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“好香啊小萱,你什么時候學會做鹵肉的?”向輝深吸一口氣,仿佛要把空氣中的香味全吸進肺里,“你買了多少肉啊,有我最喜歡吃的牛肉沒?”
“還有我喜歡吃的蹄子!”向陽一邊剝雞蛋殼一邊湊趣。
向小萱小心的剝著鵪鶉蛋,這種東西鹵著吃好吃,但不能把蛋白剝破了,不然放鹵水里一煮,蛋黃就跑掉了,影響鹵水的味道不說還不好撈,“呀,怎么忘了買蹄子啊,不如我們現宰現燉?”一邊用打量的眼神看著向陽的胳膊。
“小萱你太殘忍了!”向陽大叫,“居然敢覬覦我!”
向輝也點頭,“小萱你是太殘忍了,沒了手他怎么生活啊,連吃飯都不成,而且,前蹄太瘦了,你應該宰腿子,那里肉多,而且不影響基本的生活!”
“哇哇哇,小輝你更壞!”向陽跳腳,聽他說第一句的時候他還以為小輝終于有一次站自己一邊了,沒想到聽下去他還是站小萱那邊的!
向爸向媽面帶微笑的看著三個小孩在那打鬧,也不出聲阻止,他們屬于越吵感情越好的類型。把蛋剝好,向小萱準備去煮飯,她每到煮飯的時候就十分想念電飯鍋,這個時候應該有賣了吧,下次讓老媽去電器市場看看,沒有電飯鍋,煮飯真不方便,麻煩死了。
把米飯撈出來蒸上,再把準備好的其他食材和剝好的蛋放到鹵水里,先放進去的食材都是越煮越好吃的,后面放下去的這些,是屬于要煮的恰到其分的,就像翅膀和爪子,如果沒煮到位,可能沒入味甚至啃不動,如果煮爛了,那也不好吃。
放好食材,向小萱問向爸,“老爸,晚上要不要炒個青菜,我鹵了藕和豆干的,還是我抓點泡菜起來?”
“泡菜要,不然光吃鹵菜太膩了。”向輝頭也不抬,盯著電視看,向陽也是,這個時候正在重播83版的射雕,兩個看的恨不得吃飯都在電視機前面。
“再炒個青菜吧,先前種的都快下市了,我發現豇豆四季豆都沒再開花,這段時間沒摘,都長老了,等我哪天拔了后種點其他的,現在就只有空心菜,都吃不了好久,我上次撒的小白菜還不能吃,圓白菜也還沒有長好,天氣快涼快了,菜都長得慢!”
向爸上樓掐了一把的空心菜下來,摘洗干凈,等鹵菜好了就可以炒。向小萱拿了支筷子,準備看看好了沒有,才揭開鍋蓋,一股濃郁的肉香就飄了出來,用筷子照著雞翅膀一戳,如果是很容易就戳穿了,那就是鹵的太爛了,如果是要稍微用力戳才能戳穿,那就說明鹵的剛好。再把牛肉翻起來戳了下,嗯,能戳動,關火。每樣撈了點出來晾涼,其它的就讓它們浸在鹵水里,放到明天會更好吃,更入味。
把炒鍋的火點燃,拿了瓣蒜切成片放空心菜上面,炒空心菜放蒜片吃起來會更香。換了雙筷子,準備在泡菜壇子里夾點泡菜,這筷子是絕對不能沾油和米湯的,沾油的筷子進了壇子,壇子里的菜就會壞掉,至于米湯,聽奶奶他們說的是沾了米湯泡的菜會變軟,然后如果一段時間沒撈出來,就會變壞。
在泡菜壇里夾了兩小把豇豆和幾根嫩姜,這時炒鍋已經熱了,放油,等油熱的時候三兩刀把泡菜切細,叫了向爸進來切鹵菜,鹵菜里有蹄子,她沒力氣剁成塊,只能靠老爸了。油熱了,放蒜片,把空心菜倒入,快速的翻炒幾下,放鹽,等菜熟了就可以起鍋裝盤。
向小萱把泡菜和炒好的空心菜端到飯桌,叫大家準備吃飯,準備吃飯的意思是,該洗手的去洗手,這是指向媽;該盛飯的盛飯,這是向輝;該拿筷子的拿筷子,這是向陽,她自己則找出了上次自家做的辣椒面和花椒面,用碟子裝了一些,再撒上點熟芝麻,鹽和味精,一個沾碟就做好了。等向爸把切好的鹵味端出來,大家早拿著筷子等著。
向小萱首先夾了塊五花肉,五花肉煮的軟爛,色澤光亮,香糯而不膩口,待吞下肚后才發現隱藏其中的微甜;而牛肉煮的剛好,既沒軟爛,又不會咬不動,牛肉上的筋也不會硬到塞牙,沾了點干辣椒,更加好吃,麻辣爽口。
“小萱這個鹵肉完全可以去開店了!”向爸感嘆,“我準備去廚房盛點鹵水在飯里配飯吃!”向爸端著飯碗起身,剛才煮的時候就覺得香,現在吃起來就更香。“幫我也盛點!”向媽把碗遞給向爸。
“小萱,你鍋里那些蛋怎么沒有撈出來啊,是不是忘了?”向爸把向媽的碗遞給她,“我剛才切的時候都忘了還有蛋。”
“我故意的,蛋放到明天會更好吃,反正今天晚上這么多肉了。”向小萱夾了塊豆干,吸滿鹵水的豆干香味十足,還油亮亮的,看起來就很食欲。“對了,明天我們把今天鹵的東西吃完把鹵水留著后天再去買點繼續鹵,會更香,正好大后天給沈叔叔他們拿點去!”
