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柯奕臣的目光掃過(guò)窗外的夜景, 掃過(guò)墻角插著梅花的長(zhǎng)頸膽瓶, 最終落在正在廚房忙活的人身上。
她正隨意地將一張餃子皮放在手心, 填上一勺子餡兒, 手指收緊作握拳狀,輕輕一捏, 一只造型完美的餃子便出現(xiàn)在了案板上,那些柔軟易破的餃子皮到了她手里,意外地變得乖巧又聽(tīng)話。
雖然動(dòng)作熟練, 像做過(guò)了成千上萬(wàn)回,但她臉上的神色始終很專注和認(rèn)真。
方才在走廊撞見(jiàn)時(shí), 她還是梳著麻花辮小女孩, 現(xiàn)在挽成發(fā)髻, 好似瞬間多了幾分小女人的嫵媚, 下身穿著淺色的牛仔褲, 上身是米黃色的薄衫, 棉質(zhì)的料子看起來(lái)貼身又舒服, 腰間的圍裙系帶恰如其分地勾勒出纖細(xì)腰肢。
為了方便烹飪,她將袖口卷到了手肘處,露出一段潔白的藕臂, 曼若水蔥的十指在柔軟的面團(tuán)上緩慢揉搓。
柯奕臣默默看了半分鐘,又默默收回了目光。
魚莜趁著煮餃子的功夫,把冰箱里的壽司拿出來(lái)加熱了一下,同煮好的餃子一起,端上了桌。
看到他們?nèi)巳甜I等自己,誰(shuí)也沒(méi)有動(dòng)筷子,魚莜有點(diǎn)感動(dòng),忙把剛出爐的熱餃子摞在最中間,催促道:“好了,大功告成,快吃吧。”
“等等……吃之前,當(dāng)然要先碰個(gè)杯,”惠子從榻榻米下的儲(chǔ)物箱里取出了一瓶帶有日文包裝的酒,給他們一人斟了一杯,“來(lái),嘗嘗我從托人從日本寄過(guò)來(lái)的清酒味道怎么樣?”
周莉莉撫掌而笑:“我就說(shuō)感覺(jué)缺點(diǎn)什么,惠子阿姨,您想得太周到了。”
熱乎乎的飯菜當(dāng)前,又是難得的雪夜,又是過(guò)節(jié),怎么能不喝點(diǎn)小酒。
四人面前的杯子里都被滿上了酒,惠子率先舉杯,笑著介紹:“這位是柯先生,也是我這度假村的??汀孪壬?,這倆位姑娘,一個(gè)叫崔莉莉,一個(gè)名叫魚莜……”
崔莉莉晃了晃酒杯:“他們倆認(rèn)識(shí),柯先生是魚莜工作餐廳的老板。”
惠子先是驚訝,后撫唇輕笑:“這么巧嗎?倒省得我介紹了,你們還真是有緣分呢?!?
魚莜不敢看柯奕臣,他是老板,而她只是沁園春上百名員工里的一位,哪里敢說(shuō)他認(rèn)識(shí)她。
然而她并不知道,柯奕臣早在走廊一撞的時(shí)候就已認(rèn)出她來(lái)了。畢竟,在他過(guò)去的人生中,見(jiàn)過(guò)的梳有兩只麻花辮的女孩就只她一個(gè)。
這瓶清酒的度數(shù)很低,呈淡淡的白色,像稀釋了的牛奶,聞起來(lái)還有一絲甜味,四人權(quán)當(dāng)飲料一口飲下。
走完客套的過(guò)場(chǎng),三人迫不及待地拿起筷子,伸向餃子盤。
“呼,這滋味……果然在餃子界,白菜和肉才是最佳拍檔!”崔莉莉爽得瞇起了眼睛,右手拿筷,左手握拳,就差手舞足蹈了。
惠子手中醋碟里的餃子也僅剩下半只了,臉上洋溢著幸福:“韭菜雞蛋也好好吃,這種味道真是好久沒(méi)有品嘗到了……”
惠子會(huì)做所有家務(wù),唯獨(dú)不會(huì)做飯,頂多會(huì)做做壽司,下下拉面這種入門級(jí)別的烹飪。記得以前丈夫還在時(shí),經(jīng)常會(huì)在家中給她包餃子吃……她不喜歡在外面吃飯,也不喜歡速凍餃子的味道,所以自從丈夫走后,她已經(jīng)記不得多久沒(méi)有吃過(guò)餃子了。
柯奕臣秉持著食不言寢不語(yǔ)的原則,沒(méi)有附和她們,但看他舒展的眉角以及微微勾起的唇角,就知他現(xiàn)在的心情非常愉悅。
