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云青：嗯？？

第38章 第38根鐵柱

單越，那下面是不是有東西？云青好奇。

他現在所處的位置，距離下方的紅樹林大概有三米，那一團棕色的東西在紅樹林的邊緣，距離云青更遠的位置。

他看不太清楚。

伸手擋開一些橫生枝條的單越，聞聲扭過頭來，朝那邊一看，片刻后狹長的眼睛微微瞇起。

好像是死去魚類的尸體。單越如此說。

原來這樣。云青聽了后將頭扭回，不感興趣了。

以為是海洋垃圾？單越笑著問。

云青遲疑了一下，才搖搖頭，說出來你別笑我，剛剛那一幕讓我想起最開始撿到饅頭的時候。

單越眉梢微揚，笑你什么？特別有愛心，而且做飯好吃嗎？

云青踩著單越開出來的小道，逐漸遠離矮崖邊，嘴角不由勾起小小的弧度，你都夸我好多次了。

單越也笑，我只是實話實說。

兩人一邊聊一邊走，逐漸走遠，所以跟著單越離開的云青并沒看到，單越口中的魚類尸體，這時撲騰出浪花，異常努力的朝紅樹林方向靠近。

棕毛團最后費了好大一番功夫，才抱住一些漂浮在水面上的枯木。

*

這一趟出門耗時三個半小時，除了收獲一桶野菜，其他啥也沒有。

狼群沒找到，是不是能說明狼的巢穴距離安全屋其實挺遠的。

希望昨晚是個意外。云青自言自語。

推門，進屋。

有紙跟筆嗎？單越忽然問。

云青不明所以，但還是點頭，有的。

對方這么問肯定是要的意思，于是云青從抽屜里拿了一本嶄新的小本本跟筆給單越。

也沒問單越為什么，將東西遞過去后，云輕便去廚房了。

轉身后的卷發青年不知道，接過筆記本的男人還在看他，那雙冰川色的眸子晦暗不明。

廚房里。

云青將直播打開了。

[哥哥哥哥，你今天中午來的好晚哦，我飯都吃完了你才來qaq][同已經吃完飯了，真是可惜，不能拿哥哥的直播當下飯菜（哭出來）][青崽，你是不是背著我偷偷摸摸去做些什么了，不然怎么會遲到（理不直氣也壯）]云青笑了笑，：今天早上確實很忙，我發現了狼群的蹤跡，早上去找狼窩呢。

[狼啊，是原始種嗎？][前面的，你這問題怎么這么搞笑！那如果是智慧種，哥哥去找狼窩，豈不是送上門給人家當媳婦（劃掉）][是哦（掌自己嘴巴）]眼見彈幕又朝某些奇怪的方向發展，云青連忙打住這話題，今天中午打算用石九公簡單燉個魚湯，然后做一個犒大蝦。

[好的，后面一項是我沒聽過的菜名。]石九公一直被云青養在盆里，剩的也不多，就三條。這種魚的個頭向來不會很大，所以云青打算將這三條一起下鍋。

云青開始殺魚，先是一刀砍掉背鰭上的刺，然后開膛破肚。

內臟清理干凈，用于過濾的臟臟魚鰓也拔掉。

三條石九公，云青很快全處理好了，煲魚湯其實有個技巧，在下魚之前，得把魚的兩面煎一遍，煎到微微金黃。而不是直接把處理好的魚放鍋里再加水。

[(⊙o⊙)]頓了頓，云青忽然覺得少了些什么，但看看案板，發現步驟啥的沒錯，想了一圈都沒想起來，他便暫時不想了。

用前一種方法煎出來的湯才是奶白的，會特別鮮，嘗的時候會發現比不煎的要滑很多。云青開始煎魚。

三條魚一起下鍋，煎到魚皮微金黃，便起鍋了。

下面是大家都知道的燉湯方式。云青加兩塊剛買的豆腐下去。

湯做的很簡單，但這樣熬出來的奶白魚湯卻非常有營養。

[弟弟剛剛說的kao大蝦是什么（口水流出來）][kao大蝦？好的，陌生菜名+1]云青看著一連串的拼音直樂呵，犒大蝦，犒勞的犒。

[為什么叫犒大蝦??？]這還真把云青給問住了，這個問題于他來說，就好像章魚為什么叫做章魚那么難。

因為大家都這么叫，然后我也這么叫了。卷頭發的青年為難。

[我知道（挺胸）！一定是這一道菜特別好吃，品嘗后驚為天人，忍不住說：靠，這大蝦真行??！于是簡稱，犒大蝦（狗頭）][遲早笑死在這直播間里2333]云青：哈哈哈哈。

