當家小睿提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.autocad360.cn),接著再看更方便。
包包子就比做月餅要簡單的多,甚至那邊月餅還沒有烤好,關曉曉的湯包就已經全包完了,不過湯包關曉曉并不打算現在就把它蒸出來。
蟹黃湯包和普通的包子不太一樣,因為里面放了皮凍的關系,出來的包子會盛滿湯汁,必須現吃現蒸,要是放涼了不但蟹肉失去風味,里面的湯汁也會完全被皮吸收,就不能再被稱作湯包也不好吃了。
關曉曉把包好的湯包生胚全放進冰箱里凍起來,打算明天再蒸,想了想又從里面拿了兩個出來。
今天這湯包包的實在是漂亮,雖然她不餓,但也想蒸兩個嘗嘗解解饞。
燒水放上湯包,關曉曉看好時間,那邊烤箱滴滴兩聲,月餅也剛好出爐了。
剛出鍋的月餅香氣四溢,外皮微微鼓起,小小的胖乎乎圓鼓鼓的,餅皮微黃襯的上面紅色的梅花也格外漂亮。
關曉曉不怕燙的將甜咸各拿了一個,兩手微微用力,酥的掉渣的餅皮撲簌簌的散落開來,露出里面紅褐色的綿軟香甜的豆沙。
關曉曉沒將豆沙餡兒做的太細,甚至保留了一些粗糙的顆粒,看起來雖然不如一般的紅豆沙細膩光滑,但吃進嘴里卻更香軟綿密。
豆沙餡兒香甜適宜,并不過分甜膩,配上一碰就掉渣的餅皮,十分的軟酥香甜。
關曉曉三兩口吃光了一個豆沙月餅,捏起那個鮮肉月餅的時候,突然想起了什么。
這酥皮月餅不比廣式,要回油回軟才最好吃,酥皮月餅尤其是鮮肉餡兒的,最好吃的時候就是它剛出爐的時候。
外皮香酥掉渣,內里卻尤帶汁水,咬一口肉香混著餅皮香,是關曉曉記憶里最符合八月十五的味道。
這酥皮月餅剛出鍋最好吃,要是放涼了味道肯定就比不上剛出鍋的了,她要是明天晚上再給狄洛送去的話,他那里沒有烤箱也沒有微波爐,不就吃不到酥皮鮮肉月餅最好吃的口感了嗎?
關曉曉在心里嘖嘖嘆了一聲:可惜你沒有這個口福了。
誰知她剛這么一想,就有人像是聽到了她心中所想一般,輕敲了敲小飯館的門,說道:“好香,看來我來的正是時候。”
關曉曉唰的一下扭頭,看到門外站著的人正是她剛剛心里才想過的狄洛本人。
說曹操曹操到啊。
第53章 鮮掉眉毛的蟹黃湯包……
“全都是新鮮出爐的,我覺得都很好吃,你嘗嘗。”
關曉曉把鮮肉月餅豆沙月餅全都擺在狄洛面前,讓他自行挑選品嘗。
狄洛摘下手套,白皙而又骨節分明的手捏起一只小巧可愛的月餅放到嘴邊:“我也覺得肯定很好吃。”
他捏著月餅的樣子就像是捏著什么價值連城的東西,關曉曉眼看著他咬下一口然后喉結滑動咽了下去……關曉曉別開眼,突然覺得有點不好意思。
大約是臉太好看了的關系,關曉曉原本只是想聽他反饋一下月餅的口感,但不知道為什么卻莫名其妙的注意到了那修長好看的脖子,還有那顆形狀漂亮的喉結。
關曉曉覺得自己耳朵似乎紅了,然后就更不好意思了。
她連忙抬頭看了狄洛一眼,見狄洛似乎并沒有注意到的樣子,趕緊扭頭去了廚房,裝作查看湯包好沒好的樣子。
她也完全沒有注意到她這邊剛轉過頭,那邊狄洛的視線就落在了她身上,嘴角弧度緩緩上揚。
關曉曉覺得自己似乎有點兒犯花癡,這不是個好現象,所以她故意在廚房待了幾分鐘,等到蟹黃湯包真的好了,才平復好心情端著湯包一起出去了。
狄洛面前的月餅已經全都吃光了。
關曉曉有些驚奇,這速度挺快啊。
然后狄洛抬起頭來一本正經地說道:“的確都很好吃。”
關曉曉心道:我已經看出來了,不好吃的話你應該也不會吃得那么快。
關曉曉只蒸了兩個湯包,原本是打算自己品嘗的,現在倒是剛好一人一個。
她將裝著湯包的盤子分別擺在狄洛和自己面前。
狄洛垂眸看了一眼盤子里癟癟的湯包,用筷子戳了戳,直覺這東西似乎不太好吃,不,是不太好吃進嘴里。
果然,關曉曉立刻說道:“先別著急吃啊,等湯涼一點,小心燙。”
狄洛應了一聲,又觀察了一下這個造型奇特的東西,他已經吃過關曉曉做的不少美食了,但這次的造型顯然比較精致,每一個褶都均勻漂亮,但他更好奇里面的湯汁究竟是怎樣包進去的,她又是怎樣讓它乖乖的待在里面,連一點兒破損溢出都沒有。
等到蟹黃湯包的溫度降了些,表皮也沒有那么燙了,關曉曉坐到狄洛對面,給他示范這軟乎乎卻又充滿湯汁的包子到底要怎么吃。
她用筷子將湯包夾起來,湯汁立刻全部墜在了湯包底部,她湊過去在側邊咬了個小口,小心地吸光了里面的湯汁。
這是她第一次吃蟹黃湯包時爺爺交給她的吃法,只有這樣才能避免將湯包戳的汁水四溢,流的到處都是。
湯汁被關曉曉一滴不漏的喝進嘴里,她滿足的瞇著眼睛品味了一下鮮香無比的蟹香,然后眨了眨眼睛有些俏皮地問道:“學會了嗎?”
狄洛再一次看到了關曉曉臉上那雙閃閃發亮的眼睛,嘴角笑意更深,學著關曉曉的樣子夾起蟹黃湯包,說道:“我試試。”
他的姿勢和關曉曉的一絲不差,連偏頭時的弧度都相差無幾,關曉曉目光緊盯著他看,看著看著,視線竟又莫名其妙的落到了他的喉結。
真的有人能好看到連脖子的弧度都如此完美啊。
“是這樣嗎?”狄洛出聲問道。
關曉曉嗖的一下收回了目光,“很棒,你已經出師了。”
狄洛微微一怔,關曉曉立馬意識到自己說錯了話。
這人可能或許大概是聯盟上將啊,她胡說八道的到底再說什么呢,什么出師不出師的。
關曉曉還沒想好怎么找補,狄洛卻已經回過神來,再次彎了彎眸子:“謝謝夸獎,曉曉老師。”