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齊滿糧也搖頭。
方美珍滿意了,然而這這還不算,她這回把目光對(duì)向了劉春花,張嘴就要繼續(xù)問(wèn),卻見劉春花那邊,正使勁的沖她使眼色。
方美珍,“娘,你眼睛咋抽了啊?是掉灰進(jìn)去了嗎?那可不成,來(lái)來(lái)來(lái),你們都讓開,娘我?guī)湍愦荡怠!?
這憨樣子,直把劉春花氣的喲,在心里罵了好幾句“缺心眼”了。沒(méi)見著齊瑞聽了她那話后,臉都綠了么!
第48章
吃完午飯,齊瑞沉默著聽著劉春花的話,將蒸好的紅薯?xiàng)l倒在圓簸箕上面,攤平了之后,放到屋門口的架子上去晾曬。
一邊晾曬著紅薯?xiàng)l,齊瑞一邊在心里頭直嘆氣。
他覺著,為了這么個(gè)紅薯粉條的事情,差不多把他半輩子的氣都給嘆完了。
可那又能怎么樣呢?
就說(shuō)中午飯桌上方美珍說(shuō)的那些個(gè)話吧,齊瑞當(dāng)時(shí)是真氣。可氣歸氣,他心里頭又明白的緊,在沒(méi)有把紅薯粉條做出來(lái)之前,沒(méi)有人能真正的理解他。
齊瑞忽然生出一種,眾人皆醉他獨(dú)醒的孤涼感。
為了能讓眾人早點(diǎn)理解他,齊瑞覺得,他還是要想法子將紅薯粉條給早點(diǎn)做出來(lái)。
重新整理了一下心情,打滿了雞血的齊瑞正準(zhǔn)備再一次投身他的紅薯粉條計(jì)劃時(shí),劉春花又喊他了,“老三啊!”
所謂的劉春花一喊,絕對(duì)有活干的話,不是白說(shuō)的。
這不,她又給齊瑞找了個(gè)活干。
照舊是去地窖里面擔(dān)紅薯。
齊瑞指著外頭剛晾曬好的紅薯?xiàng)l,“這不曬了那么多了嗎?”
“那不一樣,這個(gè)是白紅薯?xiàng)l。”劉春花答道,“一會(huì)我要弄的,那是紅薯干。”
對(duì)于劉春花說(shuō)的這個(gè),齊瑞是完全的一臉懵逼。請(qǐng)?jiān)徦钦媾磺宄@所謂的白紅薯?xiàng)l和紅薯干,到底有什么區(qū)別。
可齊瑞分不出來(lái),但是在劉春花那里,區(qū)別就大了。
首先,做法就不一樣。
白紅薯?xiàng)l是在紅薯還沒(méi)有蒸熟之前,就先切成一條一條的,再上鍋蒸的。至于所謂的紅薯干,那是煮熟之后,再切片的。
這兩樣別看是一個(gè)玩意做出來(lái)的,在中間也沒(méi)有加什么別的東西進(jìn)去,但是做出來(lái)的東西,確實(shí)有點(diǎn)不大一樣。
首先顏色上就不一樣了。
先切片上鍋蒸的白紅薯?xiàng)l的成品顏色淺,而所謂的紅薯片顏色會(huì)偏深。再一個(gè),口感也有區(qū)別。
要論軟,當(dāng)然得數(shù)紅薯干。可要論有嚼勁,那又得數(shù)白紅薯?xiàng)l。
拿著兩樣經(jīng)過(guò)晾曬了幾天的成品,齊瑞看著看著,腦海里忽然一閃而過(guò)某個(gè)念頭。
下一秒,齊瑞整個(gè)人都跳了起來(lái)。
“我找到原因了!”他興沖沖的大吼了一聲,然后一頭扎到灶房,拿起放在柴火堆旁的斧頭就跑了出去。
直把齊家其他的人都給嚇了一大跳。
但是這會(huì)的齊瑞可顧不上這么多了,他拿了斧頭之后,跑到自家的竹林旁,劈了一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿回來(lái)。
選了其中最粗的一截剁下來(lái),清洗干凈后,再關(guān)節(jié)處用釘子扎了幾個(gè)小孔出來(lái)。緊接著,點(diǎn)火燒水。
水開了之后,齊瑞將調(diào)好的紅薯粉液倒進(jìn)洗干凈的竹筒里。然后順著小孔滿滿的流了下去,流進(jìn)了沸騰的鍋里。
這些紅薯粉液一遇熱水,就變成了一根根的紅薯?xiàng)l。齊瑞拿筷子一夾,看著熟悉的紅薯粉條出來(lái)的拿一顆,激動(dòng)的都快要哭了。
不容易啊!終于讓他找到辦法了。
☆ ☆ ☆
“真做出來(lái)了?”方美珍一大早上的趕過(guò)來(lái)摘蘑菇,便聽到了這個(gè)消息。她差點(diǎn)以為自己聽錯(cuò)了,便多問(wèn)了一句。畢竟昨天中午吃飯的時(shí)候,她才勸著齊瑞說(shuō)要算了,怎么就隔了這么會(huì)的功夫,就給做出來(lái)了呢!
“可不就做出來(lái)了么!”劉春花此刻也難掩一臉的喜色,“你瞧,昨天下午做出來(lái)的,現(xiàn)在正擱那晾著呢!”
新做出來(lái)的粉條是軟的,需要晾曬里面的水分之后,才能變成干的方便儲(chǔ)存。所以昨天齊瑞做出來(lái)之后,便用洗干凈的竹竿從中間挑起,這會(huì)正整整齊齊的晾曬在院子里。
方美珍不死心的跑到院子里親眼看到了東西,方才真的相信齊瑞這會(huì)是把他那所謂的紅薯粉條給做出來(lái)了。
“嗨,這就是阿瑞說(shuō)的粉條啊!”方美珍繞著粉條看了一圈,砸吧著嘴說(shuō),“是比咱們平時(shí)弄的好看哈。”
剛起床出門的齊瑞正好聽到方美珍說(shuō)的這話,嘴角都翹起來(lái)了,一臉的喜滋滋。心道,看吧看吧,多看會(huì),看他是不是就把紅薯粉條給琢磨出來(lái)了。東西就擺在這,誰(shuí)還能再說(shuō)他不靠譜,不行呢!
“到底是阿瑞腦子活。”方美珍真心實(shí)意的夸著。
齊瑞被夸的很高興,他就愛聽人說(shuō)他的好話。這會(huì)見著方美珍夸他了,這位也不記著方美珍昨天說(shuō)的那些個(gè)氣人的話了,咧開嘴笑著,走到外頭對(duì)著大伙就道,“今天早上咱們不做飯了,就吃這些粉條吧!”
粉條做出來(lái),齊瑞比誰(shuí)都高興,自然也比誰(shuí)都興奮。雖然做出來(lái)的那些紅薯粉條在齊瑞看來(lái),或多或少的還是有些瑕疵的。
比如說(shuō),硬度不夠,偏軟之類的,齊瑞也不是沒(méi)試著調(diào)整了一下紅薯粉液的稠度,可不管他怎么調(diào),終歸是哪里不對(duì)勁。
不過(guò)齊瑞心里頭也明白,在這種條件下,他能做到這樣,便算是不錯(cuò)的了。至于其中的缺點(diǎn),留著以后慢慢琢磨就是了,總能解決了。
現(xiàn)在呢,齊瑞心里頭火熱火熱的,很想讓大家跟著他一塊來(lái)嘗嘗,這新做出來(lái)的紅薯粉的滋味。<script>chapter1();</script>