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在第三次看到金有寶略過放在最底下那層的花椒,蘇瑤忍不住拿起麥克風提醒道:“花椒在你左邊架子最底下那一層。”
“……找到了,找到了!謝謝蘇評審!”
金有寶拿到辣子雞里最不可或缺的花椒,轉頭真誠跟蘇瑤道謝。
蘇瑤沖他笑笑,期待感十足。
川菜中的經典辣子雞是她喜歡的菜肴之一,只是后面為了提升自己的味覺敏感度,很長一段時間,她沒嘗過刺|激性太重的菜肴了。
今天有選手做這道菜,還真是意外之喜,可一定要發揮好。
一想起記憶中辣子雞的味道,菜還做完,蘇瑤已經饞的口舌生津,背著鏡頭悄悄擦嘴角了……
第10章 川香辣子雞
隨著時間的推移,金有寶除了剛上場時的手足無措,漸漸地也開始上手,注意力全然在菜上。
“看來我們的金大廚現在不緊張了。”活躍氣氛的主持人打趣道:“時間還早,不如金大廚個自己做個自我介紹,我看場上有不少女生都挺注意你的,不知道你現在還是不是單身啊?”
“……嘿嘿。”
金有寶不好意思的笑出聲來。
在鏡頭里這張臉讓人生不出什么隔閡感,全場不由得響起了陣陣哄笑聲。
主持人問他在笑什么。
“還是第一次有人叫我金大廚。”金有寶憨笑著說,怪高興的。
“那你現在在什么地方工作,大家都是怎么稱呼你?”
“平時去工地上賣盒飯,捧場的老哥們都直接喊小兄弟,今天做的辣子雞很多人喜歡,他們都夸我做的菜好吃咧。”
提起這個,金有寶比較自傲,說的急了鄉音都飆了出來。
那個微微上揚又充滿喜慶的尾音,惹得評審團也齊齊笑趴。
另一頭,備受冷落的方成冷不丁道:“哦,平時做盒飯啊,也就是說你沒有過在餐廳做事的經驗咯?其實以你在視頻里的刀工,餐廳里一個二廚怎么也能勝任的。”
一盆冰水澆下來,氣氛瞬間凝固。
主持人迅速反應道:“看來我們的方大廚很不服氣呢,也不知道之前都在哪些餐廳工作過?”
方成不假思索的報了幾個餐廳名字。
都是京城內幾家小有名氣的餐館,就是現在的工作地方,也是一家主打中高端的星級酒店,能在這個地方做事,可見其手藝了得。
蘇瑤是不知道這些的。
不覺明厲的跟著鼓掌叫好,只她瞥了一眼他灶臺上開始分解牛肉塊的動作,以及旁邊的調味料,心情略有些微妙。
就……
怪眼熟的。
說說笑笑間,兩人的前期準備工作做好,齊齊開了火。
“咳,咳咳咳。”
“好嗆啊,咳——”
“哇,麻麻,我要回家!”
兩人都是做的川菜,辣椒自然是重中之重,就算廳里頭配備算齊全,那股子辣椒蔓延的味道又辛又辣,直嗆的人睜不開眼。
尤其是離最近的評審團們。
個個眼泛淚花,咳的上氣不接下氣,文燕更是直接將腦袋躲蘇瑤背后,連連道:“我算是明白為什么自己不愛下廚的,又熱又累不說,做點東西,還容易被嗆。也不知道你之前做那么多香辣牛肉干,得被嗆多久啊?”
“真是太辛苦你了。”
文燕深有感慨,突然覺得蘇瑤送她的兩罐小零食貴值千金。
莫名被發卡的蘇瑤:“……”
倒也不是。
主要是現場錄制為了收音效果好,灶臺上沒放抽油煙機的鍋,像她在家里頭弄,又有抽油煙機,又有窗戶排風的,壓根就沒被嗆過。
辣椒的味道太重,節目組緊急調用兩個大風扇散味道。
頂部隱藏著的靜音排氣扇更是開到最大。
過了幾分鐘,現場的味道才散了不少。
而這么一折騰,四十五分鐘的時間也一晃而過,金有寶和方成同時摁鈴,菜品出鍋。
……
然而菜一端上來,評審團們全呆住了。就連鏡頭后面的節目組工作人員也傻了,只有觀眾們挺開心。
瞧。
一道是色香味俱全的辣子雞。
一道是麻辣鮮香的麻辣牛肉干。