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“趙大人里面請。”阿樂站起身來邀趙涵江二人坐了大桌,去柜臺取了剛泡好的茶水倒了兩杯。
長興喝了一口茶水,一臉激動的對趙涵江說道:“大人,好香的茶,一點都不苦。”
阿樂見趙涵江面無表情的喝茶,并不搭理他的小廝,便上前解釋道:“這是茉莉花茶,放了一點桂花蜜,既去除了苦味,變的微甜,又增加香氣,讓人心情愉悅。”
“大人,吃食來些什么?牌子上寫的都可以做。”說完阿樂指了指柜臺上頭掛了一溜寫著吃食的牌子。每個牌子有兩個巴掌大,坐的遠也能看清上面的寫的什么。
主仆二人點了一份紅燒獅子頭,一份熗拌野菜,兩碗餛飩。阿樂將吃食一一端上桌,又撿了糕點各兩樣放在盤子里端上了桌。“這是小店今日贈送的,大人慢用。”阿樂說完便回柜臺算起了帳。
趙涵江看著盤里的糕點,寸許大小,兩樣糕點一眼便能分辨,一樣白若凝脂,上面撒著淡黃色的桂花,一樣微粉,點綴的則是幾粒紅豆。他拿起紅豆糕咬了一口,甜度剛好,細細的糕里夾雜著香甜的豆沙,上面嵌著的整顆的紅豆嚼起來糯糯的,用舌頭一抿就在嘴里化開。趙涵江吃完又拿起桂花糕,相較紅豆糕,這桂花糕更得他心,入口綿密,唇齒留香。
長興正埋頭和餛飩較勁,抬頭見趙涵江送進嘴里的糕,連忙說道:“大人,糕點好吃吧,老爺還說你不喜歡甜食,肯定不愛吃呢。”
趙涵江瞥了柜臺一眼,阿樂還在低頭算賬,趙涵江垂眸說道:“食不言。”
兩人結過賬走了,阿樂望望天,快酉時了。她將賬本放好,轉身去了廚房。李大正在收拾明日要用的食材,此時正在泡紅豆。
見阿樂進來擼起袖子要干活的架勢,李大忙上前阻止,“你在前面忙活一天了,后廚交給我就成。”說完就要推阿樂出去。阿樂無奈笑道:“我剛才想到一個新點子,過來試試,李大哥你忙你的。”李大聞言才放下手接著洗紅豆去了。
過幾日就是正月十五元宵節了,阿樂想做點應景的吃食。洗凈雙手,用開水和面,少加一點糖,糯米面變的晶瑩剔透,就著溫熱,搓成一個個的小圓球,放到芝麻里面滾一圈,沾滿芝麻的糯米團圓滾滾,煞是可愛。
李大好奇的湊過來,阿樂遞給他一個品嘗,李大將其放進嘴里,糯糯的,芝麻嚼起來很香,最后能品嘗出藏在里面的一點甜味。
“如何?”
“會不會太清淡了些?”
“是有些,需要用油炸一下,出鍋時候淋上一點蜜。”阿樂燒油,放了幾個芝麻圓子進去,熱油讓團子膨脹變大,顏色也變的金黃,阿樂取出圓子,給其中一半淋了蜜。
李大不怕熱,用筷子夾一個吹吹就放進嘴里,“油炸過后的更好吃,撒蜜的更香甜。”李大給出評價。
阿樂取了一個沒粘蜜的,邊吃邊說:“這個芝麻圓子沒有餡兒,所以沒有元宵那么甜,到時候除了元宵再準備點芝麻圓子,而且可以提前炸好擺在那,有人點的話淋蜜就能端上去。”李大點點頭,提議道:“不如加點咸口的元宵怎么樣?甜的咸的都有,總能賣出去一些。”
阿樂點頭應道:“這主意好,要不加些腌肉吧,咸香不膩。”說完阿樂就動手做了一批咸口的,味道果然驚艷。
整理好店鋪,準備好明日要用的食材,阿樂和李大看天色已晚,路上沒什么人,就準備收攤回家。
將鋪門鎖好,阿樂和李大道了別,往梨花巷去了。
走至衙門附近的時候阿樂瞧見衙門里面還亮著燈,阿樂微微一笑,趙大人真是能干,能得如此父母官辟佑,真是武陵縣人的福氣啊!