他吃到的是魚肉餡,龍利魚肉質(zhì)鮮嫩無(wú)骨沒(méi)有腥味,且有一股自帶的特殊魚香,其中的碎木耳、香蔥、胡椒粉更是把魚香進(jìn)一步地襯托出來(lái),口感細(xì)膩,咸淡皆宜……
最難得的是這道美味純粹而簡(jiǎn)單,就是一盤熱乎乎的餃子。
然而在這樣的天氣,這樣的地方,能吃到這種在家里才能吃到的味道,實(shí)在是件暖心的事。
魚莜一共包了五種不同餡的餃子,分別是芹菜,韭菜雞蛋,白菜豬肉,魚肉餡以及甜餡餃子。
餃子的造型都一樣,但她將餃子皮搟得很薄,透過(guò)面皮能隱約看到餡的顏色,倒也不難區(qū)分。
除了白菜肉和魚肉的不太能分辨出來(lái),韭菜雞蛋餡的顏色稍重,芹菜餡呈淺淺的綠,甜餡的則是淡淡的紅。
甜餡餃子其實(shí)是胡蘿卜、玉米、馬蹄和甜菜莖做的,沒(méi)有放糖,卻清甜可口,營(yíng)養(yǎng)又健康。
魚莜最愛(ài)吃的是甜餡餃子,同時(shí)一邊吃也在一邊觀察他們?;葑訍?ài)吃芹菜和韭菜雞蛋的,崔莉莉則是十足的肉食主義者,唯愛(ài)白菜肉和魚肉,柯奕臣看起來(lái)倒是葷素不忌,夾到什么吃什么。
忽然,傳來(lái)一聲清脆的牙齒咬到硬物的聲音,惠子和崔莉莉睜大眼睛,莫名地對(duì)視了一眼,柯奕臣則眉頭微皺。
魚莜忍笑:“我在餃子里包了彩頭,吃得時(shí)候記得小心一點(diǎn)……”
每逢過(guò)節(jié),人們都喜歡在餃子里包進(jìn)銅錢或硬幣作為彩頭,來(lái)寄托對(duì)未來(lái)的祈愿。
魚莜嫌硬幣太臟,正好看到和案臺(tái)相連的吧臺(tái)上,放著那種一卷卷的薄荷硬糖,用于提供給客人吃完飯后清新口氣,大小和硬幣差不多,于是便作為代替品包了進(jìn)去。
肉餡餃子和薄荷糖混在一起的味道,絕對(duì)令人難忘。
柯奕臣含在嘴里,咽也不是,吐也不是。幾秒種后,他迅速嚼了兩下,還是硬著頭皮咽了下去。
柯奕臣吃到彩頭后,一句話也沒(méi)說(shuō),甚至表情都沒(méi)怎么變,僅是皺了下眉頭,但崔莉莉卻仍從他平靜的外表下覺(jué)察到了一絲暗潮洶涌,當(dāng)下有些怕怕地問(wèn)魚莜:“這樣有彩頭的餃子,你包了多少?”
“只包了三個(gè)?!濒~莜回。
大大小小盤里的餃子少說(shuō)有一百二十個(gè),柯奕臣在心里呵了一聲,四十分之一的概率,他還真是走運(yùn)呢。
“吃到彩頭是好事,”惠子笑著說(shuō),“記得很多年前,有一次我跟丈夫回他老家過(guò)年,為了哄老人家開(kāi)心,特意給老人碗里夾了包著彩頭的餃子,老人吃到后很是高興呢。”
如惠子所說(shuō),其實(shí)不光是彩頭有寓意,餃子餡也有特殊的意義。
如韭菜寓意久財(cái),芹菜寓意勤財(cái),取以勤勞換取財(cái)富之意,白菜寓意百祥之財(cái),魚肉寓意年年有余,甜餡餃子則代表合家完美,甜甜蜜蜜。
自從知道餃子里有彩頭后,崔莉莉不再狼吞虎咽,每夾起一只餃子,都得先小心翼翼地咬一小口,確定里面沒(méi)藏著東西,才放心大膽地吃完。
柯奕臣本來(lái)吃飯就慢條斯理,他確信吃到彩頭餃子是因?yàn)樗韬龃笠饬耍粫?huì)點(diǎn)背地再中招,而惠子知道有彩頭餃子后,一盤盤地尋找疑似包著彩頭的餃子,吃餃子的速度也變快了,看得出來(lái)她很希望能吃到彩頭,獲得好運(yùn)的祝福。
然而幸運(yùn)之神仿佛只眷顧一個(gè)人,第二個(gè),第三個(gè)彩頭餃子全被柯奕臣夾中。
“哎呀呀,看來(lái)柯先生最近要走大運(yùn)呢,三只彩頭餃子竟全被你吃到了?!?
惠子語(yǔ)氣有些遺憾,又有些羨慕。
柯奕臣欲言又止,看向罪魁禍?zhǔn)佐~莜,魚莜則假裝沒(méi)看到地偏過(guò)頭。
她包彩頭就是圖個(gè)好玩,怎么會(huì)知道會(huì)被他全中……