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“咱們莊子里的孤男寡女可是占絕大多數，初來時為了溫飽還好，但現在日子穩了就會產生其他想法。尤其護衛區，榆林張鐵還有后招的可都是超過25歲甚至30多歲的單身女子。若是窮苦的男人家為了有口飯吃，可能會愿意嫁。可你看咱們莊子里的男孩們，就算從工地里下來微有殘疾的都能吃飽穿暖，忙著學手藝攢錢立男戶。誰會愿意嫁又老又丑又粗魯不知道疼惜人，最關鍵，還自以為是的女子。”

他笑了，真好看！

雁洛兮用力抱了他一下，起身倒了杯溫水遞給他：“是不是覺得我特別好！”

沈音沐微笑著癡癡看著她，點頭。雁洛兮忽然惡意又起(想要調戲一下沾點便宜。)

“你別亂動，接著說。”一眼就看出她不懷好意，沈音沐提醒道。

好吧，正事要緊，“我是想，男嫁不出去，女娶不上夫郎，恐怕久了莊里傳出不好的事，這要是多了可就不好了。我雖是家主，但忙著讀書，你這大公子云英未嫁也不好插手這些事物。”

“那你看上誰了？”

果然心有靈犀，每次都如此默契。雁洛兮看著他笑顏如花，越發眉飛色舞：“哥，你看梁達帶來那五家人，把男孩看的多緊，很少參與其他人的活動，說明家里有老人囑咐了。還有平穩一家，他妻主把倆孩子看的多緊，一定考慮的更長遠。”

“你這是看上了陸夫人，我同意。不過，我……不能再當你哥了。”

雁洛兮笑起來：“放心吧，今晚我做魚，吃飽喝足就向莊里宣布你是我未婚夫，你可真是心急。”

沈音沐面容微紅，明亮的似有華光滿溢，眼中熠熠生輝，望之令人心醉！雁洛兮精神大震，激動地拉住他的手又想……他稍顯羞澀，按住她的手道：“你既要立規矩，訂過婚的未婚妻夫不可獨處一室，婚前我就不能再來你院子了。”

“那你家在哪兒？我明兒就請了官媒去提親。”

他笑起來：“在京城。”

雁洛兮張大嘴：“阿音，你不會與九皇子是親戚吧？那天我一說要聘他，你就炸了…”

他笑著握緊雁洛兮的手：“你會試時，我們一起去吧。”

雁洛兮盯著他：“放心，這次鄉試我拼了，一定過。明年春天一起去京城。還有，你的仇我來報。”

他眼中的笑意愈發璀璨：“好。”

沈音沐從后院的小門悄悄回了自己的院子，換衣服準備開會。

雁洛兮套上大圍裙，打量了大廚房一番，橫排著十個沼氣火眼兒可以同時使用。當初她畫了草圖，沈音沐在施工時與工匠一起商量修改了不少地方，非常實用。

選了一個爐眼兒，雁洛兮親自動手做起菜來，新來的幫廚們對她不熟悉，個個膽戰心驚的，站在一旁不知如何是好。倒是當初研究花露時給她打下手的兩人，沒那么緊張，主動站到一旁當起了副手。

切好的魚片已經用蔥絲、姜絲、料酒、花椒粉和少量鹽腌制好。考慮到孩子們吃不了辣，雁洛兮決定炸一些魚排，可惜沒有土豆，否則做個薯條炸魚肯定受歡迎。

雁洛兮把等量的面粉和淀粉混在一起，再加入食鹽、雞蛋和清水，遞給副手，讓其大力攪拌均勻成面糊狀。

水煮魚片成片，少許鹽、料酒、姜粉、生粉和一個蛋清抓勻腌好，燒開水后將豆芽下水焯至8成熟，控干水分放到三個大盆中，準備一會兒做三盆，小辣，中辣和大辣都讓大家嘗嘗。

準備工作就緒，雁洛兮來到小會議室單間，平穩和陸夫人已經到了。

沈音沐坐在案前，翻開著《風俗論》和《論語》的卷目，尤其記載孔子“不學禮，無以立”的那篇。

見家主進來，平穩扶陸夫人起身，她看上去有些局促，雁洛兮示意坐下，她很大方，明顯三人已切入了主題。

雁洛兮坐下輕笑道：“下午撈了幾條魚，一會兒要給阿音做魚吃，所以就長話短說了。”

沈音沐被說的滿面通紅，平穩莞爾：“恭喜家主和大公子。”

雁洛兮瞥了一眼沈音沐，嘴可真夠快的。“讓大總管見笑了，只因祖父母去年過世，我自愿守孝一年，就耽誤了阿音。期間他又為我受了傷，恐家中尋的醫生不妥誤了病情，所以就自己帶在身邊慢慢幫他治療調理。明年孝期一滿我自會按照婚約娶他過門。”

這套說辭不值得推敲。但在坐的，無人想要去推敲，也就顯得合情合理了。

陸夫人眼露哀傷，仿佛想到了什么不好的事，隨即笑道：“家主實乃良配，大公子更是人中龍鳳。自我身殘，就沒想過還能走出家門做事，卻是連累穩兒一介男兒，不顧世俗，拋頭露面養活我們這一家子人。”

雁洛兮輕輕一揮手道：“陸夫人不必自卑，夫妻本就該并肩作戰。我出去讀書考取功名，莊里的一切都是大公子在打理。同理，陸夫人把兩個孩子教的如此之好，平總管出來掙錢也是應該的。若讓孩子們長在目光短淺之人的手里，那可就不是毀一代或一家人了。”

陸夫人實乃智慧之人，居然一聽就明白了其中深意：“家主放心，家風和禮教這一塊，我一定幫家主管理好。”

“陸夫人痛快。我和大公子就聘夫人為沉魚落雁的大家長，上至禮教家法乃至婚喪嫁娶等‘小事’均由夫人全權掌管。目前待遇與大總管同級，每月一兩銀子。”

“家主……”

雁洛兮一揮手制止住她，她們一家是雁洛兮買來簽了五年，與易方和孫遼不同，算是真正的家仆，不給錢也是應該的，但人才難得。自己整天不在家，沈音沐一介男子需要幫手，這時候就不能吝嗇，“陸夫人不必驚慌，家里所有的錢財物件以后都是大公子的嫁妝，他愿意給，你拿著便是。只要盡心做事，就是回報了。”

陸夫人莞爾：“家主實乃天人，大公子好福氣。”

雁洛兮輕笑：“陸夫人一會兒嘗嘗我做的魚，阿音很喜歡吃的。”說笑幾句，雁洛兮速速趕回廚房，做魚。

平穩和他妻主心領神會，領了命令，待遇翻了翻，干勁十足，就想著連夜把一些基本的規章制度，考核標準起草出來，趁著家主明天還在家先敲定一部分，盡快執行起來。

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