一邊樂，云青一邊把蝦從盆里抓出來，逐個處理，做犒大蝦之前，得把蝦須剪掉，蝦頭上那一根尖尖的標桿不要。唔，蝦腳也剪掉。這樣吃起來才不膈嘴。

[蝦殼呢哥哥！][蝦殼不用去掉嗎？]云青點點頭：對，蝦殼不用去，因為做出來的犒大蝦蝦殼很脆，是可以吃的。不過蝦線不一樣，這個得去掉。

蝦線是蝦的腸道，里面裝的都是廢棄物。

很多人不會取蝦線，其實在蝦頭這里掰開一點，擠出一團東西，然后揪住慢慢拉出來，那么整條蝦線也就出來了。云青說。

[學廢了學廢了qaq][我缺的是蝦嗎？？我明明缺的是我青哥的一雙手（拍桌）][讓毛毛躁躁的獸人做這么細致的活兒，簡直是地獄級刁難~_去了蝦腳、蝦須跟蝦線后，其實這還不夠，最后得在蝦背上切一刀，這樣海蝦入味才更快。云青選了一把刀刃很薄的刀。

一刀一只海蝦，沒一會兒，那一盆先前已經被去過蝦線的海蝦全被處理完了。

到這里，前期的準備工作正式結束。云青放下刀。

[讓我砍樹搬磚干力氣活還行，去蝦線什么的太難了（熊熊嘆氣）][我只會吃（嗷嗚），哥哥快來我身邊！]云青開火，趁著燒鍋的時間，把姜切片。

做海鮮，永遠少不了去寒也去腥的姜蔥。

鍋燒熱后，倒油。

云青：因為有點像炸蝦，所以油可以放多點。

油燒熱后，下姜蔥，爆香一會兒。

云青拿起那一盤大蝦，爆香完成就可以下海蝦了，這時候跟爆香時不一樣，不能用大火，必須是小火煎炸。

這是第二頓海蝦，先前那一頓鮮蝦鮑魚粥，吃掉的都是個頭比較大的海蝦。

現在鍋里的蝦的個頭稍微小一些，個頭小，數量多，云青用鏟子調整了下蝦的位置，讓每一只海蝦與鍋面盡可能的接觸。

熱油與海蝦相碰，在鍋面出發出滋滋的煎炸聲。

[嗚嗚嗚，來了來了，我的口水不值錢的時刻來了。][哥哥，我家有好幾支船隊，家底殷實，本人小帥，有六塊腹肌，你要不要當我男朋友？小聲逼逼，年下小奶狗超香嗷~][哈哈哈笑死，我敢打包票，誰家的直播間里都沒有我哥這里的征婚多（狗頭）]云青對此也感到很無奈。

管不住，也勸不了，最后只能自己單方面屏蔽那些征婚信息。

煎蝦的時候，可以用鏟子按一按蝦頭，因為蝦頭里面藏著蝦汁，用這種方式把蝦頭里面的蝦汁按出來。云青拿著小鏟子逐個按蝦頭。

當初熬粥，用的是蝦頭熬出蝦油，放在這里有點大同小異。

蝦是很快熟的，沒過多久，鍋上的海蝦全部變成了讓人食指大動的深橙紅。

[誰能想到，扣扣索索的我，居然扛著輪船連夜去開了個svip][我看著直播，我家貓跑過來喵喵叫，鬧著要吃（苦笑）]在海蝦全部變色后，這時候可以放一點白醋提升蝦皮的酥脆度。云青伸手拿醋，一點點就夠了，放多了容易酸。

醋沿著鍋壁打著圈兒倒下的瞬間，那股滋滋聲頓時更響亮了。

然后再加白糖提鮮，生抽著色著味，還可以加點白酒。云青一樣一樣的倒進去。