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楚子淵抿了抿唇,臉色專注了幾分,一手摁著那塊滑溜的芋頭,慢慢切了下去。
雖沒有方才那般大塊,卻也仍舊不是江杏要的細(xì)絲兒。
他懊惱地皺起了眉頭,轉(zhuǎn)過頭,一臉挫敗地望向江杏,“我不會,你可否教我?”
誰能料到他堂堂戰(zhàn)神,什么兵刃都耍得爐火純青,如今卻還有讓別人教他用刀的時候。
江杏被他這副神情給逗得輕笑了兩聲,她突然想到,若是他長了副毛茸茸的耳朵,此刻必定是蔫兒似的耷拉著垂在腦袋兩側(cè)了吧。
江杏三兩下將雙手洗凈,取過桌上的棉布擦干凈水珠,走回楚子淵的身旁,抬起手,將掌心覆在了他的右手背上。
楚子淵的右手頓時一僵,小姑娘的手心仍舊帶著一絲冰冰涼涼,可他卻覺得自己的右手正在不停的發(fā)熱。
二人近在咫尺,就連垂在兩側(cè)的衣衫都觸碰在了一起。
楚子淵忽然覺得腦袋有些暈乎乎的,右手上的那股熱仿佛涌上了頭,他不得不微微仰起頭,卻因著身高的差距,視線正好落在了江杏那白皙的后脖頸上。
正巧一縷秀發(fā)垂落在了那纖細(xì)的脖頸處。
許是覺得發(fā)癢,江杏無意識地縮了縮脖子,動作十分俏皮可愛。
楚子淵重重呼吸一口氣,握住刀柄的力道逐漸加深,連臂彎都冒出了淡淡青筋。
他閉了閉眼,將自己的手自她的掌心抽了出來。
“我會了,我自己來。”
江杏被他這突然的反應(yīng)嚇了一跳,錯愕抬眸,見他的臉頰顯露出了淡淡的緋色,想到自己方才的動作,頓時哭笑不得。
怎么,他以為廚師教切菜,是用嘴說說就能會的?
她當(dāng)初不也是外婆手把手教,才學(xué)成了如今的刀工。
手起刀落,條條細(xì)薄的芋絲落在了案板上,楚子淵的動作迅速利落,不一會兒便切完了一整個香芋。
江杏微微頷首,逐漸露出滿意的神色。
阿煦雖然是個面子薄的人,腦袋卻很靈光,她只是稍加指點(diǎn)了一下便立刻心領(lǐng)神會,仔細(xì)一瞧,每條香芋細(xì)絲都十分均勻,比她切的已不遑多讓了。
楚子淵將切好的芋絲裝入盤中,又細(xì)心的將案板和菜刀等物都用水洗凈,免得江杏不小心碰上又引起過敏。
“都弄好了,我先出去了。”
說罷還不等江杏回話,便腳步加快走出了廚房,期間連一個眼神都沒敢直視她。
江杏頗為無奈地笑了笑,果真是血?dú)夥絼偟纳倌昀桑@般碰一碰就紅到脖子了,以后若遇上個喜歡的姑娘,豈不是害羞的連人家姑娘的眼睛都不敢看。
這可不好,江杏作為主子的責(zé)任感頓時涌上心頭,暗道日后他要是有了心愛的姑娘,她必得幫上一幫,免得像景福那傻小子一樣,一頓直男操作就把隔壁王嬸家的小姑娘氣得夠嗆。
見外頭晨光大亮,江杏將這些事情暫時拋到腦后,開始準(zhǔn)備正事。
她將切好的芋絲用糯米粉和玉米淀粉加水拌勻,再將芋絲鋪在刷上了一層底油的鐵盤中,壓實(shí)成形,最后撒上一層白芝麻,下鍋蒸熟。
蒸好放涼后便用小刀切成一個個方形小塊,再放入熱鍋中煎至兩面金黃。
一口咬下去,芋絲糕外表酥脆,里頭卻是軟綿的芋頭口感,而剩余的芋頭,她打算用來做成香芋椰汁西米露。
有話說,萬物皆可西米露,江杏表示十分贊同。
香芋椰汁西米露可算是廣式糖水中最簡單的一款,只需將西米煮到中心沒有白點(diǎn)便撈起來,再將切塊的芋頭放入鍋中,煮到軟糯時就將西米與奶白的椰漿倒進(jìn)去便算好了。
若是軟糯香甜的香芋椰汁西米露喝膩了,正好可以吃一塊咸酥又脆的香煎芋絲糕來中和口味。
因著銀嬸昨日的宣傳吆喝,今日來糖水鋪等著一嘗點(diǎn)心的人十分多,甚至還排起了小小的長龍。
江杏在廚房里接連做了上百個香煎芋絲糕,一份為八個,裝入牛皮紙袋中便能讓客人直接打包帶走,直到芋頭全都用盡,再做不出來了,才掛上打烊的牌子。
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逸仙樓
岑財(cái)正在房中翻看賬簿,一應(yīng)熟食小炒的點(diǎn)單量與往日相差無幾,可就是糖水和點(diǎn)心方面,今日的點(diǎn)單量竟然連五十份都沒有。
岑財(cái)看得直窩火,眼皮也一個勁地跳,正打算喝口水壓壓驚時,大門突然被人一把推開!
動靜來得太過突然,他頓時被水嗆住,直咳了好幾聲才喘上氣。
“混小子你干什么玩意兒!嚇老子一跳!”
岑財(cái)咳得整張臉都紅了起來,撐著臺面連聲怒罵。
小廝聳著肩不敢說話,等他罵夠了,才趕緊稟報(bào),“掌柜的不好了,小夏子被逮住了。”
“怎么回事?”岑財(cái)臉色一變。
“小夏子正與景立商議接下來的計(jì)劃,誰知道廣式糖水鋪的人竟然埋伏在暗,當(dāng)場就將小夏子和景立雙雙抓到縣衙去了。”
岑福臉色一沉,呵斥道:“蠢貨!你叫小夏子把嘴閉緊了,事兒別鬧大,更不要牽扯出咱們逸仙樓。”
“是是是,我已經(jīng)托縣衙的兄弟叮囑他了。”
岑財(cái)慢慢握緊手中的杯子,臉色一會兒發(fā)紅一會兒變暗,窄小的眼睛瞇成了一條線,他的五官本就細(xì)小,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去,臉?biāo)埔粡垟傞_的大餅,詭異又滑稽。
他自接手逸仙樓,高薪挖走廚師,打壓同行商戶這些事兒他從來沒失手過,逸仙樓也因此一步步成為淮南城最大的酒家,如今竟三番兩次在一家小小糖水鋪那里栽跟頭。