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好在兩三個(gè)桃子下肚,歇一歇也就緩了過來。

只午食忙完后,喬妹兒就覺得不對勁了。

“這才三年呀！”她覺得自己陷入職業(yè)危機(jī)當(dāng)中了,才三年，咋就想不出新鮮的吃食了呢？

臘八拎著空了的兩個(gè)木桶到了后院，打算再打兩桶涼茶前頭去。

聽到她這么嘀咕,便問了：“三年怎的了？”

喬妹兒心說三年了，還有許許多多的美食沒吃上，惦記唄！

嘴里卻道：“咱們做食鋪的，也不能老是守著那幾樣,總得時(shí)不時(shí)的想著上幾道新菜,才能把客人給留下來。”

“那娘子你可得多想想新菜，叫我們也見識見識。”

臘八就笑道，又想起什么似的：“對了，今兒蔣大郎出去跑的時(shí)候，說那賣羽族的人家來了好幾筐子的鵪鶉，往常咱們出去買菜也沒想過這些,個(gè)頭小還肉少，吃起來不得勁。不若娘子你想想法子？”

鵪鶉啊？

那玩意兒小小的個(gè)頭，買回來還得放血拔毛清洗，著實(shí)有些麻煩，喬妹兒有些發(fā)懶，累累的沒勁兒：“要不給你們弄些爽口的，今兒做個(gè)藕夾吃，如何？”

有葷有素的，一口咬下去脆滋滋的也不膩人。

臘八自然是沒意見的，反正有好吃的就行。

又見其他人也都沒意見，喬妹兒便起身拿了荷包，打算去買些藕回來。

沒曾想出去沒多久又遇著了有人挑著擔(dān)子賣荷花的，她猶豫了一下，伸手一指，“那喬家食鋪那邊，這兩筐子荷花都要了，你尋那柜臺里頭一個(gè)叫臘八的，讓他與你結(jié)算銀錢。”

沒看著也就罷了，這看著了，便想炸一炸荷花吃。

所以等她買好藕拖著筐子回去的時(shí)候，便見許巧娘和蔣大娘子已經(jīng)一臉少女心的尋了那瓷瓶出來，將荷花桿兒洗得干干凈凈，插瓶擺好了。

叫蔣大郎將藕筐拖到后頭順便把藕洗了，喬妹兒也抱胸站在她們旁邊，不住點(diǎn)頭，“挺漂亮的，你們可真有巧思！”

然后二話不說將荷花全都抽走，“就是擺著有些浪費(fèi)了，我過去給你們做些好吃的！”

許巧娘：“……”

蔣大娘子：“……”

行吧！二人相視一眼，反正這荷花擺在外頭她們也見不著，吃了便吃了。

二人到了后院，就見喬妹兒坐在小板凳，正在井邊將荷花瓣一瓣一瓣的揪下來慢慢沖洗，還時(shí)不時(shí)的打個(gè)哈欠。

許巧娘忙上前接了過來，“嫂嫂最近可是累著了？這些便我來罷，那荷花瓣如何炸你也與我說。”

喬妹兒也就順勢將手里的荷花遞給她，依舊有些困頓，捶了捶腰，“最近不知怎么回事，老是這么累的慌。”

又見她將荷花瓣已洗好，站起了身：“走罷，我去調(diào)面糊，調(diào)好了之后，你用筷子夾著這荷花瓣粘上面糊，放油鍋中兩面煎黃就成了。”

許巧娘點(diǎn)點(diǎn)頭，按照她說的步驟，將一片片荷花煎好放在平碟子上。

見她手穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，喬妹兒便拿了筷子夾起一片炸好的荷花瓣入口咬了，酥酥脆脆，還帶著荷花的清香，“火候沒什么問題，就這么來罷。”

說完又放下筷子，取了了那洗干凈的藕，切成大小適中的藕片，而后將框子里掛著的五花肉取出細(xì)細(xì)切了，又剁成肉糜與那調(diào)料拌上。

“嫂嫂，藕夾也我來炸罷！”許巧娘回頭看了一眼。

“好。”喬妹兒應(yīng)聲。

接著將一個(gè)個(gè)藕夾定好型，端了過去與她：“藕片不比荷花花瓣薄，要多炸一些時(shí)候，且里頭的肉也叫我稍稍壓扁了，肉熟了才能吃。但也不能過老，若是外層變得焦黑便不能吃了，容易生病。”

許巧娘點(diǎn)點(diǎn)頭，用爪籬撈出上頭的面糊渣，便就著方才那炸完荷花花瓣的油，便將藕夾一個(gè)個(gè)下入油鍋當(dāng)中，炸至金黃酥香。

油與肉的迸發(fā)自然是極香的，喬妹兒在一邊站著，深深的吸了口氣，越聞越饞，也沒說話。

倒是許巧娘見她沒吱聲，還以為自己做的不對，趕緊問了，“嫂嫂怎的不說話了？可是哪里做的不合適？這般多的肉，可不能叫我糟蹋了。”

喬妹兒回神，“沒，你做的挺好，那第一塊似乎熟了，夾出來叫我嘗嘗。”

許巧娘趕緊夾了一塊過來。

喬妹兒咬了一口，道：“外酥里嫩，就是餡料的味兒好像淡了些？”

她心說不應(yīng)該呀，自己這拌餡兒的次數(shù)都不知有多少，閉著眼睛也不至于少放了鹽吧？

倒是許巧娘，將鍋中的藕夾都撈出后，也夾了一塊嘗嘗，“我覺得咸味正合適？”

畢竟今兒這藕夾是她親手炸的，她怕自己對這第一次炸藕夾有自信，沒發(fā)覺什么缺點(diǎn)，便又取了一塊叫蔣大娘子嘗嘗。

后者也沒覺著有什么不對，甚至還覺得鹽多了：“我口味清淡，覺得這個(gè)許是還有些咸？”

喬妹兒心說糟了，難不成我這幾天過度疲勞已經(jīng)累得味覺退化了？

這么一想，她又夾了一塊——還是淡！

肉一淡就叫人沒食欲！

便順手取出了那辣椒油的罐子，往碗中倒了些，又將藕夾摁進(jìn)去一半，再夾出來一口咬下，“好像還有些淡？”

又舀了一勺醋進(jìn)去，再放了些蒜末，之后將剩下一半的藕夾往里頭一按，入口咬——

喬妹兒這才點(diǎn)頭，“這個(gè)味兒才對嘛！”

許巧娘半信半疑的夾了一塊，用這碗蘸料一配，結(jié)果——嘔！