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“這,麻醬配著蒜蓉,蔥花兒混著香菜。絕了!”
卻有食客“嘶”地一聲,“誒,這里頭是什么?姑娘?!?
阿彩笑著:“老板娘想來的新口味,您可吃得習(xí)慣嘛,吃不習(xí)慣我與您換一碟而不辛的?!?
“這辛味兒。來得爽快!”
“誒,給我也嘗嘗那辛碟兒!”
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廚房里支開了張方桌。明煜坐著桌前等著開飯。
兩碗熱騰騰的面條被端來桌上,明煜見不著,卻聞著些許嗆人味道,“是什么?”
“二叔辣手摧果,我的紅風(fēng)鈴在茶罐子里都便成醬了。二叔也試過味兒的,忘了?”
明煜這才想起來,早前還在繡房的時(shí)候,那丫頭拿著米餅蘸醬與他試過。辛味兒甚之,叫人嗆口,卻欲罷不能…
“你拿那東西作了吃食?”
蜜兒將筷子送去他手里,“是紅油三絕魚面!還沒打算上市呢?!彼且粔拥娘L(fēng)鈴醬,數(shù)量有限,不敢多用。也就方才讓阿彩參在干碟兒里,試試食客們的反應(yīng)。一直存著廚房柜子里,寶貝似的…
“你快嘗嘗。”
明煜吃來一口,那味道雖辛,并不是不能忍。反倒是那果肉經(jīng)過了發(fā)酵,芬芳?xì)庀⒏鼊購那傲耍~片裹著紅油,爽滑嗆口,喉嚨里冒著酸水兒,人都能精神了不少…
自古酸甜苦辛,日后怕是要改名了…
卻聽得那丫頭也開動(dòng)起來,吃了兩口,便“嘶嘶索索”作聲響。他只覺這丫頭不讓人省心:“吃不了這味道,還吃?”
“好吃呀。”蜜兒夾了個(gè)魚丸,放去他碗里,“二叔也快吃?!?
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幾日來,老吳餅鋪的生意好得出奇。那羊脂胡餅一上,客人們吃著口里,打包在手里,老吳家原來的老字號(hào)韭菜煎都跟著賣了不少。
如蜜坊就在老吳餅鋪對(duì)面,趁著老吳家?guī)淼娜肆?,午市里便也支棱起那三絕魚面來。
東西街街頭,人往人來。
魚三絕老板娘馮雙雙正是納悶兒,平日里客人雖不多,可也沒有這么少過…
兩個(gè)客人進(jìn)來店面,馮雙雙正去招呼人,“二位客官,可要來兩碗魚面吃?”
客人還未開口,卻被路過的熟人喊了聲,“誒,去西街巷里頭試試那三絕魚面去。都說好吃呢?!?
大周百姓對(duì)于吃食的追捧,不亞于衣著風(fēng)尚。一旦聽得有好吃的,一傳十十傳百,就算不是為了口味,湊湊熱鬧,參合參合,那便都是街上最趕時(shí)潮的崽…
馮雙雙方想賣出兩碗魚面的愿望落了空,又聽得方路人口中“三絕魚面”的名號(hào),可不就是與她搶生意來了么?
伙計(jì)從店里端著蘸料兒來,望著堆著一動(dòng)沒動(dòng)的面碗小山搖頭喪氣,“老板娘,今兒沒生意了,收檔兒么?”
馮雙雙聽得伙計(jì)這話,狠狠回頭望了一眼,“日日里只想著偷懶,怎么就沒生意了,再等等?!?
等了半晌兒依舊無人,她這才轉(zhuǎn)身回了鋪面兒,提起那祖?zhèn)鞯奶鹏~刀,便往西街上去…
如蜜坊門前生意正好。店面都坐滿了,還支開來幾張桌子擺去了街上加位子。這魚面兒做法簡(jiǎn)單,外頭就靠著阿彩一人張羅著,蜜兒則在廚房里,做魚片、魚丸和魚松。
那辛碟兒受歡迎,吃得下的客人滿頭大汗,卻放不了手,停不了口,蘸著一碟吃完,還問阿彩要一碗。阿彩道:“姐姐說了,這碟兒管夠。”
一桌客人吃完了正走,阿彩忙著收拾,卻見得女子提刀而來…
馮雙雙立著門前,抬眼看了看如蜜坊的牌坊,似是確認(rèn)沒走錯(cuò)地方,直將那膛魚刀劈在了阿彩正收拾著的方桌上。
“你們老板娘呢,叫她出來?!?
一旁客人們嚇得一驚,卻也有人認(rèn)得出來:
“這不是那魚三絕的老板娘么?”
“那可是個(gè)潑性子!”
阿彩也曾是個(gè)野丫頭,漫山遍野追著獵狗跑,捉兔子打山雞都是好手。這把膛魚的刀,她可不怕。再大的柴刀斧頭她都掄過。
“老板娘忙著呢。您從哪兒來,大白天的,拿著刀來俺家店里,不怕驚動(dòng)了官爺么?”阿彩方來不久,卻也知道京城里官兒最大。開門做生意都是與官衙報(bào)備過的,交了稅錢,有什么事兒,報(bào)官爺?shù)拿挚倹]錯(cuò)。
馮雙雙掀起刀兒,便往一桌客人們面前劈,“你們這三絕面,抄著我家的樣子做,還好意思與我提官爺?”
客人們嚇得四散而逃,阿彩連銀錢都沒來得及收,忿忿與馮雙雙道,“你這是鬧事兒,我這就尋官爺去了?!?
看得那客人們嚇得找不見牙的模樣,馮雙雙正是解了幾分恨意,便聽得后堂里女娃兒俏笑聲傳來,“馮老板果真來了?”
蜜兒早打聽得來,那魚三絕的老板娘姓馮。她也知道被人抄去菜樣兒的心情,更何況是人家祖?zhèn)鞯氖炙?。便知道有人早晚?huì)找上門來。
“你果還是有些自知之明的?”
“我家那三絕魚面,從我爺爺傳下來,你今日在這兒張羅起來,是什么意思?”
“你做三絕魚面,我也做三絕魚面。可不都是客人們自己選要來哪家吃么?”蜜兒先將剛在廚房里調(diào)好的干碟兒放去一旁的矮臺(tái)上。見阿彩面色不好,安撫了兩回,方讓阿彩去倒茶來。
馮雙雙怎么能承認(rèn)祖?zhèn)鞯氖炙嚨剿稚希慵疾蝗缛肆??!澳闩虏皇浅赃^一回,便抄了來,我怎知道你多加了什么,將客人都騙了過來。”
蜜兒笑著,“馮老板來都來了,有什么話,我們喝著茶慢慢說?!闭f著兀自去了方才阿彩收拾好的桌前坐下,桌面被那把膛魚刀劈開了道兒口子,她心里還有些小驚的,面兒上卻裝作波瀾不驚的模樣…
馮雙雙原就一鼓作氣沖來這里,氣喘得還沒停,在蜜兒對(duì)面坐下來,卻發(fā)現(xiàn)方將話都說完了,只忿忿“嗤”了一聲。
等得阿彩端上了茶水來,蜜兒方與她斟了一杯,道,“馮老板來,該不會(huì)只是想來砸我的場(chǎng)子吧。您這提刀的功夫,客人們可都也見著了,日后往您那店里去,該也都得漲幾個(gè)心思了…”