百姓安居樂業,自己的生意也好,阿樂計算今天賺了三百五十文錢,扣除成本和給謝阿婆的那一成,自己和李大每人約是九十文錢。
阿樂心里盤算著,臉上笑開了花,身上也不覺的疲憊了,越往家走越輕松,還輕聲哼起了調子。
在阿樂身后不遠處跟著一個人,瞧著前面兔子似蹦跶的阿樂,他嘴角翹了翹。見阿樂順利進了院,他也轉身回家了。
長興只不過是一年沒跟在大人身邊,不知怎的大人愛好晚上出去溜達,還不許他跟著,長興只能蹲在后院門口等。
遠處大人背著手慢慢走來,許是在外面時間久了,大人長長的睫毛上了白霜,面無表情扔下一句“回去歇著吧。”
長興覺得他可能會讓老爺失望了,大人冷若冰山,哪有女子敢和他說話。
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作者有話要說:
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第6章 元宵花燈
轉眼便來到了元宵節這天。縣衙所在的一條主街的商鋪都是燈火通明,人來人往。
阿樂在屋外支了棚子,也應景的掛了幾盞花燈,謝安回書院上學去了,要不還能讓他寫幾個字謎。
店里此時已經坐了幾桌,多是一家出來看燈,走的累了便進來吃些糕點喝口茶水,歇歇腳。阿樂看有幾個孩童煞是可愛,便想出了個主意,誰能背一首詩,就送誰一份吃食,糕點,湯圓,芝麻團子都可選擇。
趙涵江今日沐休,想著父親進城還未曾在城里好好逛逛,就帶著趙青山在主街上散步,長興跟在后面,凡是趙青山感興趣的東西,趙涵江都會買一些,此刻長興手里已經提了一摞子書,兩壇子果酒。
三人進店的時候,一個孩童正背著詩,奶娃娃還偏要學夫子,背著小手搖頭閉眼,“等閑識得東風面,萬紫千紅總是春。”
阿樂先鼓起掌叫好,牽著娃娃的手讓他選吃食。小娃娃伸出胖乎乎的小手指著紅豆糕,顏色鮮艷的東西總是能吸引小朋友,其他的孩童見了,也想要吃紅豆糕,急的背不出來詩便扁起嘴作勢要哭,大人們被逗的哈哈大笑,推著孩子去挑糕。
趙青山看著白胖可愛的奶娃娃,微微嘆氣,自家也不知道何時能抱上孫兒。
他有意試探道:“江兒,看那個帶虎頭帽的奶娃娃,白凈可愛,和你小時候真像。”趙涵江順著他的目光看過去,小娃娃剛到阿樂的膝蓋,路還走不穩,阿樂蹲下逗他,兩個人都咧嘴笑,都是嬌憨可愛,確實有點像。
趙青山以為趙涵江看的那么出神是聽進去了,心里石頭也不那么沉甸甸了。
趙涵江看了會兒就趕緊收回目光,桃花好看,立在枝頭顧盼生姿,倘若將其摘下,無論怎么金貴的養著都會枯萎,連帶著果子都沒了。
三人圍著大桌坐下。
“爹,兒只想做個好官,為朝廷和百姓效力,至于其他,莫要再提。”趙涵江呷了一口果酒,甜中帶辣,面無表情咽了下去。
趙青山明白,趙涵江最是有傲骨的。趙涵江長的像妻子周氏,打小就品貌非凡,村里的小丫頭都愛往他身邊湊,雖說他誰都不理,可還是礙了別人的眼。
那年趙涵江不過十歲,放學過后趙青山受邀去別人家吃酒,便讓趙涵江自己歸家去。趙涵江聽話,乖乖走在鄉野村路上,遇見顏色艷麗的野花摘下幾朵想送給母親。不料,在離家不遠處被幾個小子攔住了去路。
為首的是村里張屠夫的大兒子十四歲的張海,外貌體型如他爹一般,塔似的身板子,黑壯魁梧。
張海喜歡賣酒家的秀娘,秀娘圍著清俊的張涵江。
張海打聽到今天是趙涵江自己回家,便動了歪心思,他叫上村里幾個小無賴,堵在路口處,就等趙涵江回來狠狠教訓他。張海怕被人看見,幾人捂著趙涵江的嘴,將他拖進路邊的溝里一頓拳打腳踢。