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大廚被揶了一下, 轉(zhuǎn)頭看趙氏, 這才發(fā)現(xiàn)趙氏的臉頓時(shí)比鍋底還黑。

趙氏的兒媳婦正想著讓婆婆幫著運(yùn)營(yíng)自家兒子進(jìn)學(xué)的事, 見(jiàn)趙氏神色不虞, 便立刻道：“這大雪天的, 表弟妹還出來(lái)尋活計(jì)。看來(lái)和姑母的日子過(guò)得是真的不好。都是親里親戚的，你和姑母也沒(méi)必要強(qiáng)撐著，到底是一家子, 我娘菩薩心腸，難道還能看著你們過(guò)得不好？這樣吧，馬上就是過(guò)年，只要表弟妹方方正正給我娘磕個(gè)頭拜年，我們就饒出幾兩銀子給你們過(guò)個(gè)好年。沒(méi)得讓人說(shuō)我們不照顧寒酸親戚。”

顧茵已經(jīng)走到門口，聽(tīng)到“菩薩心腸”四個(gè)字忍不住又笑了笑。

“表嫂說(shuō)的是，我們的日子自然不好和您家比。不過(guò)沒(méi)辦法，我們這做人沒(méi)得那么多彎彎繞繞的花花腸子，骨頭也硬，膝蓋是跪不下去的。不過(guò)終究還是要謝謝舅舅和舅母，最終還是把外祖在世時(shí)留下的屋子還給了我娘，不然怕是如今這樣的日子都過(guò)不上哩。”

后廚的人聽(tīng)了這么一耳朵，也大概猜到了一些。

這些老爺們兒日常擠在后廚，工作枯燥乏味，來(lái)個(gè)新人都要多看幾眼，更別說(shuō)聽(tīng)到東家家族中的八卦新聞了！個(gè)個(gè)都停下了手里的活計(jì)，伸長(zhǎng)了脖子擎等著聽(tīng)下文。

不過(guò)讓他們失望的是，顧茵沒(méi)再接著往下說(shuō)，那兒媳婦也被趙氏拉住了。

王家大房婆媳口舌都不厲害，若是鄒氏在的話，或許還有一戰(zhàn)之力，顧茵覺(jué)得沒(méi)意思，又對(duì)掌柜到了一聲謝，隨后便自顧自走了。

對(duì)上酒樓廚子門們好奇探究的目光，趙氏的兒媳婦臊得不成了，埋怨道：“娘是長(zhǎng)輩，怎么不說(shuō)道說(shuō)道她？”

趙氏也氣狠了，剜了兒媳婦一眼。

她能說(shuō)個(gè)啥？她剛來(lái)顧茵就自己說(shuō)不干了，又不是厚著臉皮非要待在望月樓。且她態(tài)度也是落落大方地喊人，禮數(shù)半點(diǎn)沒(méi)出錯(cuò)。更別提上次顧茵在王家老宅里，一個(gè)人對(duì)上她和鄒氏兩個(gè)都不落下風(fēng)。

趙氏沒(méi)有妯娌鄒氏那個(gè)口才，可不是只能任由她刺？

真要掰扯起來(lái)，顧茵仔細(xì)說(shuō)道當(dāng)時(shí)王家意圖克扣他們屋子的事，那自家的面子還要不要了？

這望月樓是當(dāng)年分家后，他們大房?jī)A其所有建成的。初時(shí)生意并不好，一直到花重金從州府挖來(lái)了現(xiàn)在的周掌柜才挽回了頹勢(shì)，生意日漸紅火。

這周掌柜嫉惡如仇，性格剛正，就是因?yàn)榭床粦T從前的東家的惡行，才愿意從州府大酒樓轉(zhuǎn)到這鎮(zhèn)子上來(lái)。趙氏看不慣他許久了，茲等著自家侄子取而代之。但現(xiàn)在還不到時(shí)候，不能讓周掌柜先對(duì)他們產(chǎn)生不滿。

趙氏拉著兒媳婦灰溜溜地走了，后廚頓時(shí)熱鬧起來(lái)。

“東家太太怎么看著這么心虛？不就是有門窮親戚嗎？老話還說(shuō)皇帝還有三門窮親戚呢！”

“唉，你小子是不是傻，沒(méi)聽(tīng)那小娘子話里話外的意思嘛？好像是咱們東家對(duì)不住人家在先。”

趙大廚立刻反駁道：“你們滿口胡吣！太太怎么可能是那樣的人？明明是那小娘子自己說(shuō)不干了，又不是太太容不下人！”

