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當然,一方面吃虧,范明月就從另一面找補回來，所以她今天又烙了三合面小蔥雞蛋餅，和苞米茬子粥配起來正好。

解決了早餐，范明月就開始做她早就想做的菜——鹵味了。

知道鹵味,還是上次余澤峰帶范明月去國營飯店看到的，那一次，范明月嘗了一點,發現鹵味的味道特別贊，油而不膩，香而不黏，香飄十里，別有風味。

特別是豬耳朵，簡直是范明月的最愛，香脆可口，用各種調料涼拌之后，堪稱美味佳肴，讓人吃了還想吃。

而且，鹵味既能下酒，還能當菜，使用的材料還是豬身上不受待見的豬蹄豬頭，買了也花不了多少錢，卻能讓人解饞，簡直不要太劃算。

也就是那天起，范明月心里就有了想做鹵味的想法，后面她就仔仔細細的嘗了國營飯店的鹵味，想盡量把香料嘗出來。

不過，后面發現菜譜也有鹵味的做法，范明月就沒再廢心思了，她的舌頭還不算靈敏，能嘗出幾種調料，想嘗出所有的卻不可能。

既然如此，還不如按照菜譜做，之后再慢慢調試。

出于謹慎，范明月第一次還是沒做多少，只熬了小小的一鍋。

鹵味她早上就熬起了湯汁，等到中午，就開始飄出了香味。

中午來食堂吃飯的都聞到了這股味道，甚至連外面大食堂的，都有人探頭探腦的，就想看看范明月在做什么。

自然，也有人問了范明月。

“小范同志，今天做的什么呀？這么香，快給我來上一碗。”

“就是就是，我覺得嘴里口水泛濫，感覺像是發大水，止都止不住。”

肖慶邦更是伸長了脖子夠進食堂里，就想看看范明月到底在做什么。

范明月也沒打啞謎，微笑著說：“今天我做了鹵味，有鹵豬蹄和豬頭，不過，現在還沒好，起碼要等晚上才能吃。”

鹵味可不是那么容易能熬好的，俗話說，老鹵值千金，可見鹵味是時間越久味道越好。

范明月今天不過才熬幾個小時，時間根本不長，起碼要到下午，她才會把豬蹄豬頭放進去，這樣等到傍晚，就可以吃了。

不能吃，來的人都失望極了，好在今天還有炒豬肝豬心等葷菜，多少能撫慰他們受傷的心。

下午，小食堂里的香味一直圍繞在周圍，把兩個食堂的所有人都饞的流口水。

這股味道，也讓兩個食堂的人知道，范明月是真正有本事的人。

許文芳早就忘了她幾天前說的話了，她一邊洗碗一邊吸溜著口水和她同事說，“娘的，怪不得校長會讓范明月來當大廚，她做法的這手手藝，一般人還真沒有。”

范明月來了兩天，掛上身份牌之后，只要認字的人就知道她的名字，不認識字的，也能從別人口中知道。

作為空降兵，范明月這兩天可是食堂里的風云人物，所有有都在議論范明月，不是扒她的家庭，就是扒她的身份。

而范明月也從來瞞著自己的身份，所以食堂里的人其實都差不多知道她的情況了。

這也就讓大家疑惑了，畢竟范明月以前可只是一個村婦，她到底拿出了什么，才讓校長同意讓她當大廚的？

沒錯，即使頭一天范明月做的不錯，可大食堂的多數人，還是認為范明月走了后門。

這其中有張曉宣傳的原因，也有范明月年紀輕的原因。

在其他人看來，范明月年紀輕輕，即使從出生就摸起了菜板，也不會比得過干了三十多年的張大廚。

既然如此，校長不選張大廚選范明月，那肯定是有黑幕。

人心就是如此險惡，自己做不到的，就總看不得別人好，雖說范明月沒礙著別人的路，可她年紀輕輕就能有一個眾人艷羨的好工作，這就是罪，令人妒忌的原罪。

不過，昨天這群人嘴里還詆毀范明月，今天聞到鹵味的香味，多數人就轉變了口氣，變成了夸范明月。

沒幾個人是傻蛋，原先他們說范明月，那是還不知道范明月的深淺。

不過，就今天看來，范明月是個有本事的，既然有本事，這說明范明月能把大廚的位置坐穩。

范明月的差事既然不會出錯，那其他人肯定就想和范明月打好關系，這樣說不定范明月高興，手里隨便漏一點都能讓他們吃點好的。

這可不是說假話，而是實情就是如此，范明月作為大廚，掌管著小食堂，里面的菜就是她做主。

像從前的張長青家，據說一年就買不了什么菜，靠著爛菜葉子菜頭，都能混上一年。

這是食堂的淺規則，所有人都有，所以也沒人告發，當然，到底是不是爛菜葉子，就只有拿到手的人才知道了？

說了這么多，總之多數人都是見風使舵，那邊穩當就靠那邊，這可將張曉氣壞了。

她沒想到，這群人這么快就轉換了口風，簡直是墻頭草。

不過。就是自家爹是大廚，張曉也管不住別人的嘴，只能自己生悶氣，順便在心里咒罵范明月。

范明月如今是兩耳不聞窗外事，一心只把鹵味顧。

這一整天，她基本就沒離開過燃氣爐，時時刻刻都在注意火候。

等到傍晚的時候，看到鹵水泛著紅光，隱隱又泛著金光，和書上說的紅鹵并無不同，范明月這才放心。

此時，范明月的豬頭豬蹄也鹵的差不多了，色澤金紅，油中泛光，并且柔軟有彈性。

范明月又用筷子把豬蹄夾出來，用刀輕輕切一了一塊，放進嘴里。

不得不說，鹵豬蹄的味道真是好，外彈內軟，外面的皮q彈的像是在吃果凍，里面的肉卻入口即化，給人完全不一樣的感覺。

辛辣的香料經過長時間的燉煮，產生了奇妙的化學反應，又完完全全滲透的豬蹄的每一個部位，甚至骨頭里，讓豬蹄完全有了另一種風味，令人流連忘返。

當然，即使范明月加了靈泉，她鹵的還是比不上在國營飯店吃的，不過味道也很好，范明月還算滿意。