向媽放下筷子,打趣她,“你還想著你沈叔叔啊,我還以為經過今天的事你再不會理他了呢!”
“那怎么會呢,雖說今天我慘了點,但我只是精神上受點傷,而且我知道沈叔叔是為我好,還是我告訴沈叔叔說要給他帶鹵肉去的呢!”向小萱一副得意的樣子,“所以,你們大家都是沾沈叔叔的光,才能吃到這么好吃的鹵肉的!”
☆、第四十章 重生后的第一次晚自習(一)
不提向家這兩天的生活多么滋潤,三號上午,三個小孩來到新華書店,準備買點參考書。向小萱這兩天把哥哥當時的書本試卷練習冊等都找了出來,發現可供參考的練習冊實在太少,想到兩個哥哥也高二了,如果單憑學校發的那點練習冊,根本就不夠,給兩個哥哥一說。兩人想起自己的文科,不知道是不是他們家的男生文科天生就不好,看向輝向陽兩人,包括在老家的向鴻他們三人,理科的成績頂呱呱好,文科就不行了,向輝向陽這種成績算的上全年級數一數二的,文科成績都是落(la四聲)分的一大利器,更不要說家里那幾個,于是就有了這次的書店行。
到了書店,向小萱三人直奔參考書區,看著書架上寥寥幾本參考書,小萱無比想念那時鋪天蓋地的參考書,練習冊和各式的試題集。小萱還是選了套比較典型的,覺得上次去a市的時候應該順便去一趟書店的,當時怎么就沒有想起呢,他們a省雖說比較偏遠,但a市再怎么說也是個省會城市,那里的書店種類肯定會比l市這種小地方要齊全的多,下次是不是可以趁老爸去拿貨的時候讓他順便買點?
不行,老爸也不知道哪樣是好的,難道要自己跑這一趟?想到那六、七個小時的山路,向小萱心里有點打鼓,她雖說不暈車,但來回十幾個小時的顛簸也很痛苦。向小萱突然想起一個人,“哥哥,你和陳瑞哥有聯系沒有?”
向輝和向陽兩人也看著書架上的書發愁,可供選擇的實在是太少,有些還是學校已經有了的,各選了本英語閱讀理解和完形填空的,正在想其它的該怎么辦呢,就聽到小萱的問話,“還沒有呢,他才回去幾天啊,我還準備下周末才給他寫信呢,怎么了?”
“哥哥,我們太笨了,都沒想起讓瑞哥幫我們買,他和你們同一年級,知道你們需要什么樣的東西,而且,我聽陳叔叔說他在a市三中上學,那可算得上我們省最好的學校之一,他們學校用的參考書你們也可以借鑒一下啊。哥哥,你回去就給他寫信,讓他去書店幫你們買合適的,最好能買到他們用的,如果有試卷什么的就更好了。買好后就讓他給陳叔叔,等老爸下次去的時候就可以帶回來。”
向輝和向陽眼睛一亮,對啊,陳瑞他們學校a市三中和他們l市一中在他們a省都是頂頂有名的,兩所學校一直處于競爭狀態,他們用的參考書試卷什么的都不怎么一樣,但肯定都是很好的,拿到兩所學校的參考資料再綜合兩家之長,那不是很好?
“那我回去就寫,還要讓他把他們高一的都找出來,讓老爸一起帶回來,權當復習了。我也把我們學校高一的收拾好,讓老爸給他帶過去,把這期用到的書的書名什么的記下來,讓他好去買。對了,小萱,你要不要讓他給你買點啊?”
“哥哥笨蛋,你讓瑞哥把他初中的參考資料都找出來就是了,資料不在多在精!有那么幾套看看就行了,多了也是做重復功,沒用的。而且你想想,經過兩校老師精挑細選過后的,好的還會剩下很多嗎?”
