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葉咚握好紗布放到冷水盆上方,看向大家。
“你們看好了,見證奇跡的時刻到了。”
第55章 牛腩米線2
葉咚……
葉咚用力擠手中的紗布, 紗布里的米漿從挖的細孔里流出來,呈現(xiàn)出一根根的細條。擠出來的細條進入冷水中,居然沒有散開, 而是在冷水中凝固成型。
隨著葉咚手上持續(xù)用力, 一條條連綿不斷的細線被擠入冷水中, 成型沉淀。擠出的細線越來越多, 到那紗布的米漿被擠完, 盆里已經沉淀了滿滿一盆白色細線。
“呼!”葉咚一口氣擠完了一盆米線, 手都快沒力氣了。
她看看盆里完全沒有斷開的白色細線, 露出一個滿意的笑容。
“牛腩米線有著落了。”
“怎么會?!居然沒有散開成米水!怎么可能!”梁白亦的聲音仿佛失了真,“怎么做到的!”
“那一條條白色的是?”高宥的嘴巴張成了一個圓形, “怎么可能,這東西看著一條條,肯定一摸就散吧, 米漿怎么會入水不溶?!”
“一摸就溶?”葉咚把手指插進盆里,直接撈起一把米線,“那你看看?!?
細線脫離了水后仍然完好無損, 還是根根分明的條狀, 沒有一根溶解。
高宥捂住了嘴巴。
不可能!一點都沒有溶開!為什么!
難道是.
高宥看向葉咚剛剛倒進米漿里的白色液體。那碗里剩下的一點水漿, 看著平平無奇,到底是什么東西?
“葉姑娘,為什么會這樣?”高宥激動得語無倫次!
這個葉咚真的有兩下子!
“熱的米漿遇到冷的水, 溫差使米線成型, 富有彈性?!比~咚輕輕一拉手中的米線, 看著十分q彈。
“絕對不止這樣!”
高宥掏出小本本瘋狂記錄,但他覺得單純的利用熱冷不至于讓米漿這么聽話,肯定還有更特別的原因!
“你加進去的到底是什么?”高宥指向那個盛漿的小碗, “你的秘密武器是什么?”
“哦,你說這個啊?!?
葉咚掏出一個小小的袋子,遞給高宥。高宥一打開,里面全是白色的粉末。
“這又是什么?”高宥不解地問。
“這是我剛才去旁邊建房子那家蹭回來的?!比~咚說。
高宥想起葉咚剛剛是出去了轉了一圈,但他并沒有留意到葉咚回來的時候手上拿著東西。
“建房子那家哪有什么白色的粉末?”梁白亦也好奇地湊上前,他真不知道隔壁有什么。
不止梁白亦,阿藍也沒想起隔壁有什么是白色的。
隔壁家.
“難道是……”阿藍突然想起胳膊家地上堆著的東西,他開口:“石灰粉?”
“沒錯!真聰明!”葉咚對阿藍豎起大拇指,“就是石灰粉!那碗白色的是石灰粉調開的水,我的秘密武器。”
什么!高宥差點尖叫出聲!她怎么能把石灰水加進了米漿里?那可是建房子的石灰粉!怎么能吃!
高宥激動得雙手都在顫抖!這個葉姑娘到底在想什么!怎么能隨便拿吃的東西開玩笑!
“少量的石灰粉沒有毒性,而且能增加米線的黏度。”葉咚解釋道。現(xiàn)代都用石灰粉做食物添加劑,當初高中選修課本那門《食品與化學》沒白學!
“可是那不能吃吧?”高宥忍不住問。
太亂來了,虧他還以為能從葉咚身上學到什么秘技!結果都是些旁門左道?
“呃.”葉咚摸摸頭,她要怎么跟古代人解釋現(xiàn)代的化學知識??!怎么解釋石灰粉少量使用沒有毒?
“誰說石灰粉不能吃?”一旁的阿藍慢悠悠開口。
“什么?”高宥疑惑道。
“少量的石灰粉的確是無毒的,丹修在煉丹的時候也會加入適量的石灰粉便于丹藥成形。”阿藍看著葉咚,眼里裝滿笑意,“能想到把這個方法運用到食物上的人,很聰明?!?
“嘻嘻?!比~咚被夸得臉都紅了,對就是這樣!不愧是阿藍!見多識廣!
“石灰粉真的能吃?。俊备咤哆€是有點懷疑。
“能吃啊?!比~咚抽出一段米線,“你嘗一下?!?
高宥猶豫著要不要吃,梁白亦先接過來塞進嘴里。
他咂巴咂巴,驚訝地開口:“真的沒有任何石灰的味道!只有米的味道!”
第一次吃所謂的“米線”,梁白亦覺得很新鮮,但又有點擔憂,“這東西不難吃,就是淡了點,這樣就拿去賣嗎?”