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就算涼了也不打緊，再放到鍋中一蒸，等到他們下工下學(xué)，吃的時(shí)候剛好熱氣騰騰。

沈瑤華本來還擔(dān)心若是天天吃，這些人會(huì)不會(huì)不想吃了。畢竟青州大多數(shù)人還是更喜歡吃米，而不是面食。

好在是因?yàn)樗齻冊(cè)囼?yàn)的包子饅頭種類繁多，所以雖然蒸出的包子多，但是由于人也多，每次也就只能分到一個(gè)兩個(gè)的，同一頓大家可能吃的都不一樣。

所以雖然每日都吃，但是每日吃到的都是不同口味的。

再加上大多是潔白的面粉蒸的包子饅頭，雖然現(xiàn)在這些人在工坊中干活，每個(gè)月都有月錢，日子好過了許多。但畢竟是一大家子要吃飯，還奢侈不到天天能□□細(xì)的面粉，所以就是天天吃，也沒有不喜歡吃的。

除了一般的鮮肉包，醬肉包，叉燒包，各種灌湯肉包和各種素菜包，花卷，銀絲卷之外。沈瑤華還讓人嘗試做出各種花式造型的饅頭。

考慮到普通人家可能吃不起精面粉蒸的包子饅頭，又嘗試了各種按比例添加的粗糧饅頭，以及添加粗糧的包子。

力求做到這些人來培訓(xùn)之后，回去他們可以靠著這門手藝，不管是開高端一些的鋪?zhàn)樱€是擺攤做一點(diǎn)小營(yíng)生，都能夠靠學(xué)到的東西賺錢養(yǎng)家。

等所有的都準(zhǔn)備好之后，也在提前選好買好的宅子里，搭建好了培訓(xùn)的場(chǎng)地，提前準(zhǔn)備好了所需的所有用品。

因?yàn)閳?chǎng)地有限，而且人多教學(xué)難度也會(huì)比較大，可能顧及不過來所有人。再加上畢竟是第一次，大家都沒有經(jīng)驗(yàn)等等原因，所以最終決定第一批只選擇三十個(gè)學(xué)員。

這件事情提前宣揚(yáng)了出去，但是關(guān)注的人很多，報(bào)名的人數(shù)卻很少。

沈瑤華特地又讓人給有合作的像石頭村那樣的村子，以及給在沈氏工坊干活的人都做了宣傳，倒是起一點(diǎn)作用。

這培訓(xùn)自然不是免費(fèi)的，計(jì)劃是培訓(xùn)三十日，當(dāng)然若是沒有學(xué)完時(shí)間再加，培訓(xùn)的收費(fèi)是一兩銀子。

一兩銀子去參加一個(gè)，為期一個(gè)月且不知效果如何的培訓(xùn)，對(duì)于很多人來說，自然是有所顧忌。

沈瑤華甚至聽說城內(nèi)近幾日有了些不好的傳言。

“你聽說沈氏商行的那個(gè)培訓(xùn)了沒有？說是教做什么包子饅頭，包子饅頭誰不會(huì)做。再說要是有什么秘方，誰不藏著掖著，怎么可能教給外人呢。”

“我也聽說了，要收一兩銀子呢。你說他們開那么大的店，有那么大的工坊，要教也不免費(fèi)教，竟然還惦記著我們這些窮人手里這些銀子?！?

“商人逐利，哪有那么好心？肯定就是想騙我們的錢。一個(gè)月時(shí)間能學(xué)個(gè)什么？那些去做學(xué)徒的都要做好幾年，才能學(xué)到師傅一星半點(diǎn)的本事。”

“就是就是，也不知道是哪些大傻子交錢去學(xué)了，我們等著看好戲吧！”

……

云霓說起這幾日外面到處有人指指點(diǎn)點(diǎn)的，問沈瑤華這個(gè)培訓(xùn)班還辦不辦？

“當(dāng)然要辦了，現(xiàn)在已經(jīng)有十來個(gè)人報(bào)名了。等報(bào)名的人再多一些，咱們就開始培訓(xùn)。等這一批學(xué)員培訓(xùn)出去聊，謠言自然不攻自破。下一批再想要培訓(xùn)的，自然沒這么簡(jiǎn)單，倒是也會(huì)直接把價(jià)格提高的?！?

蘇青柔一聽眼前一亮：“這個(gè)好，他們現(xiàn)在不報(bào)名，不想學(xué)就算了，還私下里在那招搖生事。等這些人培訓(xùn)出去賺到錢，他們一定會(huì)悔不當(dāng)初的，到時(shí)他們?cè)傧雭韺W(xué)，我們不僅把價(jià)格一提高，還不收他們這些造謠的人，氣死他們?！?

