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下鍋的瞬間,滋滋的煎炸聲頓時(shí)被放大了許多倍。
云青嘆氣,其實(shí)還可以加其他的佐料讓貓眼螺更美味,可惜我這里沒(méi)有。
現(xiàn)在手頭緊,云青沒(méi)舍得買(mǎi)。
一團(tuán)黑色的毛團(tuán)闖入云青的視野邊緣,云青扭頭看,發(fā)現(xiàn)小黑炭爬到了架子上,正蹲坐在那里看他。
云青樂(lè)了,看來(lái)我的菜香到成功把我家小黑炭引來(lái)了。
等辣椒的辣味徹底融入油里后,云青拿起裝著貓眼螺的碟子。
入鍋嘍滋滋滋。油聲炸起。
云青拿著鏟子,飛快鏟幾下,讓所有貓眼螺都盡可能接觸到佐料汁。
[啊啊啊,好香!!][哥哥把我香沒(méi)了,明明我已經(jīng)吃過(guò)飯,為什么我的眼淚不爭(zhēng)氣的從嘴角流下來(lái)。]云青失笑,這彩虹屁就過(guò)頭了。
[才不是彩虹屁呢,人家是svip,開(kāi)虛擬嗅覺(jué)的,真的好香嗚嗚嗚qaq]云青稍愣,心里想這大概又是某種高科技。
微微出神的云青下意識(shí)伸手,結(jié)果沒(méi)拿到自己想要的蠔油,后知后覺(jué)他根本沒(méi)有買(mǎi)。
云青抽了抽嘴角,無(wú)奈的同時(shí)更是下定了決心。看來(lái)明天得勤快一點(diǎn),不然飯都吃得不香。
我曾經(jīng)用啤酒做過(guò)配料,還蠻好吃的,可惜現(xiàn)在沒(méi)有,只能加水了。云青加了水,然后把鍋蓋蓋上。
等待的這段時(shí)間里,我打算把青蟹處理一下。云青拿過(guò)被他放在旁邊的大青蟹。
這只青蟹有一斤多,兩個(gè)大鉗子看著就非常厚實(shí)。被拿起來(lái)時(shí)這只青蟹大鉗子展開(kāi),對(duì)著云青比劃了好幾下。
太兇猛了,得先將它拍暈。云青直接抄起旁邊的刀,刀面啪的拍過(guò)去,這一下干脆利落,剛剛還張牙舞爪的青蟹現(xiàn)在一動(dòng)不動(dòng)。
不遠(yuǎn)處本來(lái)還很悠閑的小黑炭,下意識(shí)飛機(jī)耳。
[我的小心臟跟著抖了一下。][我以為你是奶青,結(jié)果你卻是青哥(狗頭)]
第6章 第6根鐵柱
把青蟹拍暈后,云青拿過(guò)刷子就開(kāi)始洗螃蟹,先將外面洗干凈,然后開(kāi)殼。
有些人習(xí)慣外面刷完后直接放進(jìn)去蒸,但我更喜歡開(kāi)蓋把里面也一起處理了,因?yàn)轶π返难獣?huì)影響口感,這一點(diǎn)老饕吃得出來(lái)。云青動(dòng)作利落。
蟹心、蟹腮、蟹胃,這些部分不能要,得通通摘掉。云青清理出一堆不能吃的之后,又將青蟹洗了遍。
時(shí)間差不多了,云青將貓眼螺出鍋。鍋蓋一開(kāi),一股濃香帶辣在廚房里氤氳。
[我覺(jué)得我可以再吃一頓(流口水)][(口水呲溜)]把鍋洗干凈后,等水燒開(kāi)后,云青拿過(guò)已經(jīng)切成兩半的青蟹放進(jìn)去。
這個(gè)也要放姜。云青灑上姜絲,蓋上鍋蓋,大概十一二分鐘就可以出鍋了。清蒸味道會(huì)淡些,所以得配些調(diào)料,這個(gè)很自由,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制就好了。
云青喜歡吃辣,在調(diào)配料時(shí)往小碗里面放了一個(gè)小辣椒圈,不多,大概就一個(gè)小辣椒的十分之一。
十二分鐘后,云青關(guān)火,將鍋蓋拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈現(xiàn)出一種讓人十分有食欲的橙紅色,因?yàn)槭乔逭簦绕鹫{(diào)過(guò)味的貓眼螺的濃香,它寡淡許多。
青蟹蒸好了,我跟小黑炭云青頓住,隨即朝蹲在架子上的小黑炭伸手,想將它抱過(guò)來(lái)。
可惜小黑炭不打算給云青這個(gè)面子,敏捷一跳,便讓云青抓了個(gè)空。
好叭,小黑炭有點(diǎn)怕生,以后我再帶它跟你們打招呼。云青遺憾。
關(guān)掉直播后,在云青的視覺(jué)里,他看見(jiàn)一塊小光屏忽然彈出來(lái)。
之前一直是鴨蛋的藍(lán)珍珠,現(xiàn)在居然成了10。
阿統(tǒng)統(tǒng),我有藍(lán)珍珠了!!云青興奮。
他記得系統(tǒng)說(shuō)過(guò),藍(lán)珍珠代表觀眾喜愛(ài)度,能當(dāng)銀貝殼使用,也能兌換白珍珠。
云青葡萄眼亮晶晶:這能換多少?
