兒格外珍重。牛肉煨在炭火上，乘著裝入小砂鍋里，先端了出去。雞也早殺好了，去熱水里滾上一滾，趁著還嫩，撈出來沖個涼水浴。再撕成雞肉條兒，伴上蜜兒特制，花椒和紅風鈴醬汁兒泡過的鹵水，撒上香菜葉子，便能出門迎客…

婦人身子已過了五月，早就不是害喜的時候，只天天喊著想吃東西，卻又覺著各處的都沒得味道。那男子姓郭，是西街上的學堂先生，人人都喊聲郭夫子。郭夫子心疼著媳婦兒和腹中孩兒，家中銀錢花在吃食上自也舍得。

難得聽媳婦兒云氏稱贊得句，“好味兒。”郭夫子面上樂得起了褶子。

云氏自打有孕三月以后，便能吃得很了，尋得大街小巷各味吃食，一樣也不落下。這花椒雞的味道確是叫人欲罷不能，麻麻辣辣，吃的滿口辣疼了，卻還想吃下一口。

郭夫子擔心她辣著，忙盛了一碗牛腩來。那牛肉湯汁色澤鮮紅，也不知是放了什么香料。云氏嘗了一口，面色都幾分喜悅了起來。

“酸酸的，且牛肉滑嫩得不行了！”

“相公，該得叫阿潛一道兒來的。”

“他發力讀書，不愿意出門。”郭夫子想了想，“我讓童兒回去叫他來，也省得夜里吃燒餅卷大蔥…”

“嗯，快去。”云氏吃得滿口囫圇，卻將郭夫子支開了去。

蜜兒送上來小菜，便被云氏拉住來盤問，“小娘子，這牛肉里是放了什么？我方嘗了兩口湯，可太鮮甜了，以往都沒嘗到過。”

蜜兒道：“娘子喜歡便好。這番茄是我大叔出海帶回來的，京城別處可尋不著。娘子若喜歡，我再與娘子做一道兒？”

“好啊。”云氏喜著，“我家小叔子一會兒來了，給他加道菜。”

她著實是自己嘴饞，便換了個名頭加菜。

蜜兒自回了廚房，端著一碟兒番茄過油肉出來的時候，小店里，自又來多了一桌客人。尋得蜜兒手中菜香，幾個食客瞟著眼光過來，“小娘子，那是什么？我們這兒也上一盤來。”

蜜兒先與云氏送了過去，方忙去答應新客。

云氏嘗了一口過油肉，酥軟香口，還與那鍋牛肉一樣，酸酸甜甜。云氏嘴里嗯嗯嗯嗯得不停，巴望著自家相公，“好吃好吃。”

一旁食客聽得哈喇子往肚里咽，看得見吃不著，饞得胃疼…

牛家飯館兒里也早就坐滿了人，塞不下，徒省事兒的，便尋來隔壁。蜜兒的小店也便滿了客。

牛家飯館兒味道中規中矩，食客們換個館子，本只求填飽肚子，方便快速，誰知味口感人。客人們食欲大盛，便喊了酒來。

早前金大娘讓人送來了玉瓊釀，正是薛家酒鋪最好的酒了。蜜兒自一一侍奉過去。

食客們嘗得一口，大呼“爽快”。香肉配美酒，可沒得比這更爽快的事兒了！

第27章 天_行健(7）&emsp; 傲嬌煜

臨得郭夫子夫婦都吃好要走了，小叔子郭潛方尋了過來。

蜜兒卻見原是位熟客。

郭潛書生白面，見得是蜜兒，忙笑著拱手一拜，“是小娘子來這兒開新店了！上回的紅玉糕錢，還欠著呢。”

“那三個銅板的事兒，可莫提了。”蜜兒迎著人坐下，卻見得郭夫子那兒菜盛得不多。“可還要加一些？”

郭潛連連擺手，“不必了，便就加兩碗米飯來。”

云氏接話道：“莫客氣了，阿潛，你別克扣壞了自己的身子。”

郭夫子便與蜜兒道，“再與他一碗牛肉面便好。多了他也吃不下。”

“那可容易了。”

溫著炭火上的砂鍋牛肉就還剩著一點兒底兒，番茄味兒濃，沉底的牛肉還剩幾顆，乘出來便做了面條澆頭，煎個雞蛋，撒上蔥花兒。

郭潛餓的急了，面條兒一上桌，便是囫圇一大口。邊吃邊覺著新奇，這味道酸香濃稠，夾了一口煮軟爛的紅果兒放入嘴里，贊不絕口。

牛家飯館兒里一開始生意滿，牛掌柜的倒也沒在意隔壁。只是剛翻了一臺桌，客人便不來了了。反倒是隔壁那門楣都沒寫清楚的小店兒前頭，還候著好幾個客。

牛夫人看不下去，親自出門迎客，“誒，這不還要排隊呢。上我們店里吃吧，都一樣。”

“不一樣。”

“對對對，哪兒能一樣？”小妹拉著兄長，“我剛聽阿花說，這里頭東西新鮮，別處沒有。”