沈瑤華笑了笑，沒說話，不過她確實(shí)是不打算再教這些人，不過倒不是因?yàn)樗麄冊(cè)谕庠熘{亂說。

雖然傳言一直都沒有停下來，但他們還是在半個(gè)月之后，湊夠了三十個(gè)人。

這三十個(gè)人里，其中二十一個(gè)都和沈氏商行多多少少有些關(guān)系。

這二十一個(gè)人里，有些是合作的村民，孩子在青石書院或青竹書院念書；還有些是家人在沈氏工坊里干活的。因?yàn)榍捌陂L(zhǎng)久的合作，他們對(duì)沈瑤華更為信任，再加上他們都家人吃到了師傅們前面練習(xí)做的包子。

知道這些包子是如何美味，以及種類是如何繁多。知道要是能學(xué)到本事，肯定是不虧的。

至于剩下的九個(gè)人。

讓沈瑤華印象十分深刻的是其中有一對(duì)夫妻，交了二兩銀子來學(xué)。

他們來報(bào)名時(shí)，沈瑤華還十分詫異的問過他們：“為什么不一個(gè)人來學(xué)會(huì)之后，回去教另外一個(gè)人，畢竟這樣可以節(jié)省下不少銀錢?！?

夫妻倆靦腆的笑了笑，回答沈瑤華的話：“我們都沒讀過什么書，不識(shí)得字，所以只能靠腦子記下來，怕一個(gè)人記不住，所以兩個(gè)人一起來了。”

另外竟還有兩人，并不是青州人，一直做些小生意，之前也有從沈氏商行拿貨，到其它地方去賣，賺取一個(gè)差價(jià)。

勉強(qiáng)合作過，對(duì)沈瑤華的為人還是很是信任多，聽說有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。兩人也不想再奔波，想著若是學(xué)得一門手藝，以后就可以就在自己的家鄉(xiāng)盤下一個(gè)店鋪，靠著手藝養(yǎng)活一家人，再也不用一家人分離開了。

教學(xué)的宅子離沈宅不遠(yuǎn)，沈瑤華每日有空便都過去溜達(dá)溜達(dá)，看看各位學(xué)員的學(xué)習(xí)進(jìn)度。

這一學(xué)起來，學(xué)員們都感受到了是十分劃算的，對(duì)沈瑤華對(duì)教學(xué)的師傅又尊敬上了幾分。

一開始學(xué)的時(shí)候是用同一個(gè)面團(tuán)練手，學(xué)習(xí)捏褶子等各種花樣，過了幾天等上手之后。開始正式學(xué)做，學(xué)習(xí)調(diào)上各種不同的餡料，包各種不同的包子。并且蒸出來之后，除了讓他們自己吃下的，以及各位師傅來嘗有什么問題吃下的一部分以外。這些剩余的沈瑤華也就沒有拿到工坊和書院，而是讓這些學(xué)員自己帶回家中。

因?yàn)楦魑粚W(xué)員的水平不一，而且面粉和餡料都是定量的，除了他們自己消耗的之外，雖然有剩余，但每日每人也就可以帶回家兩三個(gè)而已，量也不算太大。

這樣一個(gè)月學(xué)下來，實(shí)際上他們所花費(fèi)比如面粉各種餡料，以及灶上的所用的柴火，這些全部加起來的成本，就已經(jīng)差不多到一兩銀子了。

當(dāng)然這也是因?yàn)樗麄兦捌谝恢痹诿?，教學(xué)方式上也有一定的問題，導(dǎo)致了少量的浪費(fèi)。

再加上廚具之類的用品，之后可以重復(fù)利用，想必再次開班時(shí)成本就可以再降一些下來了。

不久之后，這批學(xué)員全部學(xué)成畢業(yè)。

沈瑤華特地還給他們做了一期就業(yè)指導(dǎo)。

這一批學(xué)成之后有三十人，其中一對(duì)夫妻，也就是說如果開店的話可以開二十九家店。但這其中還有兩人是外地的，準(zhǔn)備回自己的家鄉(xiāng)。

所以實(shí)際上青州本地這一批學(xué)出來的學(xué)員，能開二十七家店鋪，若是全部聚到一起去開店。結(jié)果可想而知。

好在青州是一個(gè)府城，面積大，人口多。

學(xué)員中除了少部分幾個(gè)村子，來學(xué)的有兩三家人。剩下的大多住在不同的方向，完全可以根據(jù)他們所住的地方，在不同的方向售賣。所以青州城內(nèi)多這么二三十家包子店，還是不成什么問題的。

況且這些人學(xué)成之后的定位也是不一樣的，雖然學(xué)了很多種類，但不可能什么都賣。

有幾家之前有個(gè)店面的，自然是繼續(xù)開店。盤得起店鋪的，也可以開個(gè)包子鋪?zhàn)印８鶕?jù)所在的位置，選擇售賣不同成本的包子。