[銀貝殼:藍(lán)珍珠=1:10。對(duì)了,藍(lán)珍珠數(shù)量每天只更新一次。]云青興奮的表情凝固了,十、十比一??
這場(chǎng)直播下來(lái)他獲得了十顆藍(lán)珍珠,就是賺了一塊錢(qián)??
云青沉默,幾秒后自己把自己安慰好了。
行叭,其實(shí)也挺好的,如果一開(kāi)始對(duì)它沒(méi)有任何期待的話(huà)。
小黑炭,我們開(kāi)飯了!云青左手端著爆炒貓眼螺,右手端著紅彤彤的青蟹。
本來(lái)在廚房桌子上的小黑炭跳下來(lái),踩著貓步跟著云青走到飯桌。
田園貓是貓中王者,消化能力強(qiáng)無(wú)敵,上到麻雀,下到老鼠與蛇,它都能抓到塞進(jìn)嘴里。
鄉(xiāng)下養(yǎng)的貓沒(méi)那么多講究,基本上人吃啥,也給貓吃啥,以前云青養(yǎng)的花團(tuán)子,偶爾就會(huì)喂它螃蟹肉。
這兩個(gè)大鉗子是你的。云青把大鉗子按碎,將殼打開(kāi)大半,然后放到小黑炭面前。
小黑炭并沒(méi)有立馬吃。
云青點(diǎn)了點(diǎn)兩個(gè)蟹鉗,又點(diǎn)了點(diǎn)小黑炭的鼻子,你的,給你的。
小黑炭還是不吃,一雙冰原似的淺藍(lán)色眼睛一瞬不瞬地看著云青。
云青不管它了,行叭,這家伙可能不餓,那他先吃。
添上米飯,淋上一些貓眼螺的醬汁,云青開(kāi)動(dòng)了。
嗯,還不錯(cuò),味道挺棒。云青一口咬去貓眼螺尾端的黃。
可能是水土好,也可能是從來(lái)沒(méi)有人撿貓眼螺,云青撿的這一批個(gè)頭特別大,有的甚至能跟小雞蛋媲美。
兩口一個(gè)貓眼螺,吃了幾個(gè)、又扒拉了些飯后,云青拿起旁邊的青蟹,大鉗子已經(jīng)沒(méi)有了,但能吃的部分還有許多。
直接將調(diào)制好的醬料往蟹肉上倒一些,然后云青嗷嗚咬一大口。
不能吃的部分早已被去掉,現(xiàn)在這一口下去,云青完全無(wú)顧忌。
滿(mǎn)嘴鮮香。
在微微辣的調(diào)料下,這股鮮香仿佛被放進(jìn)了蒸汽房,蒸騰覆蓋住每一個(gè)味蕾。
真香,感覺(jué)比以前吃過(guò)的味道更好,看來(lái)原料還是相當(dāng)重要的。云青滿(mǎn)足地彎起眼。
吃了小半的青蟹后,云青發(fā)現(xiàn)小黑炭也開(kāi)動(dòng)了。
它的進(jìn)食速度很快,但云青卻奇異地感覺(jué)到優(yōu)雅與一絲不茍。
優(yōu)雅?
一絲不茍??
云青眨了眨眼,覺(jué)得自己對(duì)貓這種生物濾鏡有點(diǎn)厚,居然從一只貓身上人性化的東西。
低頭,繼續(xù)吃自己的。
等云青又吃掉幾個(gè)貓眼螺,低頭扒拉了些飯、正想把另一半的青蟹也解決掉時(shí),他的手卻摸了個(gè)空。
沒(méi)有?
抬頭一看,云青震驚的發(fā)現(xiàn)小黑炭已經(jīng)把那兩個(gè)加起來(lái)足它大半體積的青蟹鉗子吃完了。
你食量這么大的嗎??云青難以置信。想當(dāng)初他家那只已經(jīng)成年的花團(tuán)子,兩只青蟹鉗子都吃不完呢。
看著小黑炭埋頭瘋狂啃食時(shí),云青眼疾手快,迅速摸了一下小黑炭的肚子。
軟軟的一點(diǎn)都不鼓。
肚子被襲擊,小黑炭火速抬起頭,一雙淺藍(lán)色的眼睛微微收緊,身上的毛發(fā)也有些炸。