觀櫻提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

因?yàn)榈昝鏀U(kuò)大了，阿樂(lè)怕忙不過(guò)來(lái)，就想著再招幾個(gè)人。李大連忙擺手示意不用，“后廚就交給我沒(méi)問(wèn)題，前廳的事情要是忙不過(guò)來(lái)就讓我老娘來(lái)幫忙。”

阿樂(lè)聞言道：“要不叫嬸子來(lái)店里面做工吧，跟著在后廚給你打下手，月錢(qián)就按照市面上的給，比在家做活掙的多些，而且在咱們的店里，肯定不會(huì)累到她。”

李大憨笑，“行，我晚上回家就和她講，她肯定能答應(yīng)。”

五月初三，是個(gè)吉利日子，來(lái)謝居的牌匾換了更大的掛在上面，兩家店鋪打通，店里現(xiàn)在能放下十二張大桌子，六張小桌子，阿樂(lè)統(tǒng)一了店里的風(fēng)格，全都是白墻綠植，柜臺(tái)也擴(kuò)大了不少，請(qǐng)工匠在柜臺(tái)旁打了一個(gè)木架子，上面擺放了一溜做好的糕點(diǎn)和熏制的熟食，都是隨吃隨取的吃食。

今日是開(kāi)張大吉，一些老食客也都過(guò)來(lái)捧場(chǎng)，加上每桌贈(zèng)送一碟豬耳朵的誘惑，客人幾乎要坐滿了大廳，阿樂(lè)和李嬸子一直忙著招呼客人，沒(méi)人帶的李小妹被安置在后院的房間自己玩耍，后院通向外道的小門(mén)已經(jīng)鎖住，加上附近是衙門(mén)，自是安全不過(guò)。

熏制的熟食賣(mài)的最快，方子是改良自謝阿婆的食譜。將豬頭肉，豬耳朵和豬蹄等刮毛處理干凈，放在大鍋里，加入各種香料和豆醬熬煮，等到肉爛色香的時(shí)候再撈出，另起一口鍋放入香料，茶葉和糖，隔著竹架子放上肉，蓋上蓋子中小火燒出濃煙，停火之后再燜蓋一炷香的時(shí)間，一鍋色澤紅潤(rùn)，香味誘人的熟食就做好了。

熏制的時(shí)候加的茶葉是點(diǎn)睛之筆，使得做好的肉類(lèi)甘香可口，肥而不膩，別有一番風(fēng)味。

午市過(guò)后，店里的熟食竟然賣(mài)光了，新上的一批果酒也賣(mài)的差不多，吃著醇香的肉，再喝一口回甘的酒，確實(shí)是美事一樁，最主要的是，阿樂(lè)定的價(jià)位不高，誰(shuí)進(jìn)來(lái)都能吃飽一頓，畢竟是面向武陵縣普通百姓的酒館，實(shí)惠便民是關(guān)鍵。

趁著店里暫時(shí)沒(méi)有食客，阿樂(lè)叫李嬸子坐下歇歇吃點(diǎn)飯。李大的娘李嬸子是一個(gè)性格有點(diǎn)靦腆的婦人，不好意思和阿樂(lè)一桌，端著飯菜去后院和李小妹一起用飯了。

諾大的酒館大堂，阿樂(lè)獨(dú)自坐在小桌前吃著餛飩，盤(pán)算著下午再做一鍋熟食。這時(shí)長(zhǎng)興拿著什么東西進(jìn)了屋。

長(zhǎng)興臉色不好，走到阿樂(lè)面前將一幅卷軸放到了桌上，悻悻道：“這是我家大人送給掌柜的賀禮，祝掌柜的財(cái)源廣進(jìn)。”

阿樂(lè)早在長(zhǎng)興進(jìn)來(lái)的時(shí)候就站起身，聽(tīng)到是趙大人送的東西，阿樂(lè)笑開(kāi)來(lái)，忽略了長(zhǎng)興不滿的語(yǔ)氣，阿樂(lè)拿著卷軸，輕輕打開(kāi)，是一幅字，寫(xiě)著：對(duì)酒當(dāng)歌。

阿樂(lè)將卷軸仔細(xì)卷起，對(duì)長(zhǎng)興說(shuō)道：“晚間大人有時(shí)間的話可以來(lái)嘗嘗新出的熟食，要是沒(méi)時(shí)間我送過(guò)去也成。”

長(zhǎng)興不想多呆，點(diǎn)頭應(yīng)下，表示自己會(huì)傳達(dá)的，就趕緊走了。

回到衙門(mén)公房，趙涵江在低頭查看書(shū)信，長(zhǎng)興抿了一下唇，才道：“大人，送過(guò)去了。”

趙涵江沒(méi)抬頭，低聲道：“趙掌柜的說(shuō)什么了？”

長(zhǎng)興垂下頭，“說(shuō)是謝謝大人。”

趙涵江嗯了一聲，“晚上叫父親不必留飯，我去外面吃。”

“老爺說(shuō)今日想和您喝一杯來(lái)著，大人您看？”

“嗯，那就在家用飯吧。”

