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喬妹兒睫毛輕扇，對(duì)著鄭二娘道：“這兩筐梨子我全要了，只是我和家人不好帶回去，二娘可否送一送？”

“這就送！”鄭二娘喜上眉梢，反正今日其他的都賣完了，擔(dān)子一挑便能走。

對(duì)于她們這種做慣了活兒的婦人，區(qū)區(qū)兩筐梨，壓根兒就費(fèi)不了什么工夫。

“那二娘且等一等，稍后過(guò)來(lái)尋你。”

鄭二娘自然滿口應(yīng)是。

因著心中有想法，又有昨日晚上劉老丈送的蝦已做了鮮蝦饅頭，喬妹兒便又去了那賣水產(chǎn)的地方，買了好些蝦。

回了鋪?zhàn)樱阌锰織l在菜單上添了一道梨撞蝦的菜名兒。

梨撞蝦？

阿月看得一頭霧水，梨子味甜，河蝦又腥，怎的這兩個(gè)還能做成菜？

基于對(duì)自家娘子的信任，她未曾開口詢問(wèn)，只隨著她去了后廚開始打下手。

因著最近許秋石常來(lái)吃飯，喬妹兒也大致能估摸出他來(lái)的時(shí)間。

眼瞅著時(shí)間差不多了，便挽起了袖子，吩咐阿月將梨清洗干凈后削皮，而后切成小塊備用。

“娘子，切好了。”阿月道。

喬妹兒“嗯”了一聲，便將開好背的蝦仁放入碗中，加入鹽和料酒調(diào)味，再打入半個(gè)雞蛋清增加口感，待攪拌均勻后，才舀了一勺自家做的芝麻油放入其中。

“開小灶，”她吩咐阿月，待鍋中油熱后，又道：“抽了柴，用小火。”

而后用長(zhǎng)竹筷將蝦仁一只只的放入鍋中，待蝦仁變色，再用漏勺將切好的梨塊輕輕下鍋油炸。

約莫一分鐘左右，全部撈出，放在小竹箅上控油。

另開一鍋，鍋內(nèi)倒入一碗調(diào)好的芡汁，待熬制濃稠后，便將炸好的梨和蝦放入鍋中翻炒，待梨塊與蝦仁皆掛了汁兒，便可裝盤上桌。

阿月探出頭來(lái)看：“這么快就好了？”

最后舀了花椒末細(xì)細(xì)撒了，喬妹兒將盤子端給她看：“可好看？”

“好看，”阿月眨眨眼，又小心翼翼的問(wèn)：“這般會(huì)好吃嗎？”

喬妹兒直接將方才撥出來(lái)的一小碗放在她手里：“你嘗嘗。”

這兩種怎么也扯不上關(guān)系的食材，說(shuō)實(shí)話，阿月有些不太敢，怕吃到什么奇奇怪怪的味道。

但看著娘子期待的表情，她還是咬咬牙，決定忍了！

沒(méi)想到筷子一夾，牙齒與食材輕輕一碰——

梨是梨，蝦是蝦！

看著風(fēng)馬牛不相及，其實(shí)梨子的鮮甜和蝦仁的爽口彈牙結(jié)合在一起后，滋味更上一層，有了奇異的體會(huì)。

甜梨和蝦仁，不僅不會(huì)互相阻礙，反而碰撞出了奇妙的口感！

她如實(shí)的說(shuō)出了自己的嘗后感，喬妹兒道：“所以這道菜叫做梨撞蝦。”

這是道由兩種不相干的食材碰撞出來(lái)的美味。

阿月還記著外頭的兩人，嘗了兩口便放下了，喬妹兒看了一眼也沒(méi)說(shuō)什么，轉(zhuǎn)手去另一側(cè)大木桶里看看早上吩咐青團(tuán)湃涼的果茶如何了。

“娘子，許大夫來(lái)了！”青團(tuán)在外頭喊道。

“就來(lái)！”她用舀子舀了一杯的果茶上來(lái)，而后端了梨撞蝦往外走。

“許大夫來(lái)了，這是今日的新菜和新飲子，你嘗嘗。”

飲子是前兩日偶然得來(lái)的佛手柑做的，因著沒(méi)有青檸檬，只能用酸橘替代，好在熬出來(lái)的成品不錯(cuò)，湃涼后口感更是上了一層。

“清新爽口，酸甜適中，喬娘子這熬飲子的手藝越發(fā)好了。”許秋石抿了一口，神色舒緩。

有些時(shí)候，臉皮厚著厚著就習(xí)慣了，像是現(xiàn)在，他已能面不改色的說(shuō)出夸贊小娘子的話而不會(huì)叫對(duì)方看出端倪。

臘八又從后廚端了涼菜和一道炒時(shí)蔬過(guò)來(lái)，許秋石這下繃不住了，起身連道：“夠了夠了，不用再端。”

喬娘子又不收錢，他可不能要多了。

喬妹兒幫著擺盤，笑道：“我們自家也吃這些的，許大夫放心用吧。”

許秋石雖知道自己后頭會(huì)再送東西過(guò)來(lái)抵了，可眼下只要對(duì)方不收錢，他就總有吃白食的感覺(jué)，哪里好多要？

“喬娘子忙去吧，我這邊夠了。”沒(méi)辦法，為了不讓自己顯得太沒(méi)氣度，許秋石只能忍痛讓佳人忙別的去。

若是她愿意收錢該多好？

他怕是能一下子點(diǎn)個(gè)十七八道菜的，慢慢吃就是了，從正午到日暮，許是還能等她一道兒歸家？

他這邊暢想著，門口卻是來(lái)了一衣著整潔的中年婦人。

對(duì)方先是在門口打量了一圈，而后視線落在圍著圍裙的喬妹兒身上，皺了眉，一看就不是好相與的模樣。

喬妹兒也沒(méi)多想，還以為是哪家女主人今日不方便在家做，想要買些飯菜回去，卻又因鋪中男客多不好意思進(jìn)來(lái)。

便擦干凈手走了出去，笑問(wèn)：“客人要些甚么飯菜？”