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郭翠美先是一喜，旋即又想到如今郭家大娘子再也不是她了，當(dāng)即如同被人兜頭潑了一兜子涼水一般。直到諸人接完旨、女眷們圍過去給康娘子與郭家大娘子道喜時都還沒緩過來那一口氣。

等小黃門走了，琬珠郡主便上前問道：“慈姑，這……這是何事？”她一來迷惑，顯然被那圣旨搞得暈頭轉(zhuǎn)向。

慈姑便與帝姬說個分明：“我從前是禮部尚書黃家的女兒，后來黃家被冤枉，我被奶娘從尸體堆里撿來，正待安葬卻發(fā)現(xiàn)我還有一絲氣息，便將我救回。可嘆官家清明，與我爹爹洗冤，當(dāng)真是天家英明。”這是她與濮九鸞商量好的說辭，為了避免黃家備上欺君之罪的名聲，將黃家換人那一出隱瞞了下來。

“當(dāng)真是奇跡，當(dāng)真是老天有眼”諸人紛紛贊嘆。

黃瑾本就是當(dāng)年士林中的風(fēng)流人物，這揭開了慈姑身世，許多人對慈姑生了親近的心思。

再看她為人處事中平和藹，適才不因著自己出身平民就妄自菲薄，此時也不因著自己做了鄉(xiāng)君就自高自大，反而中平周正，行事落落大方，當(dāng)即便生了結(jié)交的心思。

有人恭賀慈姑：“如今可是鄉(xiāng)君了，哪天要請我們吃酒慶賀才是。”

親親熱熱，花團錦簇，還有人不忘記刺郭翠美兩句：“適才這二娘子還說康娘子出身鄉(xiāng)間呢，這可錯了，人家是出身名門。”

“如今可不能叫康娘子，好叫鄉(xiāng)君才是。”女眷們笑道。

郭翠美被這突來的變故所打擊，又氣又驚，她就是再怎么精明也想不到這康慈姑居然能成為貴門之女。

再看那郭翠花，居然也能得了太后的青睞，更惡心的是她居然還奪了她的婚事。

卻沒人理會她，人都圍著翠娘道喜：“太后娘娘親自給你添妝，這可是好大的福氣。”

“給大姑娘道喜，這是太后娘娘親自下的懿旨，想來對你格外滿意。”

眾人簇擁下的郭翠花大大方方?jīng)_諸人道謝，聽人打趣她的婚事，她立即嘴一抿輕笑起來，瞧著又俏皮又得體，不知誰嘀咕了一句“是誰說你行為粗鄙呢”，一下勾起了諸人心思，人人都往郭翠美瞧去：如果沒記錯的話，適才便是這郭家二娘子親口說自己姐姐出身鄉(xiāng)間吧。

再聯(lián)想起她適才的舉止，一時之間諸人便都明白了幾份，又有有些人想起自打這大娘子來了京里，郭家母女就明里暗里說自己家大娘子的壞話，仔細回想起來，倒有大半關(guān)于這大娘子的舉止粗鄙言行不堪的流言都是郭家母女自己說出來的。

當(dāng)下就都鄙夷起了郭翠美，本來還想與她結(jié)親的夫人也搖搖頭，這樣的攪家精若是進了家門還不得攪得自己闔家不寧？是以都只閑閑瞥了她一眼就不再理會她。

諸人簇擁著康娘子與郭家大娘子進去，郭翠美被那鄙夷的眼神刺激得一屁股坐在了地上，她氣得兩眼無神，不住念叨：“為何！為何！”兩手劇烈抖動了起來。

這一出之后郭翠美在京中的名聲算是徹底臭了，本來郭宰相并不多愛女兒，只是為著福王的婚事，如今福王既然還是自己的女婿，那么郭宰相便也無所謂，只福王又尋了一回郭宰相，半是勸說半是威脅，叫他將二女兒嫁遠些，郭宰相便將女兒說給了自己一位故舊，遠遠兒將她嫁人了了事。

第89章 冰肉桂花扎

福王自打知道了慈姑的真實身份后三天兩頭就帶著翠娘來尋慈姑。不是每天感慨幾句便是勸說慈姑莫要再拋頭露面做廚子了。今日亦是如此， 他瞧著慈姑忙碌的身影，不住感慨：“黃娘子，雖然我割舍不下你這做的菜肴， 可這廚子行當(dāng)， 還是……”

慈姑手里正在做冰肉桂花扎，一道十天之前用頭曲酒和白砂糖腌制過的上好冰肉切成薄薄一片， 她微微一笑，沒有理會福王， 而是先將雪白的豬皮剖成薄片， 而后將冰肉薄片層疊放在鴨腸上面， 而后將剝好的咸蛋黃放在最里面卷起來， 再在肉卷上綁上鴨腸放在炭火旁涂上厚厚一層蜂蜜小心烤制起來。

因著炭火的炙烤，上面涂好的蜜汁漸漸變成誘人的焦褐色， 肉卷外頭滋滋冒油，散發(fā)出香氣。

福王咽了咽口水，剛想再勸慈姑。

卻聽得濮九鸞冷冷道：“她愿意做甚便做甚。”聲音冰冷， 卻有著不容忽視的力量。

福王訕訕一笑，卻還不放棄：“再怎么說也不好……”

