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招人的事情終于告一段落，桑苗看著家里的生意走上了正軌，才安安心心地準備研究其他的吃食，畢竟她當時可是和關掌柜有口頭的約定的。她們也不可能只有豬下水這一門子來錢的門路。

按照她的規劃，家里的房子蓋好以后，恐怕就沒有多少余錢了，得趕緊多個來錢的門路才好，桑苗看著院子里忙碌的人群靜靜地發呆。

“這個賣豬肉的真是沒安好心，瞧瞧這么一塊豬肉，皮就這么一大塊，得吃多少斤兩去！”王氏心疼地將豬皮從肉上分離，然后扔到了一旁的盆子里。

豬皮入盆濺起的水花一下子就砸到桑苗的眼前，對啊！有個美食她怎么就忘了呢！金鑲肉！口感軟滑彈嫩，食用方法還多種多樣，可用來蒸、炒、炆各種配菜！到時候可是又是一項進向！

說干就干，桑苗趕緊上前將豬皮端到灶房，起火把豬皮放進開水里面煮，眾人各自手里的活計都忙的熱火朝天的，自然沒有人注意到桑苗在做什么。何況桑苗也經常進灶房做吃的，大家也都習慣了。

看著豬皮浮起，蒸的差不多了，桑苗趕緊將豬皮撈到盆子里，然后就端著盆子往屋里走。

“小苗，這豬皮沒什么吃頭，你要是餓了的話，等等待會燉肉就好了。”自從知道家里的所有的事情都交到桑苗手里以后，王氏像是變了一個人，對桑苗也格外的好，當然這也少不了封長生在床頭的教育了。

畢竟也是事實，沒有桑苗的話，就沒有他們現在的好日子。對于家里的小財神爺，自然是要好好供著了。

“大伯娘，我不餓，我就是想試試……”桑苗狡黠地眨了眨眼，王氏本來就是個聰明的，一下子就明白了，看來桑苗這是又要研究新的吃食了！

她的眼前不由得一亮，湊上前去：“要不要我給你幫忙？”

“好啊！那就請大伯娘將這豬皮上的脂肪給刮干凈，刮干凈后，我再處理。”這種力氣活不是桑苗擅長的，桑苗倒是沒有猶豫，直接將盆子里煮好的豬皮遞給王氏。

這種小活計，王氏自然不在話下，不過是一柱香的時間，她便將豬皮處理好了。桑苗把刮好的豬皮用竹簽串起來，然后放在了陽光下暴曬。

“這樣就完了？”王氏看著桑苗像是過家家一樣的處理方式，不由得好奇地問到。

“還要等個幾天，我也還沒想好，只是試試。”桑苗以前只吃過聽過金鑲肉的做法，這還是她第一次嘗試，自然是不敢打保票的。

而且現在家里幫工的這么多，人多眼雜的，接下來的步驟，她暫時是先不進行了。但是可以趁著這段時間多攢點豬皮才是。

“大伯娘，今天的豬肉是誰家的？”

“不知道誰家的！今天你前院的三叔去縣里，我讓他帶回來的！”因為桑苗一直和王氏想到今天吃的這個大虧不由得怏怏地說到。

是這樣啊，桑苗聞言暗自點頭，她就說嘛，張叔根本就不是這樣的人！

“大嫂，我聽說家里的房子真的要全部蓋成瓦房？聽說還是通透的大明亮間？”自從聽了大房這邊要蓋得房子以后，公爹一直坐立難安的，所以小張氏一早就得了自己親姑姑，也是自己婆婆的囑托，趕緊來看看怎么回事。