--------------------

作者有話要說(shuō)：

阿樂(lè)你要勇一些啊！

沖啊！

趙涵江你也沖啊！

第14章 多加小心

晚市的時(shí)候來(lái)謝居生意最好，連著兩天都是早上做一鍋熟食，午后再熬上一鍋，到了打烊的時(shí)候就賣(mài)的差不多了。

五月的晚上，天氣已經(jīng)燥熱，阿樂(lè)特意將酒水都搬到后院庫(kù)房里存放，陰涼避光，等拿出來(lái)倒碗里喝的時(shí)候就帶著清爽的涼意，配上新出鍋的熟食再好不過(guò)。

阿樂(lè)在食譜上看見(jiàn)了一種大豆的做法，就是將夏季生長(zhǎng)出來(lái)的鮮嫩豆莢摘下來(lái)，放到水里和香料同煮，再加上鹽調(diào)味。煮好的大豆豆莢嫩綠，青翠可愛(ài)，吃的時(shí)候直接食用里面的豆子。

果然是宮里面的吃法，阿樂(lè)覺(jué)得可真是奢侈啊，百姓哪里舍得在豆子還未成熟時(shí)吃掉呢？都等著秋天收獲賣(mài)些銀錢(qián)，留著一家過(guò)活。

不過(guò)，按著做法做些茴香豆是可以的，給那些吃膩了的食客換換口味。

來(lái)吃飯的食客也有不勝酒力的，店鋪里除了果酒外還有花茶，不過(guò)花茶是熱飲，阿樂(lè)琢磨著天氣熱了還是喝涼爽的更舒適。去藥鋪買(mǎi)了些曬干的紅果熬制，加入茉莉花，煮出來(lái)的汁水呈現(xiàn)淺紅色，味道甘甜中帶著清香。

將做好的飲子放涼，舀幾勺蜜放里，阿樂(lè)盛出一壺倒給在后廚等待的李嬸子等人。

李小妹早就眼巴巴的跟在阿樂(lè)身后，此時(shí)拿著一杯紅果飲子，腦袋微抬灌了一大口。

“阿樂(lè)哥哥，是酸甜的！”李小妹舉著杯子興致勃勃的說(shuō)道。

阿樂(lè)也剛嘗了一口，酸甜可口，味道不錯(cuò)，要是能再?zèng)鲆恍┚透昧恕＠畲螅顙鹱悠饺绽镞B花茶都不怎么喝，如今喝著紅果飲子，覺(jué)得這是最好喝的東西了。

后廚的人正在熱鬧討論還能出點(diǎn)什么別的飲子，前面大廳里，趙涵江掀簾子進(jìn)來(lái)了。

自從開(kāi)業(yè)之后趙涵江一直沒(méi)有來(lái)過(guò)，實(shí)在是有些忙不開(kāi)。郴州府城底下共有五個(gè)縣城，最富裕的縣城是靠著大河的陽(yáng)河縣，水陸兩通，當(dāng)?shù)氐陌傩湛克睿?jīng)濟(jì)繁榮，人口鼎盛。每天都有數(shù)量眾多的商隊(duì)入城，因此人口流動(dòng)性很大。

陽(yáng)河縣現(xiàn)任知縣年初的時(shí)候剛上任，姓魯，乃是郴州鄭知府的遠(yuǎn)房表弟。魯知縣是有才能的，陽(yáng)河縣自從他接任一直沒(méi)甚大事，直到前一陣，趙涵江接到了府城下達(dá)給各個(gè)縣城的公函。

陽(yáng)河縣接連失蹤幼童四人，嫌疑犯人疑似是一隊(duì)偽裝成商人的人販子，手法嫻熟，動(dòng)作迅速，抓了孩子之后已經(jīng)逃離出城。鄭知府在最短的時(shí)間內(nèi)通知管轄內(nèi)的縣城配合，嚴(yán)加盤(pán)查出入的商隊(duì)，同時(shí)也加強(qiáng)巡邏，防止再有案子發(fā)生。

趙涵江一直在忙活這件事情，縣里的衙門(mén)分批巡邏，又印了許多的告示貼在顯眼處。憂心被抓走的幾個(gè)孩子，趙涵江最近胃口都不太好。

坐定后，阿樂(lè)聽(tīng)見(jiàn)聲音從后廚轉(zhuǎn)了出來(lái)，見(jiàn)是趙涵江，阿樂(lè)抓起裝有紅果飲子的壺走到桌前。

阿樂(lè)倒了一杯紅果飲子，推薦道：“大人嘗嘗這個(gè)，新推出的。”

趙涵江瞥見(jiàn)阿樂(lè)的嘴唇紅嘟嘟的，透著好看的光澤，顯的皮膚更加白凈，整個(gè)人如要開(kāi)放的花兒一般顏色亮眼。

趙涵江喉頭一動(dòng)，真是有些渴了。

端起杯子抿一口，趙涵江覺(jué)得意外的好喝，清涼爽口酸甜果味，細(xì)細(xì)品還有茉莉花的清香，一杯下肚，趙涵江覺(jué)得心里那點(diǎn)浮躁都被撫平了。

點(diǎn)了幾樣熟食，一碗餛飩，趙涵江坐在大廳慢慢吃起來(lái)。<script>chapter1();</script>