慈姑笑著搖搖頭。也不是他一個這么說。嵐娘一開始還埋怨她“怎的這般大的事情倒瞞著我”， 后來便是勸她“以后還是莫要再入商門。”， 呂二姐頗為不解：‘你一個貴門之女還開什么店鋪， 不如賣掉店鋪置辦些田地， 將那田地拿來收租多好。”

她將冰肉桂花扎夾到案板上， 用刀一片片切了起來， 這才說：“王爺不是尋常喜歡金石嗎。做菜于我就如金石之于王爺。”

“王爺聽得哪里出了一方碑碣， 巴巴兒不吃不喝也要趕去拓印，聽說王爺曾經(jīng)用了一枚金葉子只求一睹《先秦古器圖碑》1，王爺會因著發(fā)了財或者拜了官就收手不愛金石嗎？”

福王下意識搖搖頭：“自然不會。”

慈姑也笑著將切成薄片的肉卷放入盤中， 倒上早調(diào)制好的桂花蜜：“我也不會因著有了身份便不愛下廚。”

她直起身環(huán)顧周圍的鍋碗瓢盆、花椒豆蔻、砂仁八角，眼睛里閃過一絲光芒：“我是真的喜歡下廚，不是因著它能給我什么收益。”

的確是真的喜歡。熱油刺啦，蒸汽彌散，種種食材在她手下馴服，她如同伯樂，將那些食材用最適宜他們的風(fēng)貌展示出來，或煎煮或炙烤或清蒸，有無數(shù)種法子讓這些食材最后呈現(xiàn)出獨特的風(fēng)味。

濮九鸞接過她手里的盤子，眼中盡是溫柔：“她自然要做她喜歡的任何事。”

“好！說得好！”福王宛若被當(dāng)頭棒喝，忽得醒悟過來。

再看桌上這一道桂花冰肉扎，冰肉扎被切成薄薄橢圓一片，上面撒著一層自家熬制的桂花蜜。如今正過了桂花季節(jié)，慈姑收了庭院中一株桂樹上的桂花，加了蜜餞和水小火熬燉而成濃稠橙色的桂花蜜，濃厚甜蜜，里頭還混著金黃的桂花花瓣。

再看這道菜，光是顏色就十分搶眼，金黃色的桂花花蜜下，橙色的焦脆酥皮，里頭是雪白的豬肉，旁邊是一層冰肉，最里面是金黃的咸蛋黃，光是瞧著就讓人覺得滋味十足。

福王是個眼尖的，一眼就瞧見里頭夾著的肉不同：“這一層肉瞧著與往常所吃不同，像是□□糖，又像是肥豬肉，晶瑩剔透，這是為著何故？”

“這喚做冰肉，是將肥豬肉用冰糖與酒腌制而成，將肉中的肥油掠去，剩下的調(diào)料可做肉角黍，肉點心。”慈姑笑道。尋常百姓喜食肥肉，稍微殷實些的人家包括福王都不愛吃肥豬肉，自然要炮制成肥而不膩口感嫩滑的冰肉。

福王二話不說就夾起一片吃了起來，舌尖先是觸碰到甘甜清新的桂花蜜，比尋常的蜂蜜要多了些清爽，口感清新。而后依次觸碰到酥脆的金黃色焦皮、柔韌的鴨腸、松軟的咸蛋黃，一口下去三種口感交互輝映，更絕得是其中的冰肉，果然口感豐腴，肥而不膩，配合淡淡的桂花香味，居然沒有絲毫想象中的肥膩，反而滋味香甜甘美。

“冰肉好！”福王贊不絕口，咸蛋黃香的流油，那從未吃過的冰肉又口感豐富，叫人忍不住食指大動。

他一會功夫便將分給自己的幾片全吃完了，還踮著腳去瞧濮九鸞盤里的，奈何被濮九鸞瞪了一眼，便只好轉(zhuǎn)移話題：“可惜翠娘要被老夫人扣著教規(guī)矩，否則還能來嘗嘗這絕世美味。”

算他聰明，還知道稱贊做飯的慈姑，濮九鸞瞧在這份上，淡淡瞥了他一眼點撥道：“你去太后娘娘跟前請兩個教養(yǎng)嬤嬤叫她老人家送到相府便是。”

“對啊！”福王拍大腿，京中的教養(yǎng)嬤嬤，便是杜老夫人也不敢，就叫她們打著教導(dǎo)翠娘規(guī)矩的借口，每日里對外說是好好兒教導(dǎo)翠娘，實際上則使得翠娘免于應(yīng)付郭夫人和郭老夫人，這可

是天大的好事。

“夠意思！”福王沖濮九鸞一豎大拇指，他喝了一口茶水，回味著適才的美味，忽然想起一遭：“本王若發(fā)了一筆財自然會去大肆購買先秦古鼎，慈姑要作甚？”

慈姑一笑：“我要買正店。”

福王手中茶杯差點掉落：“正店？”

正店卻難，滿汴京城里能得正店標(biāo)識的只有七十二座酒樓2。官府每年將酒“榷沽”個數(shù)目，今年這七十二座酒樓就只能分這個數(shù)目。每年官府將定好數(shù)目的丸子狀乳白酒曲分配給諸人，而后由諸正店自己釀造酒水，當(dāng)然他們也可將這酒水賣給腳店，滿汴京城的酒水都來自此處。