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總算大功告成,兩人回到書房里,忙活了半天,手都攪得有些酸痛了。
坐著歇了一會兒,林薇止揉著手臂,眼睛亮晶晶的,十分有興致地追問道:然后呢,要怎么脫色?
沈清疏把五個漏斗一字排開,她記得書上說用黃泥水淋糖就是了,但是哪種黃泥水呢,濃度又是多少呢?具體的她也不知道,只能多試幾種。
岳水縣周圍的黃泥,她都命人取樣記錄,調配成了五份黃泥水。
把黃泥水淋在漏斗中,慢慢滲透糖塊,再從漏斗底下流出來,這個過程中,黃泥水的吸附物質帶走了蔗糖中的色素,便見糖塊越來越白。
沈清疏運氣還不錯,第一份實驗品便起了不錯的效果,說明此法可行,陸續試驗完,其中兩份效果都還不錯,呈米白色,已是上上之選。
雖然這過程非常簡單,但自己親手做出來的還是很不相同,沈清疏不禁振奮地捏了捏拳頭。
林薇止搭手做第一份時還覺得很新奇,接下來幾份就有些意興闌珊了,她還以為是多么神奇的方法呢,結果竟如此簡單。
不過,為什么黃泥水能夠脫去蔗糖顏色呢?她點著下巴,看著從漏斗底下流出的黃泥水,想得有些出神。
看什么呢?沈清疏偏頭瞧見,指尖沾了點白糖送到她嘴里,笑著問道。
林薇止下意識抿了一下,很快反應過來后仰身體退開,瞪了她一眼道:剛沾了黃泥水,凈手了嗎?
沒沾到,我擦過了,沈清疏收回手,毫不介意地又沾了一點糖,自個兒慢悠悠抿了一下,低笑道:還挺甜的。
林薇止唇角動了動,大概是想罵她,但想著她的厚臉皮,又懶得再開口。
她還是有些好奇,問道:你又是從哪兒得知這種脫色法的?
沈清疏眼也不眨地道:書上看到的。暗道后世的書那也是書吧。
我怎么沒瞧見過,是哪本書上?林薇止很是懷疑,誰會把這種秘法直接公開在書上。
沈清疏撓了撓臉,狀似老實地笑道:我也不記得了,好像是《物理小識》吧。
林薇止在腦海里搜尋了一番,好像從未曾聽過這本書,她記在心里,想著之后去尋來看一看。
她撐著下頷,在旁邊看沈清疏收拾器具,忽然問:你這便算完成了嗎?
沈清疏點點頭,嗯,差不多了。
接下來還有打砂、晾干等程序,不過都是細枝末節了,最重要的還是脫色。
林薇止想了想,又挑眉道:那你何必這么麻煩,還要買甘蔗自己熬糖,直接買了成品紅糖,淋黃泥水脫色不成嗎?
沈清疏愣在當場,這真是靈魂發問,對啊,她主要是試驗脫色,又不是真要煉糖,干嘛不去買人家煉好的紅糖,這下浪費好半天時間不說,還把自己搞得灰頭土臉的。
她支吾了一會兒,艱難地挽尊,強行解釋道:現熬的,興許,興許脫色效果會好些
不等林薇止說話,她又急忙轉移話題道:樣品拿一份去就是了,其他的我們自己留著做個紀念吧,畢竟是自己親手做的,感覺上要不同些。
林薇止似笑非笑地看她一眼,也沒有拆穿她,貼心地跳過了這個話題。
之后兩人便將幾份蔗糖處理好,沈清疏已經選好了其中最白的一份,只待和岳水縣商人面談。
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93、第93章
縣衙不便談事, 翌日,在剛來時迎她的那座酒樓,沈清疏同岳水縣幾位大商賈約見。
茶過三巡,沈清疏也懶得打機鋒, 環視一圈, 開門見山道:諸位對開糖坊一事,可是拿定主意了?
來之前, 周師爺已經對此事做了溝通, 幾位商人心知肚明,就是要他們表態出錢, 他們也不知這到底真是辦糖坊, 還是這位大人以此為名索要賄賂。
倘若真是要些孝敬還沒什么, 可照周師爺所言的塘坊規模,一分錢不出卻要拿去一半股, 那實在是有些獅子大開口了。
所謂民不與官斗,可官也不與民爭利, 他們幾人這么大家業,多多少少也有些官場上的人脈,因而并不十分畏懼。
幾人對視一眼, 領頭的蔣申客氣笑道:大人要振興地方,我們自然是鼎力支持的,只是大人有所不知,尋常塘坊實際所費頗多, 賺頭卻并不怎么大,倒不知大人所言的脫色之法是否屬實?
我知道諸位心有疑慮,所以帶了脫色的實物來,諸位且看。沈清疏眼神示意了一下, 周師爺便把那包米白色蔗糖,放在桌子中央展開。
幾位商人湊上去一看,都有些吃驚,若是這種色澤,確實能賣個好價錢,他們見多識廣,左右耳語了片刻很快鎮定下來,蔣申問道:確實色白若雪,只不知大人此法造價幾何?
他家也知道一種蛋清去色法,只是造價太高,只能小規模生產。
造價極低,幾乎只需人力費用。見他們有些疑慮,沈清疏補充道:諸位立下契來,我即刻便可告知脫色之法,諸位可以回去試過之后,再出資建坊。
這畢竟是個官本位國家,她并不擔心這幾人知道方法后,敢撇開縣衙自己單干。
倘若真是這樣,那一半股倒也值得,幾人相互交換著眼神,場面一時靜默,沈清疏便尋了個借口離席,給他們一個交流討論的空間。
這秘法看著有利可圖,他們也不想太得罪沈清疏,片刻后,她凈了手回來,商人們已經討論出結果,蔣申敬了她一杯茶,笑道:大人抬愛,愿意叫我等做事,小人們敢不從命。