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宋青枝一愣,隨即笑了起來,“求到了求到了。”
說完轉身就往廚房走去,諶嘉樹回頭看了她一眼,然后笑著沖月亮招招手。
月亮似乎認得他,他一叫就跑過來了,瞇著眼用頭蹭蹭他的手心,將叼著的小皮球遞給他。
意思是要跟他一起玩。
諶嘉樹直起腰,手臂一揮,皮球飛了出去,在半空中留下一道弧線。
月亮沖過去撿球,蹲蹲也跟著沖沖沖,但它動作不夠快,被往回跑的月亮撞一個大跟斗,站起來之后站在一邊拍拍翅膀,開始罵街。
“嘎嘎嘎——嘎嘎嘎——”
聲音不停歇地響起,宋青枝炒菜間隙跑到廚房門口往外看了一眼,不禁莞爾。
土豆絲炒肉,番茄牛腩,干鍋蝦,還有一個紫菜蛋花湯,用料全都是冰箱里的庫存,饒是時間不算充足,三菜一湯端出來的時候,依舊是色香味樣樣俱全的。
這是諶嘉樹第一次看到她做的沒有經過策劃安排的家常菜餐桌,和每個家庭的餐桌一樣,簡單而豐盛。
琺瑯鍋里番茄已經燉得軟爛出汁,和塊狀的牛腩糾纏在一起,染上誘人的色澤,蔬果的香氣也徹底融入了肉香之中。
夜晚悄悄降臨,燈光亮起,村莊里到處炊煙四起,這是最美的人間煙火。
第三十一章 她仍嫌不夠,怕這份禮物簡……
得了諶嘉樹送的兩缸花,宋青枝頗有點覺得過意不去,尋思著怎么報答一下他。
思來想去,她好像也沒什么別的手藝了,只有做吃的還行。
恰好過了兩天,宋青枝提前拍攝好素材之后,約了一次胃鏡復查,還是和上次一樣,無痛的。
預約好之后,她回到楊家菜,就著手做點心。
林月好奇地湊過來,問道:“青枝姐你還要做點心啊?今天不是有蛋糕了么?”
“這是送人的。”宋青枝一面拿著廚房秤量面粉重量,一面應道。
林月沒多問,只幫著她將烤盤里的咸蛋黃噴上一層白酒后放進烤箱,一會兒隔著玻璃看見咸蛋黃上微微冒出油來便取出晾涼。
她興致勃勃地問宋青枝:“還有什么我可以做的嗎?”
“幫我把做麻薯的東西放進那個不銹鋼盆里吧,黃油先別放。”宋青枝知道她喜歡學這些,便經常讓她動手實踐。
一面說著,一面將做蛋黃酥油皮的水、糖霜、面粉和豬油放進廚師機里,調好時間,然后將林月攪拌均勻的麻薯糊蓋上保鮮膜,上鍋去蒸。
二十分鐘之后,面團揉好了,宋青枝打開廚師機的蓋子,將面團取出來,揪了一團,手指輕輕張開,看到勻稱的手套膜,知道這次揉面很成功,滿意地笑了笑。
又手動揉了幾下,然后將光滑的面團放到一旁,蓋上保鮮膜讓它松弛松弛。
轉身將蒸好的麻薯從鍋里端下來。
“阿月,戴手套,來揉麻薯。”她將切成小塊的黃油放到掛出來的麻薯上,招呼林月,“包起來,揉到黃油全部融進去就可以了。”
林月點點頭,認真對付著手里的麻薯團。
宋青枝看了她一會兒,覺得沒什么問題了,就開始準備蛋黃酥的油酥。
低筋面粉和豬油混合揉搓,然后將油皮和油酥分成等分,一份油皮裹一份油酥地包好,然后用搟面杖向兩邊搟,再卷起來。
林月按照她教的方法,耐心地做著面皮,之后又和她一起將豆沙餡和麻薯、咸蛋黃包在一起,做成一個個餡心。
最后將餡心包進皮里,收口朝下,放在烤盤上,刷上兩層蛋黃液,然后在中間放上一點黑芝麻做點綴,送進烤箱。
前后總共烤了四盤,大概有三十六顆蛋黃酥,有的是晾涼以后,裝進蛋黃酥盒子里,再裝進紙盒,有的直接就跟大家分著吃了。
剛烤出來的蛋黃酥有種不一樣的香味,入口只感覺外皮酥脆濃香,餡料軟和,蛋黃油潤咸香,一口下去酥得掉渣,層層口感分明,蛋黃沙沙的,麻薯還能拉絲,又香又甜。
宋青枝很滿意這次的成品,到處招呼大家品嘗,吃一個蛋黃酥,再喝一杯茶,舒坦!
但她仍嫌不夠,怕這份禮物簡薄。
于是第二天早上起來之后,她又烤了一爐椰蓉花朵面包,裝了滿滿一袋,這才終于感到滿意了。
張瑩瑩幫她用袋子另外裝了一個蛋黃酥一個面包喝一瓶牛奶,預備她做完胃鏡以后吃早飯。
這次宋青枝排得很靠前,是第一個進去的,而且很幸運的是,這次她沒有出現上一次那樣的麻醉反應。
休息觀察過后,她可以進食了,張瑩瑩將面包和牛奶遞給她,等她吃完,拿到胃鏡檢查報告之后,發現已經沒什么事了,就提著袋子去找諶嘉樹。
這會兒是上午十點左右,消化科病區里大家正忙前忙后,辦公室里不時有人進出,護士站的電話剛剛響起。
宋青枝直接走過了護士站,向辦公室走去,張瑩瑩在外頭的等候區等她。
她走到門邊,剛要敲門,就見徐吉安正拿著本病歷迎面走出來,忙打了聲招呼:“徐醫生上午好。”
徐吉安看見她,先是微微愣了一下,然后笑著問道:“宋小姐來著老諶開藥?”
宋青枝搖搖頭,沒說自己要做什么,目光在辦公室里倉促掃一眼,問道:“諶醫生不在?”
“他剛剛去病房了,待會兒就回來,你稍等一會兒。”徐吉安解釋著,和她擦肩而過,將病歷夾遞到護士站去。
然后直接就往病房方向走去了,宋青枝站在醫生辦公室門口,回身看著他走遠。
然后過了幾分鐘,他就和諶嘉樹勾肩搭背地回來了。
“諶醫生。”宋青枝沖他點頭打了聲招呼,笑瞇瞇的。