也是這樣的,先把陳瑞他們學校的資料吃透,如果有需要再買也來得及。三人看時間還早決定再看看其他的書籍,像向輝心心念念的計算機,向陽倒沒有明確的目標,只是先看看有沒有什么課外輔讀的書,他一直覺得自己的知識面趕不上城里的學生,想趁現在還不太忙,多看點書,彌補一下。
三人轉悠了半天,只有向陽拿了幾本家里沒有的名著準備買回去看,向小萱是沒什么感興趣的,向輝是沒找到好的有價值的。向小萱看哥哥一臉的不甘,心下了然,國內的計算機技術這個時候還沒興起,介紹這方面技術的書籍也就相對的較少,或許沿海的發達城市或者北京上海等大城市有,但他們也沒認識的人去這些地方。哎,沈叔叔他兒子不是正要去美國嗎,美國是計算機的始祖,他們那邊的技術在這個年代是遠遠領先于國內的,可以讓他幫忙帶啊,就是不知道他方不方便。
想到這里忙給向輝支招,“上次我們去沈叔叔家時聽他說他家兒子一直在美國,寒暑假才回來,你先問問媽媽的意見,再看他方不方便給你帶。這種專業的參考書一般都很貴,一本可能就要上百美元,你要想好,家里雖不缺這點錢,但也不能浪費。還有就是你的英語也要提高了,帶回來的書是全英文的,不要到時候花了錢還看不明白,那就好笑了。”向小萱取笑向輝他們兩個,在所有是科目中,他們的英語算中等,比不上理科,但也比政治歷史好,也幸好中國有文理分科這種東西,他們選的是理科,剛好把自己的弱項分出去,不然,估計他們要考上好的大學都不容易。
“你們應該感謝祖國感謝人民感謝黨,讓我們有了文理分科,不然你們想要考上好大學,那是多么困難的一件事啊!”
向輝兩人黑線,雖說他們的文科薄弱了點,但也不差好不,不然他們高一的時候怎么考的全校第一的啊!哼,這人到時候最好不要有什么偏科的,不然到時候笑死她,哼哼!幸好在排隊付錢的向小萱不知道他們在想什么,不然肯定會在心里大笑幾聲,這輩子他們估計是沒什么機會了,上輩子還差不多!
回家和向媽說了自己想讓沈叔叔兒子幫忙帶書,問她可不可以,向媽略略想了一下,覺得沒什么,就同意了,讓他明天上午趁小萱給沈斌送鹵肉的時候一起去,當面交代要帶什么類型的,帶幾本,問問是付人民幣還是換成美元,向媽也知道國外的專業書很貴,總不能讓別人出力又出錢吧。
早早的吃過晚飯,他們三人就要去上晚自習了。雖說他們家離學校不遠,但走路的話也要二十幾分鐘,騎車就只要十分鐘都不到,家里向爸原來就有一輛自行車的,后來向輝初三要上早晚自習向爸又給他買了一輛,那天向陽來了以后,向爸問他要不要給他買一輛新的,向陽見向爸那輛還算半新,也不想他們再多花錢,就拒絕了。這下向小萱也要上早晚自習,家里的自行車就不夠用,向爸準備給她買輛漂亮的女式車,卻被她拒絕了,還振振有詞,家里的條件也不多寬裕,要節省,家里已經有兩輛了,大家上課的時間都差不多,而且哥哥們都人高馬大的,難道還不能載一個像她那樣小巧玲瓏的妹妹么?
還是向媽比較了解自己女兒,一眼看穿她的目的,她哪里是為家里節約啊,一輛自行車能花多少錢,她完全是懶,寧愿每天晚上多等大半個小時,也不愿自己騎車!初三的晚自習是從六點四十上到九點,而高中是從六點四十上到九點五十。
向小萱搭著向輝的車來到學校,拒絕向輝和向陽和她一起去辦公室的要求,約好等小萱下課就去高中那邊找他們后,就讓他們先去教室上課,她獨自一人來到初三辦公室,發現里面只有李建軍和上次見過的蔡老師在,估計是每周日的晚自習都是安排班主任留守。
“報告!”向小萱在門口喊了一聲,在脫離高中的生活十多年后,又重溫這種言行都要符合規矩的生活,她其實很不習慣。
李建軍聽到聲音回過頭,發現是她,忙招手讓她進去,向小萱給兩個老師打了聲招呼,“李老師好!蔡老師好!”蔡老師也回了一句,估計李老師有話交代她,就埋下頭做自己的事情了。
“向小萱你來了啊,你回去找到你哥的課本練習冊那些沒有?今天我也去教務處找了一下,我們都已經上課上了十來天了,多余的課本練習冊都退回去了。”李建軍看她背著書包,估計是帶了課本的。
“我那天回去就把哥哥的書都找出來了,只是練習冊我哥在上面寫了答案,那我怎么辦啊?”她當時就發現這個問題,還好這幾年一中都沒有換過練習冊,不然才真是麻煩。
“也是,”李建軍想了一下,“要不這樣,我給各科的老師打個招呼,你找個作業本,把答案直接寫在作業本上好了。”相信她也不是那種直接抄作業的人。
向小萱也覺得這樣是最好的,學校多余的書本全退回去了,讓她上哪找新的練習冊啊,“嗯,好的,謝謝李老師!”
☆、第四十一章 重生后的第一次晚自習〔二〕<script>chapter1();</script>