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周漫青當然不會一直自己動手,但是這時候的她需要調教人手。
邊做就邊教導。
她的用料不是在御膳房里找,而是在下人的菜筐里去翻。
什么是好的,精致的未必就是好的。
周漫青邊翻邊想著這個時節該有什么菜肴。
黃瓜,帶著小刺的一條條青悠悠的小黃瓜。
好菜一碟啊。
周漫青覺得,御膳房的人純粹是拿著高工資忽悠著主子。
黃瓜苦瓜青菜都有,桌上卻并不見半點影子。
相反,天上飛的地面跑的水里游的悉數給端上了桌。
這些東西可以吃,但還真的不能吃多。
周漫青的涼拌小黃瓜,干扁苦瓜外加一個雞蛋蕃茄湯,清清爽爽的送進了養心殿。
“什么都好,就是御膳房離養心殿太遠了。”周漫青一邊捶著老腰一邊道:“總不至于坐著軟轎來下廚吧。”
真是既費馬達又費電。
“娘娘,請上轎。”才說完,柴嬤嬤就帶著宮人抬著軟轎停在了她的面前。
呵呵,還真是這樣安排的。
坐就坐吧,養尊處優沒幾天呢,倒是養出了一身富貴病來。
腰酸背疼腿抽筋,或許不是養的,是累的,最魁禍首是誰?
嗯,就是那一位,今晚,無論如何自己也不能再和他胡鬧了,得讓他滾!
在軟轎上咬牙切齒的人,在養心殿門口見著時卻是一下就來了精神。
那個穿著龍袍的男人,遠遠的見她的軟轎來了就立在那兒等。
轎子一停,他上前將就人抱了下來。
是的,是抱,周漫青想著身邊這么多宮人,真是臉紅得緊,而當事人卻是毫無感覺的樣子。
“謝謝你為父皇做的這一切。”人雖然在朝堂很忙,但是關于父皇關于周漫青的信息還是會定時的送來的。
他都知道了。
當讓她來養心殿用膳的時候,他就知道這是一家人聚餐了。
周漫青只是給烏公公說不讓御善房準備太上皇的那一份菜。
而皇上和皇后娘娘的卻依然準備的了。
用晚膳了,一家三口就坐,桌上擺的菜卻是琳瑯滿目。
周漫青看著直皺眉,誰說國庫空虛的,這樣的菜品完全就是浪費。
是,自古以來,皇家最威嚴,皇家的吃穿用度都最講究。
可是,這桌上真正能吃得下的東西不及十分之一。
有九成都是浪費掉的。
不管有沒有,浪費都是可恥的事情。
而且,父子二人無疑最喜歡的菜是周漫青做的。
涼拌黃瓜也不是用的油,而是用的水。
在下人廚房的角落里,周漫青找到了一個泡菜壇子,據說是下人們用來泡菜下飯的。
周漫青聞了聞覺得味道還行。
她也就沒有客氣,直接舀了泡菜壇子里的鹽水泡在了黃瓜里,涼拌黃瓜見不到一點油,吃起來相當的爽口。
老皇帝喝了大半碗的蕃茄蛋湯,要不是鄧公公的阻止他還想要吃一碗的。
而干扁苦瓜,味道怪怪的,第一次償試吃,吃后又覺得還能接受第二次,如此多吃幾次后,老皇帝再也不嫌棄苦味了。
要知道,以前御膳里出現這么一道帶著苦味的菜,那御廚不想活了還差不多。
老皇帝吃得有滋有味,李長祥看得欣喜若狂。
這都是周漫青的功勞!
“父皇,皇上,青兒有一個想法。”周漫青是真的已經將這個地方當成了自己的家了,將兩位至高無上的大boss看成了親人:“不知當講不當講。”
“青兒,有什么事你就說出來吧,憋在心里可會憋壞的。”吃過飯后,周漫青就拉著長祥陪著自己在園子里走走,說是消食,眼下卻說有什么事要說又不敢的意思:“一家人,還有什么不能說的?”
嗯,真是合了自己的心意。
周漫青說出來的話讓老皇帝和李長祥相互看了一眼。
最后異口同聲說是一個好主意。
原來,周漫青是拿御膳開刀。
她的意思是既然國庫空虛,皇帝自然就該帶頭節約。
碩大的一個御膳房擺在那里,里面的御廚都是上百人,各司其職看著嚴謹,實際上則是大大的浪費。
人多差錢多,皇宮里的工種都是包吃包住的,可見各項支出也多。
實際上,宮中的主子就只有三人而已。
他們更多的時候是清閑的。
御膳房里的人只留三分之一,擇優錄用。
她還要在養心殿建一個小廚房,方便她來這兒做飯。
要依著周漫青,一家人就該有一家人的樣子,最好是每一頓飯都一家三口坐在一起吃。
讓養心殿有家的感覺,這是周漫青想到唯一能做的事。
而且,她的標準是菜不見得是越多越精致越好,應該是要合適。
這個合適,一是數量上。
一個人吃一葷一素一湯完全足夠,皇家的人要優越一點,頂多再添一兩個就行,犯不上頓頓都是幾十道菜,擺上來好看,完全就是浪費,最后也不知道便宜了誰。
二是搭配上,葷素得體,清淡為宜。
特別是老皇帝這里,味道太濃太油膩根本不適合他養身體。
想到說到,說出來還能得到支持。
“父皇,您看兒臣是不是娶一個好皇后呀?”周漫青的理家本領他早已領教了,這次是向父皇邀功請賞,是想得到他的支持和認可。
“是啊,皇后不愧是一個好皇后。”母儀天下,以身做則,堪為表率。
節約,這兩個字從他們啟蒙的時候就從書上讀起過的,可是,生活當中,他們從來不知節約為何物。
皇室的臉面皇家的尊嚴,在他們的眼里就是按規矩辦。