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夏露濃很久沒吃過餛飩了,實在要算起來,最后一頓餛飩還是大災難之前吃的。
他哼著歌調了餡,親手搟面皮,最后做出來的餛飩足有他半個手掌那么大,放到手里沉甸甸。
大鳥剔下油和胸肉后,塞進瓦罐里,加上生姜直接放到小泥爐上燜。
此時已經燜了兩小時有余,整間屋子都是似雞湯非雞湯的鮮味,像云霧一樣在家里盤旋。
夏霍渠和燕昔年回來,第一時間便被這香味吸引住了。
燕昔年湊過來,看著案板腌著的兔肉,笑,今天又做什么好吃的?好香,聞著像過年。
夏霍渠瞥他一眼,自從搭伙以來,你就越來越經常說這話了。
燕昔年哈哈笑出聲,可能是心里話,就忍不住老說。
夏露濃等他們說完,輕快道:今天是要做點好吃的,空峙受傷了,給他補補。
說著他將空峙今天的英勇事跡說了一遍。
燕昔年在旁邊聽了笑道:金雕打獵是比我們方便一些,我以前也追過兔子,不過兔子又快又滑溜,三兩下就鉆到草叢不見了。
夏霍渠道:兔子、鹿之類的動物都比較機敏,我們確實很難追到。
夏露濃好奇,哥你們是追牛羊多一點嗎?
嗯,豬牛羊,有時候也會追馬,馬比較少見,得看到才能追。夏霍渠道,我們外出時以搜集物資為主,很少有直接去捕獵的時候。
空峙這種捕獵特別厲害的是特例,夏霍渠想起往事,跟夏露濃說了說各類獸形擅長捕捉什么,也說基地剛建成那會大家的艱難日子。
夏露濃跟聽故事一樣聽了一耳朵,滿臉都是驚嘆。
說起用獸形,夏露濃用獸形的目的一般是節省空間,方便活動。至于捕獵,他不被當成獵物已經很不錯了。
他有些郁悶,某種角度來說,獸人和獸人真是不能比。
夏露濃心里這么想著,不耽誤他手上動作飛快,只見他一壓一捏,手中一個大餛飩就出來了,他哥他們想幫忙都沒辦法上手。
燕昔年在旁邊擇蔥,見狀道:小濃手真巧。
沒什么,只是弄熟了而已。夏露濃笑道,我以前的時候那才叫一個快,現在不行,現在手比較慢了。
四個大男人擠在廚房里忙活。
很快,夏露濃開始炒兔肉。
這只兔子是野生兔子,十分肥嫩,相對于家養的兔子,它的騷味嚴重一點。
在這種情況下,必須要用重味的調料來壓制,才能最大程度地將兔肉的香味激發出來。
夏露濃將兔肉放在鍋里干鍋炒出水分,炒出油脂,直炒到一鍋兔肉微微焦黃,兔肉在兔油里微微跳動的狀態,才開始第二階段的炒制。
他端過旁邊裝著調料的盤子,將里面的蒜粒、姜片、桂皮、八角等全倒下去,繼續大火翻炒。
很快香味爆出來了,席卷了每一個人的心神。
夏露濃看了一下兔肉的狀態,將案板上的青紅辣椒往鍋里一倒,繼續翻炒。
此時,焦黃的兔肉、青椒圈、紅椒圈、白蒜瓣、黃姜片都在鍋里,將里面的色澤襯得極為誘人。
夏露濃拿過旁邊的酒瓶子,里面倒了一點米酒,隨著滋啦一聲,一股更濃郁的香味升騰起來,彌漫在整個廚房里。
這時候,辣椒已經被爆炒得微微皺縮了,兔肉上面也蒙上了油亮的光澤,夏露濃再倒醬油下去小火慢燜,直將兔肉燜透。
旁邊瓦罐里的鳥湯已經煮好了,夏露濃將提前切好的雞油菌全都倒下去,讓清香的菌子在滾湯中翻滾,一點點釋放出香氣。
香氣和水汽混雜在一起,在這個夏日傍晚形成了獨特的溫馨氣息。
很快所有菜都做好了,大家將戰場轉移到桌邊開始吃飯。
大家第一筷子先伸向兔肉,每個人都夾上了一大塊裹著油脂的飽滿兔肉,輕輕一咬,先吸下上面的肉味,再咬下真正的兔肉。
這兔肉來自野兔,纖維也比較粗,哪怕悶了這么久,還是十分有嚼勁,不過嚼起來越嚼越香。
大家從左腮幫子嚼到右腮幫子,相視之下,不禁都笑了笑。
兔肉越嚼越香,等吃過兔肉之后,先喝碗里的一大口湯。
菌子大鳥湯鮮美清甜,微微帶著一點燙意,喝進肚子里,仿佛將一肚子勞累都燙沒了。
在大災難前,夏露濃喝過無數湯,從南到北,從路邊攤到私房菜。
做得好喝的湯不少,可從來沒有哪一道湯,有這種深入靈魂一樣的鮮美。
他滿足地喟嘆一聲,瞇起了眼睛。
他喝完湯再吃一口里面的餛飩。
餛飩也鮮美異常,爽滑多汁,唇齒留香,吃下去之后他肚子里涌起來一種飽足感,直接讓他從心底里感到滿足。
他們家平時吃飯的時候一般都會說話,今天大家光是吃飯,一句話都沒有說,仿佛說話會耽誤品嘗美食似的。
大家就這么安靜地、細嚼慢咽地將這一頓飯吃完了,吃到每個人肚子都圓了。
美食能給人帶來幸福感,尤其在這種環境下。
當晚回去睡覺的時候,夏露濃做了一晚上美夢,他不記得自己夢到什么了,不過能感覺到這個夢的內容是明快的,做得他嘴角一直掛著笑。
這個夢讓他第二天醒來時,精神極好。
他一大早就過去跟他哥打招呼,哥,你昨晚睡得怎么樣?
非常好,一夜無夢,深度睡眠,醒來的時候神清氣爽。
哈哈,那實在是太好了,我昨晚也睡得非常好,今天醒來感覺渾身都很舒服。
兄弟倆閑聊幾句,夏露濃問:哥,我昨天聽食堂的人說水電站那邊弄得差不多了,今天是不是要開始通電?
今天先測試一下,我們這邊沒那么快通電,測試完了之后再準備通電。
夏露濃高興地握拳,那太好了,最多兩天我們就能用上電是不是?
夏露濃用的雖然是反問句,語氣卻是肯定的語氣。
他不覺得這個測試會出什么問題,好歹他們基地有那么多科學家。
就算科學家們都不是相關專業人士,應該也不會出問題。
再說,就算科學家們那邊有問題,基地里還有那么多理工科人士,哪怕隨便上去看看,也能找出里面的問題。
夏露濃一直很期盼基地有電的日子,這一天當中,他干活的時候頻頻望向水電站那邊,完全安不下心神。
基地里的小孩們最興奮,一天都在路上跳來跳去,在水電站外邊圍觀。
等到下午太陽偏西的時候,不知道誰喊了一句,來電了!
夏露濃聽到喊聲,直起腰來,只聽見一股轟隆聲音,那是水電站的人開始放水發電的聲音。
這個聲音并不大,不過基地里很多人都能獸化,聽力比大災難之前強了不止一點半點,大家都聽到了這個聲音,也不約而同直起腰往水電站那邊看。
其實現在還是白天,哪怕來電了,亮起燈相比起陽光也不算什么,起碼絕大多數人看不出什么。
可就是這句來電了,喚起無數人的回憶。
大家怔怔地站在地里出神,一時間基地竟極為安靜。
喔喔喔來電啦