眾人知道大廚和趙氏沾親帶故，也不和他爭(zhēng)辯，只擠眉弄眼地打著暗號(hào)。

周掌柜不想?yún)|家的家務(wù)事，他想的還是顧茵做的那鍋粥。

他揭開(kāi)鍋蓋，那隱隱約約的香味被撲面而來(lái)的濃郁甜香代替。

連顧著說(shuō)八卦的廚子們都停下了動(dòng)作。

趙大廚還想接著編排顧茵，但聞到這香味也止住了話頭。

“這小娘子倒是真有幾分本事。”他訕訕地道。

周掌柜舀出一碗嘗了，口中的數(shù)種食材天然的香味在舌尖綻開(kāi)，層次分明，回味無(wú)窮。光這一手絕活，莫說(shuō)幫廚，這小娘子便是當(dāng)望月樓的白案大廚也使得！

…………

顧茵走出望月樓就發(fā)現(xiàn)外頭雪下得格外大，天地間銀裝素裹，入眼之處皆是白茫茫一片。

她還沒(méi)想好下一站去哪里，便在廊檐下站住了腳。

半晌后等到她撐起傘準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候，周掌柜追了出來(lái)。

他遞過(guò)一個(gè)食盒，道：“天寒地凍，這是小娘子剛剛煮好的臘八粥，帶上一碗回去暖暖身子。”

顧茵對(duì)周掌柜感官十分良好——店里的小二并沒(méi)有先敬羅衣后敬人，知道她是來(lái)應(yīng)征的也還是一樣熱情周到，周掌柜的管理能力可窺一斑。且后頭她煮粥的時(shí)候，旁人的目光都集中在她身上，只有周掌柜自始至終都在看她的動(dòng)作手勢(shì)，而不是她這個(gè)人。

她笑著接過(guò)，“那回頭我把食盒洗干凈給您送回來(lái)。”

“小娘子什么時(shí)候得空就什么時(shí)候送來(lái)。”周掌柜說(shuō)著壓低了聲音道，“小娘子手藝非凡，咱們鎮(zhèn)子上配的上小娘子這手藝的酒樓不多，另外還有一處含香樓，小娘子可以去試試。不過(guò)那家酒樓后廚關(guān)系略有些復(fù)雜，小娘子自己小心一些。”

非親非故的，周掌柜特地追出來(lái)提醒她，顧茵承了他這份情，輕聲道：“謝您的好意。我也想提醒您一句，這望月樓……算了，總之還是謝謝您。”

顧茵做飯的時(shí)候看著專心致志，目不轉(zhuǎn)睛，但其實(shí)那些步驟都爛熟于胸，她耳聽(tīng)六路的，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這望月樓的后廚儼然分成了兩個(gè)派系。一個(gè)自然以周掌柜為首，另一個(gè)則是那個(gè)殷勤諂媚的趙大廚。

要說(shuō)那趙大廚不是趙氏特地安插進(jìn)來(lái)的人，那傻子也不信。

不論什么時(shí)代的職場(chǎng)，派系斗爭(zhēng)都很讓人頭疼，更別說(shuō)對(duì)方還是裙帶關(guān)系上位的，一個(gè)處理不好，周掌柜就站在了老板的對(duì)立面。周掌柜和她一樣，都是專心廚藝的人，想也知道他和那些一味想著弄權(quán)、阿諛?lè)畛械娜藢?duì)上占不到上峰。

但是她一個(gè)外來(lái)人進(jìn)了后廚還不到一個(gè)時(shí)辰，就看出了這些。周掌柜哪里會(huì)不知道呢？

所以顧茵只點(diǎn)到即止，不再多說(shuō)什么。

周掌柜自然也知道這個(gè)，之前也為沒(méi)少為這件事煩心。

但是當(dāng)年他從州府出來(lái)簡(jiǎn)單，但得罪了那邊大酒樓的東家，想再回到那樣的大地方就難了。

而在寒山鎮(zhèn)上，就只有望月樓這一家算是能達(dá)到他挑選崗位的標(biāo)準(zhǔn)。像他和顧茵說(shuō)的那家含香樓，規(guī)格比望月樓小不說(shuō)，那后廚的關(guān)系真是錯(cuò)綜復(fù)雜。

他也是沒(méi)有辦法，所以只能留在這里。

顧茵看出他神色間一閃而過(guò)的落寞，心念一動(dòng)，若是她日有機(jī)會(huì)自己開(kāi)個(gè)酒樓，那必然要招人手，眼前這個(gè)掌柜那不是現(xiàn)成的人選？又能下廚，又能管理，簡(jiǎn)直是不可多得的復(fù)合型人才！

不過(guò)這也是顧茵的預(yù)想，現(xiàn)在她只有個(gè)小攤子，連個(gè)小店都沒(méi)有，更別說(shuō)什么時(shí)候能開(kāi)起像望月樓這樣規(guī)模的大酒樓了。

所以她也沒(méi)說(shuō)什么，只問(wèn)了掌柜的姓氏，又寒暄了兩句便提著食盒離開(kāi)了。

周掌柜目送顧茵遠(yuǎn)去，心頭也是一陣嘆息。

等他折回去的時(shí)候，就看到不少客人在打聽(tīng)臘八粥的事。