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等到菜鋪嬸嬸把這批蔬菜全部挑完,被當(dāng)做雜草處理的韭菜也不過只有一捧,被喬安娜以蔬菜價(jià)格買下,收進(jìn)背包。
這趟菜鋪采購,喬安娜不止買到了蔥、姜、韭菜,還選購了一些三爪雞的蛋,打算與韭菜一起調(diào)和食用。
三爪雞蛋外形和喬安娜前世吃過的雞蛋一模一樣,敲開外殼,里面的蛋清蛋黃也是一模一樣。
打了四個(gè)雞蛋在盆里,加些食鹽,用筷子迅速攪拌至起沫。鍋中熱油,倒入攪拌均勻的蛋液,用筷子快速滑散。
沒一會(huì)兒,金黃色、米粒大小的雞蛋碎靜靜地躺在鍋底,散發(fā)著帶有蛋香的熱氣,撲進(jìn)喬安娜的鼻子里。
吸了口氣,忍住現(xiàn)在就吃飯的沖動(dòng),喬安娜沒再管鍋和蛋,轉(zhuǎn)而拿出還算新鮮的韭菜,摘去外面的軟衣,用清水細(xì)細(xì)洗凈,然后切成與雞蛋碎同等大小的碎末。
盆里的韭菜碎被淋上出鍋沒多久的雞蛋碎,打開烹飪列表,按順序加上調(diào)料,攪拌、攪拌、攪拌,待到綠色和金黃等比例混合,方才停手。
韭菜是意外發(fā)現(xiàn)的,韭菜雞蛋的餡料也是臨時(shí)調(diào)制的,沒有提前發(fā)面,但有著游戲技藝在手,十秒鐘的時(shí)間,一團(tuán)光滑的白面團(tuán)就出現(xiàn)在了案板上。
雜貨鋪一上午都沒什么生意,下午直接被喬安娜從里面上了門栓。
沒有顧客出入需要招待,喬安娜的時(shí)間十分充裕,所以除了時(shí)間來不及的面團(tuán),其他所有步驟,她都想親力親為。
美食的樂趣不止在品嘗品味,更在制作過程中。
把面團(tuán)分成小份,按扁成餅,放在左手,放上餡料,右上捏起一個(gè)褶皺,不停旋轉(zhuǎn),喬安娜沉浸在制作包子的快樂中。
可惜受韭菜原材料不多的影響,這樣的快樂也沒體會(huì)多一會(huì)兒,就清空了盆中僅有的餡料。
不過也勉強(qiáng)湊了一爭(zhēng)蒸屜,烹飪技能再次發(fā)動(dòng),十秒后,蒸屜蓋子冒起蒸霧氣。
鍋蓋掀開,待滿屜大量蒸氣散去,一鍋猶冒著熱氣的白嫩嫩的韭菜雞蛋包子,就可以開吃了。
韭菜雞蛋餡的包子和鮮肉包子,從外形上看,還是有所區(qū)別的。同樣都是白面粉做的皮,但因?yàn)榫虏擞鰺嶙冘浀脑?,韭菜雞蛋餡兒的包子,蒸出來是塌下去一些的,比鮮肉包子扁一些,看起來也更大一圈。
不過還是好看,讓人食欲大振的。
用筷子夾了兩個(gè)韭菜雞蛋包放到盤子里晾溫,等它不那么不停冒熱氣了,喬安娜才試著咬下一口。
蒸熟后的韭菜褪去辛辣嗆鼻的味道,留下淡淡的韭菜香,十分開胃。攪上滑嫩嫩的雞蛋融合在一起,令人唾液分泌,不禁再來一大口。
幾口下去,韭菜雞蛋的餡料香味十足,吃著、聞著,都是香噴噴的。
韭菜所制的素餡包子下肚,緩解了喬安娜肚子里這兩天連續(xù)吃肉的油膩感,也刺激了一下連著吃了兩天鮮肉包子的味蕾。
自己親手做的包子,真的好香啊~
就是可惜韭菜太少,無法批量制作,不然明天出攤,早餐鋪就可以有新菜單了。
只可惜了幾秒鐘,喬安娜就把這情緒拋之腦后,快速把蒸屜里還熱乎著的包子檢出來分別裝盤,收進(jìn)背包里保存。
美食的制作是快樂的,美食的品嘗是愉悅的,但后續(xù)收拾廚房總是令人頭疼。不過自從有了‘清潔術(shù)’,喬安娜再也沒為此犯愁過,幾個(gè)法術(shù)丟過去,廚房又是一片光潔。
端起料理臺(tái)上單獨(dú)留出來的一盤五個(gè)素餡包子,喬安娜往肉鋪?zhàn)呷ァ?
早餐鋪開業(yè)第一天,雖然有不少是過路冒險(xiǎn)者,但也有不少是從肉鋪出來就轉(zhuǎn)來攤位前買西包子的。今天早上之所以能把五屜鮮肉包子全部賣出去,亨利爺爺功勞不小。
這一盤素餡包子,是喬安娜的謝禮。有亨利爺爺這樣釋放善意的鄰居在,她來到異世界的茫然感都消去不少。
*
到了晚飯時(shí)間,格林小鎮(zhèn)的居民全都在家做飯吃飯,肉鋪里沒有顧客,老亨利趁無人,趕緊把早上買來剩下的包子熱了熱。
剛把鮮肉包子端出鍋,肉鋪門口進(jìn)來一人,正是他外出狩獵本該昨晚回家,卻因?yàn)椴恢蛲須w了一天的兒子。