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劉赟跟著思齊坐了下來，口述要給劉備去信的內容。

思齊按著他的口述下筆，手上動作不停，腦仁的一角也突突直跳。

劉赟這封信內容很長，去掉其中翻來覆去表達情感的語句，再去掉之乎者也和感嘆詞，內容基本可以概括如下。

我最親愛的阿兄劉備啊，我們已有兩個多月未得見面了。自從你走后，我日日都會想念你，懷念我們從前一起吃酒種地的那些歲月，就如同你也在遠處想念著我一樣。

我一直都知道，外面的世界很無奈。一想到你現如今正在外面吃苦，我吃起飯來都不香甜，心中滿滿都是郁悶之情。

我一直想找機會給你寫信，請你過來我府上坐坐，緩解我對你的想念，但因為怕打擾你的生活，給你帶來不必要的麻煩和糾結，即便我對你的思念不可抑制，卻依然默默忍耐，一直沒有給你去信。

如今正逢母親五十大壽，我終于有了打擾你的理由，我在這里懷著萬分真誠的心，寫下這一封信，請你過來參加母親五十歲的壽宴。

只可惜前幾日我不慎弄傷了手，不能親自給你寫信，所以只能請女兒阿瑛幫著代筆完成，還望你見諒。

親愛的玄德，如果你能有機會回來，就來景園看看我吧，去年秋天里，我們一起種下的油菜如今都開花了，我能在這個春天等到你嗎？

一封信寫下來，思齊覺得自己牙都有些酸了，回到章氏院中，章氏正在跟珠紅商量著今年再做些青梅蜜餞來吃，去年府上是第一次試著做蜜餞，總覺得做不好，故而只整了兩壇，家里頭自己人都不夠吃，更是沒有多余的給親近的人家分一分，今年可千萬莫要忘記多做一些。

去年的糖漬青梅做得實在很成功，比思齊預想當中的還要更棒一些。

今年這份工作由章氏主動接手，思齊便不再管它，轉而繼續研究起了釀制高度白酒的事情。

其實釀酒這事認真計較起來并不難，尤其是米酒的釀造，不需要太多的工具和現代化車間。

米酒主要的釀造原理就是讓米里面的淀粉分解成糖，產生的糖在經由一系列化學變化轉變為酒，再根據想要釀成酒的度數控制蒸餾。

而難得是釀造出好喝的酒。

據說國酒茅臺就是經歷過“九次蒸煮，八次發酵和七次取酒”而成，釀造時間少說也有一年之久。

決定釀成就的口感要素主要在材料和火候，又因為三國時候沒有刻度精準的溫度計，還不能自如控制釀酒的溫度，就像后世歌曲《青花瓷》中“天青色等煙雨，而我在等你”歌詞唱的那樣，只有特定的煙雨天氣才能形成好看的天青色瓷器，故而不論是制瓷還是釀酒，氣候都占據了很大的因素。

好的發酵氣候絕對能有事半功倍的效果。

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前線曹操和袁紹打得如火如荼，而自打衣帶詔事件發生后，許都城中形勢也比往年緊張了不少，直觀表現就是串門的人減少了許多，章氏院子里客流量直線下滑。

而隨著戰事的不斷推進，郭嘉和荀攸也被曹操調去了前線。

自從建安元年曹操大力推行屯田制后，曹操境下的糧食問題得到了很大的解決，也為曹操的南征北戰提供了極大助力。

隨著回鄉種田老百姓的增多，建安四年更是出現了難得的豐收年景，糧倉相比前幾年也多有富余，想來郭嘉等人在調度軍糧問題上也減輕了很大的壓力。

先生離開了，客人不來了，思齊就徹底閑了下來，釀酒工作也推進迅速。

章氏生辰前夕，思齊鼓搗多日的米酒終于釀成，她用酒杯取了一盞，稍稍嘗了一口，發現效果實在一般。

比她上輩子喝過的爺爺釀的酒和外頭賣的牌子酒差得好遠。

兩位兄長下學后也過來給章氏請安，等到了臨走時候，劉城拉住思齊對她一個勁兒使眼色。

思齊會意，帶著兩位兄長去了自己的房間。

到了思齊房間后，劉城低聲問思齊，小阿妹是不是在哪兒偷偷藏酒了。

思齊覺得很是詫異。

她明明封得那么嚴實，還藏后頭倉庫了，這都能被兩位兄長給覺察出來？

劉衡看出了思齊的疑惑，對幼妹柔聲笑道：“二弟的鼻子向來是最靈的。”

思齊正好缺乏自信，想要找個人幫著試一試酒，就讓兩位兄長過來嘗嘗。

雖說在后世的規定里，未成年人是不許飲酒。但古代也不興這個，他兩個尤其是大郎劉衡，出門赴宴都是要吃上幾杯的。

兩人嘗過思齊的酒后都給了極高的評價，尤其是大兄劉衡，原本不善言辭的一個人，這次為了夸她釀的酒好，竟然破天荒贊了好些的話。

等到了第二日清晨，思齊剛起床沒多久，外頭劉城就帶著劉赟過來找她。

見到思齊后，劉城有些不好意思，趁著劉赟不注意悄悄告訴思齊，都是他不好，昨天不小心在劉赟那里說漏嘴了。阿父聽去以后，一早就拉著他過來嘗嘗小阿妹的酒。

思齊原本就是想把第一壇釀好的酒給劉赟和章氏品鑒的，只是不確定是不是多放兩天味道更好，就打算先拖上兩天再抽個合適的機會給他們嘗嘗。