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秦家這邊的事情楊海燕自然不會知道,此時的楊海燕已經全心投入了點心鋪子里。
楊海燕的點心鋪叫美味點心,范嬸和洪叔一家住在這里。為了方便做點心,楊海燕還去買了兩只產過小羊的母羊,因為母羊只有產過小羊之后,才會有羊奶。
點心鋪子后天就要營業了,這兩天要做一些耐放的點心,比如小蛋糕、小餅干等。目前店內有三個人,洪叔負責店里的安全,但是作為男人,他平時是在后院的,因為一般會來點心鋪的都是女客,以免男女起了沖突,會影響女客的名聲。同時,洪叔家的小子也是洪叔在照顧的。
而洪嬸的話,和范嬸一起招待客人。
至于范嬸,秦放夜班的時候,范嬸就住軍營家屬房,這樣晚上楊海燕有個伴,也安全很多。如果秦放白班,晚上會回來,范嬸就住鬧市院子里。
同時,范嬸每天早上會去買菜,做好飯菜后,會送一份給洪叔洪嬸。
鬧市院子
這里的烤爐也搭好了,一共搭了三個烤爐,楊海燕教了范嬸和洪嬸兩天,關于小蛋糕、小餅干和小圓子奶茶、綠豆餅、紅豆餅、黃豆餅她們都會做了。和小蛋糕小餅干不同,綠豆餅、紅豆餅、黃豆餅,作為南瓜餅的盜版,這些是要現做的,熱乎乎的才好吃。
一陣陣的香味,從院子里傳出,范嬸和洪嬸把做好的小蛋糕和小餅干放到圓籮里,圓籮是準備放到柜臺上的,不過五厘米高,下面鋪著白布,上面放吃的,干凈又一目了然。
楊海燕:“這些放著,準備后天營業賣。洪嬸,你去拿個籃子,把剩下的小蛋糕和小餅干裝進籃子里,然后去街道上人多的地方分,每人一塊小餅干、一塊小蛋糕,分的時候告訴他們,美味點心鋪后天營業,一文錢四塊小餅干、或者一文錢兩塊小蛋糕。”
楊海燕算過,一斤面粉可以做200塊小餅干,也就是能賣50文錢,利潤有35文。
而一斤小蛋糕100塊,一文錢兩塊,能賣50文錢,去掉本錢能賺30文。
黃豆餅、綠豆餅、紅豆餅一斤能面粉能做30個,2文錢一個,去掉本錢能賺30文。
雖然賺的不多。而且,不管是餅干還是蛋糕,她都是加了平臺里買的黃油的,非常的香。也就是說,就算范嬸和洪叔他們有一天把方子傳出去了,他們也做不出餅干和蛋糕的正宗味道,因為他們沒有黃油。而黃油都是楊海燕過去的時候帶去的,沒人知道黃油是怎么配的,就是覺得香。
洪嬸:“夫人,這樣去街道上做宣傳,咱們做的點心是不是多備點?萬一后天來的客人多,不夠賣了。”
范嬸也覺得有道理,而且這個耐放,多一點也無妨。
楊海燕:“不用。這些夠了,除開業那天,之后每天準備2斤餅干,2斤蛋糕,黃豆餅、綠豆餅、紅豆餅也各兩斤,然后20杯小園子奶茶就夠了。”如果全部賣光的話,每天的毛利潤有350文,一個月就有10兩銀子了。她不貪心,覺得定量合適。
范嬸和洪嬸雖然不明白,但是對于主家的話,她們當然不會反對。
洪嬸拎著裝了蛋糕和餅干的籃子出去了。這會兒是下午,街道上人不是很多,但是洪嬸走過,還是吸引了不少人停下來,因為剛剛出爐的小蛋糕和小餅干太香了,不管是奶香味還是黃油的香味,都叫人饞的流口水。
洪嬸看這里有些人,于是停下來喊廣告:“各位鄉親,走過路過不要錯過,美味點心鋪后天開業了,今天請大家免費品嘗。”洪嬸經歷過最貧窮的時候,丈夫為了她賣身,所以對她來說沒有什么放不下的尊嚴。更何況這樣做廣告?
