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周梨正在一旁分筷子：“是啊，你最近總是早出晚歸，是不是好久都沒吃過我做的飯了。”

沈越沒有回答她，兩只眼睛定定地望著桌上的菜，拿起手邊的筷子就夾起一個菜肉餅子吃。

“你慢點吃。”周梨見他一副狼吞虎咽的模樣，勸道。

“嗯，還是夫人做的東西好吃。”說話間，一個餅子已經吃完，他又去夾炸茄盒，吃進嘴里，回味無窮，還是原來的味道，可想了他一年多了。

牛氏見兒子一副沒出息的貪吃樣，笑著搖搖頭。

周梨發覺，自從成親后，他好像重新認識了沈越似的。從前她可不知道沈越這樣貪嘴。

“衙門大廚做的難道不合我們沈大人胃口？”周梨玩笑道。

沈越搖搖頭：“那趕夫人可差遠了，就說早晨那面條吧，明明放了那么多作料，我都提不起多少興趣來。”

周梨詫異道：“你們早晨都吃面條？我還以為你堂堂一個知府，會單獨給你開小灶呢。”

“才去的時候，是說單獨給我做飯菜，不過，瞧著其他大人和差役們都在飯堂里就餐，我一個人搞特殊，著實不好，便免了這制度，同他們一起用飯。”

“那你們都吃些什么？”周梨隨意問道。

沈越：“早晨一般是包子饅頭稀飯，有時候是面條，午飯一般是三菜一燙。總之都不及夫人做的好吃。瞧我是不是近來都瘦了？”

周梨將他上下打量一番，還別說，好像是瘦了一點。

第二日沈越休沐在家，周梨閑來無事，想到昨天沈越向他訴苦說自己瘦了，便去了府里的灶房。

來到灶房里頭，循望了一圈，見案板上放著新買來的一大塊牛肉，她腦海里靈機一閃，心下頓時有了主意。

把牛肉、香菇切成丁，再備好八角、桂皮、茴香等一應大料，另又把花生拿熱鍋滾了一滾，待花生衣干酥泛黃，撈起來，去了外皮，碾作碎碎。

準備工作做完，周梨下了一鍋菜籽油。油熱先下大料，等辛香味被炸出，撈出大料，又下香菇丁，香菇丁炸至酥黃焦香，撈出，再把牛肉丁倒入油里，炸至變色，撈出。

將就鍋中的油，放入豆瓣醬，干辣椒，用勺子輕輕攪拌，等整鍋油都均勻的變成鮮亮的辣椒紅后，再把先前炸好的牛肉丁、香菇丁等倒入攪勻。

周梨一邊用漏勺攪拌，一邊欣賞著鐵鍋里咕咕冒泡的紅油。

在灶房做事的人們，由于周梨不需要他們幫忙，就各自忙著各自的事情，劈柴的劈柴，掃地的掃地，誰成想，周梨這邊實在太香了，他們放下手里的活計，紛紛不約而同地靠了過來。

有個婆子問：“夫人，你做的這是啥？可太香了。”說著，吞口水的聲音十分明顯。

周梨道：“牛肉醬啊。”

婆子：“夫人的手藝太好了，王廚子之前也做過牛肉醬，可沒你這個香。”

周梨循望一圈周圍，一個個眼珠子都快掉進鍋里了。

周梨笑道：“待會兒做好了，大家一起嘗嘗看。”

眾人自然欣喜不已。

煮了一陣后，周梨撈起來一點牛肉看了看成色，覺得差不多了，又倒入一碟芝麻，密密麻麻的芝麻混入紅油里，立時飄香四溢。

少頃，周梨拿了只臉盆那樣大的陶盆來，把煮好的牛肉醬撈起。

眾人看著那一大盆紅彤彤的肉醬，口水都要流出來。

周梨去拿了一只小碟子來，給他們一人盛了一小碟。

才做好的醬，還十分燙嘴，可這味道實在誘人，大家都著急吃，便不停地吹氣，剛冷卻下來一點，就迫不及待送進了嘴里。

牛肉醬入口，先咬到一口肉粒，較勁十足，然后是幾顆酥香的花生碎，又是綿軟馥郁的香菇，還有清香的芝麻……一切又回歸一股鮮爽的辣，簡直太美妙了。

眾人紛紛贊嘆起來。

“夫人這手藝，若是去開家館子，保證生意火到不行。”

周梨聞言笑了笑：“哪有這么夸張。”

“是真的，我從來沒吃過這么好吃的牛肉醬！”一個婆子道。

周梨也舀起子點來嘗，味道的確不錯。不過她不敢多吃，現在她正在哺乳期，若是吃得太辣，怕孩子跟著上火。

等牛肉醬冷得差不多了，她又叫人拿出了五個小瓷罐子來，把肉醬分裝好，然后用托盤端著，回到正房上。

此刻沈越正在房中看書，周梨一進來，就裹挾著一身香味飄進他鼻息。

“好香啊，夫人這是什么？”

周梨把托盤放到案上，拿起一只小瓷罐子，打開：“你嘗嘗味道如何？”

沈越用小勺子舀了一點嘗，立時眼睛就亮了：“嗯，好吃。”

“好吃就成，這些，都是你的了，你當值時帶一罐去，夾在包子里，或者放到面里，亦或是就著飯吃，都可以。”

沈越看著滿滿五罐牛肉醬，再看向周梨，一時間心頭暖暖。把周梨一把拉來坐到大腿上：“夫人真好。”

說著，眼看就要親下來。

忽然，一個護衛在門外稟報：“大人，有人前來拜訪大人。”

沈越沒親到嬌妻，悻悻然，周梨趕忙從他腿上起來：“你快去吧。”

沈越理了理衣衫，輕咳一聲調整了一下狀態，走到門口，接過護衛手里的拜貼，看了一遍后，暗暗蹙起眉來。

周梨走過去，見他神色頗為凝重，下意識夠頭去瞧那帖子，巡撫大人家的二公子？

周梨立馬就想起來了，她還在坐月子時，那位宮里的貴人就冒著這巡撫公子的名頭來過一回。