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她將燜好的櫻桃肉轉(zhuǎn)移到干凈的白瓷盤(pán)里,大火收汁,將濃稠的湯汁也倒進(jìn)瓷盤(pán)里,再將櫻桃果肉打成果汁,淋在肉面上,讓肉的顏色看起來(lái)比剛才更加鮮亮紅潤(rùn),香味誘人。
鄧斌給櫻桃肉拍特寫(xiě)的時(shí)候,宋青枝已經(jīng)轉(zhuǎn)身熱鍋,切好的肉片放進(jìn)油鍋里,沒(méi)多久就開(kāi)始卷曲,肥肉部分變得透明,鍋里的油也變多起來(lái)。
緊接著肉推到一邊,倒入花椒粒和豆瓣醬和肉片一起翻炒,片刻后又倒入夾雜著幾根韭菜葉的蒜苗,翻炒后調(diào)味就可以出鍋。
明火猛炒的菜,散發(fā)著強(qiáng)烈的香味,跟櫻桃肉的精巧不一樣,卻充滿(mǎn)了加長(zhǎng)的溫暖。
宋青枝喊大家開(kāi)飯,諶嘉樹(shù)很老實(shí)地過(guò)來(lái)幫忙端菜,一手一碟,一眼看過(guò)去全都是肉,今天脂肪和膽固醇攝入量即將嚴(yán)重超標(biāo)。
“上次你沒(méi)吃到這個(gè),今天要多吃點(diǎn)。”宋青枝指了一下桌上的那道櫻桃肉,對(duì)諶嘉樹(shù)道。
諶嘉樹(shù)點(diǎn)點(diǎn)頭,夾起一塊紅潤(rùn)的燉肉,放進(jìn)嘴里仔細(xì)嘗了嘗,笑道:“多了很多櫻桃的果香,酸酸甜甜的,沒(méi)以前吃的櫻桃肉這么甜。”
而且看起來(lái)華麗飽滿(mǎn),格外賞心悅目。
“難怪老佛爺會(huì)喜歡,這種口味,加上燉得軟爛,很適合老人家的胃口。”他笑著又補(bǔ)充一句。
宋青枝笑了起來(lái),直點(diǎn)頭,“這就是道功夫菜,今天的做法原料不多,工序也不難,就是要費(fèi)時(shí)間,還費(fèi)櫻桃。”
“但是好吃。”諶嘉樹(shù)應(yīng)了句,抬眼看見(jiàn)張瑩瑩已經(jīng)夾到第二塊燒肉了,他立刻心里一提。
低聲問(wèn)宋青枝:“后面攝像機(jī)關(guān)了嗎,我可以?shī)A燒肉了嗎?”
宋青枝愣了一下,隨即失笑,“放心吧,會(huì)消音會(huì)剪輯的,你不用這么小心。”
諶嘉樹(shù)聞言頓時(shí)就放松下來(lái),隨著自己心意夾了一塊燒肉,蘸了點(diǎn)辣椒面,吃完之后覺(jué)得有點(diǎn)膩,再也沒(méi)碰過(guò)。
倒是下飯的回鍋肉和甜滋滋的櫻桃肉他很喜歡,吃到一半,還對(duì)宋青枝笑道:“我想起來(lái)一句很適合這道菜的文案,一樹(shù)櫻桃?guī)в昙t。”
“小堂深靜無(wú)人到,滿(mǎn)院春風(fēng)。惆悵墻東,一樹(shù)櫻桃?guī)в昙t。”這是南唐詞人馮延巳的詩(shī)句。
宋青枝笑起來(lái),“沒(méi)想到諶醫(yī)生還是個(gè)文藝青年?”
諶嘉樹(shù)吃著浸滿(mǎn)了肉香的蒜苗,搖搖頭,“不,我不是。”
我就是個(gè)學(xué)醫(yī)的,這句話是我剛才百度到的!
第二十九章 是不是有什么事求奶奶啊?……
吃完飯沒(méi)多久,大家收拾一下衛(wèi)生,將不用帶走的拍攝器具鎖起來(lái),就準(zhǔn)備回城了。
給蹲蹲和月亮準(zhǔn)備晚飯的時(shí)候,宋青枝沖諶嘉樹(shù)問(wèn)了句:“今天下雨,你外公和爺爺不能出來(lái)釣魚(yú),做什么去?”