“免費品嘗?真的假的?”
“真的不要錢嗎?”
“我要品嘗,給我一個。”
“我也要……”
洪嬸按照楊海燕的吩咐,每給人一塊餅干就說:“美味點心鋪后天開業,一文錢四塊小餅干。”每給人一塊小蛋糕她又說:“美味點心鋪后天開業,一文錢兩塊小蛋糕。”
雖然說一籃子的小蛋糕小餅干,但也不過兩斤,很快就分完了。分完了小蛋糕小餅干,洪嬸就回去了。回到院子里,看見兒子已經醒了,洪叔正在給孩子喂羊奶。不得不說,這兩天洪嬸和范嬸因為學習點心,所以備了羊奶,等羊奶三煮消毒和清除細菌之后,夫人都會讓洪嬸給自己的兒子喂一小碗。她身體不好,奶水早就停了,這孩子喝了幾天的羊奶,看著精神了不少,對此,洪嬸很是感激。她甚至提出給夫人錢,但是夫人沒要。
對楊海燕來說不過一小碗的羊奶,不值錢,但是卻能收買人心。
洪叔:“回來了?夫人說的宣傳怎么樣?”
洪嬸:“小蛋糕和小餅干都分完了,有些人見了還想要第二次第三次,有些臉我記得,便沒給,有些臉我不記得了,許是給了。”
楊海燕從廚房里出來:“沒事,給了就給了。”這是避免不了的,“明天大家都休息一天,后天開業,洪嬸和范嬸要早點起來做餅。”
“是。”
晚上范嬸做的是魚頭豆腐湯、酸溜土豆絲、香菇炒青菜、紅燒排骨。范嬸按照楊海燕的吩咐,把這些菜打包一些出來,她帶去了鬧市院子,和洪叔夫妻一起吃。她一般吃的比較快,因為吃好還要回來家屬院收拾。不過,在那邊吃飯,比在這邊吃飯自在。
范嬸回了鬧市院子,秦放還沒回來,楊海燕便在書房給秦放做棉襖,因為九月底天已經冷了,尤其是邊關這邊,冬天進入的早不說,還特別的冷。聽到外面有動靜,她走出一看,嚇了一跳:“怎么回事?身上怎么有這么多血?”
秦放見她臉色都白了,趕忙解釋:“不是我的血,是野豬的。今天和呂哥一起回來,在路上看到有野豬沖下山了,我們就把它解決了,野豬還在隔壁院子里。”從鎮上到軍營的路上有山,但是一般情況下,這些野味都不會下山,今天也不知道怎么的。
楊海燕看小說的時候因為小說里沒有寫到這個,所以她不知道,現在聽秦放一說,她才后知后覺的想起,古代和現代不一樣,現代的野生動物都是在特定的生活環境里,而古代的野生動物是不受保護的:“這山上有野味?這么大型的?”
秦放:“一直都有,不過近幾年很少下山的,它們都是在山林深處,因為野味都被我們打怕了,我們平日里沒事的時候,都會帶上人去打野味。”軍營的生活怎么改變?就是靠這樣改變的。所以長期以往,畜生也是會怕的。
呂嫂子在隔壁喊:“海燕,吃好飯來幫忙。”
楊海燕:“哎。”
因為要處理野豬,所以這頓飯兩戶人家都吃的特別快。楊海燕這邊才吃好,范嬸就來了。
楊海燕:“范嬸你來的正是時候,咱們今天得把野豬處理了。”
范嬸一聽:“野豬在哪?”
楊海燕:“在隔壁呂嫂子家。”
等范嬸看到野豬的時候,有點懵:“這么大的野豬?”這頭野豬少說也有五六百斤,一般的獵戶都打不下。“這是秦爺打的?”
楊海燕:“是相公和呂百夫一起打的。”
秦放聽到了,忍不住道:“我一個人也能打。”
楊海燕不禁一笑:“我知道,我家相公最厲害了。”
秦放莫名臉紅:“我說真的。”
楊海燕繼續笑道:“我知道我知道,但是相公,就算你能打,我也希望你把安全考慮在第一位,不然你受傷了,我會難過的。”