寵妃大辣椒提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

許巧娘：“……”

許巧娘就更迷茫了，“那這水雞吃的也不是什么干凈的東西呀！”

喬妹兒就道：“這東西吃的都是稻花水草之類(lèi)，干凈得很！”反正它其他食譜咱也不知道，無(wú)所畏懼！

作者有話(huà)要說(shuō)：　　水雞：青蛙

鳊魚(yú)做法：《隨園食單》

-

作者提醒：水雞替代牛蛙，牛蛙火鍋還是很香的，只是小說(shuō)，你們千萬(wàn)不要去逮不要去吃！

-

行吧，其實(shí)是我明天想去吃牛蛙火鍋，哥老官我來(lái)啦哈哈哈哈！

-

繼續(xù)寫(xiě)二更！

第105章 二更/水雞火鍋

水雞,水中雞肉。

其實(shí)蛙類(lèi)的口感很是鮮嫩，比雞肉更嫩上一些。

喬妹兒這會(huì)子特別想念牛蛙火鍋的滋味，又見(jiàn)這群水雞個(gè)頭超大,比那小型的牛蛙稍小一些，口水險(xiǎn)些沒(méi)止住。

又想著回去弄怪麻煩的,一家子就在店里找大桌圍一圈吃了也方便,有客人來(lái)也不耽誤。

正好許秋石回來(lái),她趕緊抓他干活兒：“把這些宰殺了,再每只剁成兩份！”

趁著那便處理的功夫，喬妹兒叫了阿蔣：“你們今兒也留下一起吃！”

然后喊蔣大娘子燒水，準(zhǔn)備待會(huì)兒氽水雞用,又安排巧娘將萵苣、茭白、蘿卜一類(lèi)的菜處理好：“最好切片,晚上咱們吃鍋?zhàn)?下去一燙就熟才好吃。”

自己這邊則動(dòng)手開(kāi)始熬鍋底油，那干辣椒與各色配料下鍋熬，不多時(shí),鮮香麻辣便濃郁了起來(lái)。

喬妹兒抽了抽鼻子，那邊許秋石已經(jīng)將水雞處理好端了過(guò)來(lái)。

她點(diǎn)了點(diǎn)下巴，“將桌上拌好的配料拿來(lái)。”

次啦——

配料下鍋濺出響起，待香味濃郁之后,再下入水雞肉進(jìn)行翻炒,放入各色調(diào)料稍微燜煮。

緊接著，便是熬好的底油放入銅鍋?zhàn)又校髮⒁粔K塊處理好的水雞從鍋中撈出，放于銅鍋?zhàn)又小?

“那小碳拿些過(guò)來(lái)，蔣大郎，你將外頭的圓桌往外拖一拖。”

緊接著,搬椅子的搬椅子，擺餐具的擺餐具，一切準(zhǔn)備就緒。

“吃罷。”

切好的一碟碟素菜與肉片也都端了上來(lái)，先是夾了一塊水雞肉上來(lái)，那腿肉鮮嫩無(wú)比，混雜著紅油的香氣，一口下去，便是連蘸料都不用，便能好吃到叫人停不下來(lái)。

喬妹兒許久沒(méi)吃過(guò)牛蛙火鍋了，如今也算是個(gè)替代，一時(shí)連嘴角浸了些許湯漬都未察覺(jué)。

其他人也是如此，一個(gè)個(gè)的，吃得頭都不抬。

清脆的萵苣片，下入鍋中滑上幾秒，入蘸碟滾一圈，脆！鮮！嫩！爽！

再有那菌菇，稍微燜煮一會(huì)兒后，入口便滿(mǎn)是肥嫩的鮮汁兒，若是再配上一片燙熟的鴨血，那更是下飯的利器，不吃個(gè)兩碗是決不罷休的！

蓮藕片？脆口！

油炸腐皮？香軟！

嫩菠菜？青嫩！

凍豆腐？再來(lái)一碟！

……

一樣樣菜蔬下鍋，直到最后，便是那配料的芫荽都被撈吃干凈。

喬妹兒心滿(mǎn)意足的捧著肚子開(kāi)始晃悠了，在門(mén)口附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，倒是許秋石，湊了過(guò)來(lái)，有些哀怨：“你為何今兒的蘸碟都是生蒜？”

他對(duì)阿喬的愛(ài)意絕對(duì)沒(méi)有絲毫減少，但是罷，鼻子可能有點(diǎn)不是很聽(tīng)話(huà)。

喬妹兒涼涼的瞥了他一眼：“喲，吃個(gè)蒜都不成？”

叫你摸！

天天摸，夜夜摸，翻來(lái)覆去的摸，跟烙餅似的！

喬妹兒“哼”了一聲，吃了這生蒜的蘸料，別說(shuō)是晚上睡前刷牙了，就是那漱口水再來(lái)上一道，味兒都輕易去不了。

所以呀，晚上最好一人一個(gè)被窩，要不就一人一頭睡，且讓她舒舒服服自自在在的攤開(kāi)手腳睡罷！

許秋石：“……”

原來(lái)你打著的是這個(gè)主意！

許秋石心說(shuō)良人是自己求的，再怎么味兒也得忍了呀！畢竟今兒這生蒜的蘸料加上醬油糖醋，也很是美味的，他自個(gè)兒都沒(méi)少吃。