“在家看電視,打麻將。”諶嘉樹(shù)應(yīng)道,“我爸媽早上都被辦公室叫回去做急診手術(shù)了。”
宋青枝哦了聲,有些好奇,“既然父母都是外科的,那為什么諶醫(yī)生你不干外科?”
她的問(wèn)題突如其來(lái),沒(méi)有任何心理準(zhǔn)備的諶嘉樹(shù)愣了一下,隨即目光一閃,眼皮微微垂了下來(lái)。
“不是很想做手術(shù),外科太忙了,而且周教授是消化內(nèi)科方面的權(quán)威,能跟他學(xué)習(xí)很不容易。”
說(shuō)到這里頓了頓,換個(gè)話題,“你現(xiàn)在給飯,萬(wàn)一待會(huì)兒它們都吃完了怎么辦?”
他明顯有些言不由衷,或許有什么隱情也說(shuō)不定,宋青枝這樣想著,將目光在他身上停了一瞬,隨即又恢復(fù)自如。
“怎么會(huì),剛才不是喂飽它們了嗎,不會(huì)這么快又餓了的,放的糧足夠它們吃了,實(shí)在餓得不行,它們回去菜園子里找吃的。”
一點(diǎn)都不用擔(dān)心這兩個(gè)小家伙會(huì)在家挨餓,不存在的。
出門(mén)的時(shí)候,宋青枝將一袋子櫻桃遞給他,“原本還以為老人家今天會(huì)過(guò)來(lái)玩,沒(méi)想到天公不作美,這些櫻桃只好拜托諶醫(yī)生帶回去了。”
是她給老人的一片心意,諶嘉樹(shù)沒(méi)有推辭,接了過(guò)來(lái),道了聲謝。
往門(mén)外走了兩步,他停下來(lái),轉(zhuǎn)身看宋青枝正在鎖門(mén),忽然問(wèn)了句:“對(duì)了,你放在水井那邊的幾個(gè)大缸是做什么的?”
“那個(gè)啊,我準(zhǔn)備等過(guò)陣子不下雨天氣啊好了,就種幾缸睡蓮和荷花。”宋青枝低著頭,一面將鑰匙塞包里,一面隨口應(yīng)道。
諶嘉樹(shù)哦了聲,沒(méi)有再接話。
倆人上了各自的車(chē),連改天見(jiàn)或再見(jiàn)這樣的話都沒(méi)說(shuō)一句,當(dāng)車(chē)子駛上馬路,匯入車(chē)流后漸漸隔得越來(lái)越遠(yuǎn),就此分別。
會(huì)分開(kāi)的原因是諶嘉樹(shù)沒(méi)有回狀元坊那邊自己的住處,而是回了父母家。
家里頭仍然只有四位老人,忙著打麻將,午飯都不煮,諶嘉樹(shù)回來(lái)的時(shí)候,垃圾桶里還塞著外賣(mài)的包裝盒。
看一眼,哦,附近某個(gè)酒樓的龍蝦大餐。
吃得比他還好,嘖。
“爺爺,您吃龍蝦不怕痛風(fēng)又發(fā)作啊?”他問(wèn)了句,語(yǔ)氣多有調(diào)侃。
因?yàn)橹浪先思也桓襾y吃,龍蝦八成是奶奶和外婆吃的。
果然,諶老爺子哼了聲,乜他一眼,“你少在這里套我話,那個(gè)不是我吃的,我跟你外公就吃了紅燒獅子頭而已。”
諶嘉樹(shù)聞言挑眉,看來(lái)他們自己在家,伙食不錯(cuò)啊。
不錯(cuò)到一點(diǎn)都不顧及自己的三高,挺好,晚上可以跟謝主任告狀了。
他提著袋子往廚房走,還解釋道:“宋小姐送了點(diǎn)櫻桃,我洗給你們吃啊。”
老人們知道他今天出門(mén)是去朋友那里了,原本說(shuō)好了帶兩位老爺子過(guò)去釣魚(yú)的,結(jié)果下雨無(wú)法成行,讓他同人家說(shuō)一聲不過(guò)去了,他不愿意,非要出去,還說(shuō)什么不能失約。
大家一致覺(jué)得,這里頭肯定有什么古怪。
老太太們對(duì)視一眼,謝老太太立刻湊上前道:“我來(lái)洗我來(lái)洗,水冷,你手不好,別碰。”