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香菇肉醬的做法比較簡(jiǎn)單,用料也不復(fù)雜。
換了些曬干的香菇干,半斤瘦肉,兩顆青椒跟足足一斤的辣椒粉。又換了兩塊大土豆兩顆雞蛋一些香蔥。
豆瓣醬找了許久,系統(tǒng)中并沒(méi)有成品的豆瓣醬。只有發(fā)酵過(guò)后的豆瓣,還是硬硬的一粒一粒,泛著青黑的顏色,味道稍微有些像豆瓣醬的味道,但是看著讓人很沒(méi)有食欲,不過(guò)稍微炒制一下也可以用。
鍋上煮了粥,又掏出了面粉準(zhǔn)備搟面條。面條是白銀的,粥是她的。
本來(lái)是不想分開(kāi)吃,只是她現(xiàn)在不太適合吃太多口味重的東西,容易上火。
趁著將香菇泡發(fā)的時(shí)間,她現(xiàn)將肉和青椒都切成了沫。
之所以選擇香菇干而不是新鮮的香菇,是因?yàn)樵诔粗评贬u的時(shí)候,曬干再泡發(fā)的香菇比較有嚼勁,而新鮮的香菇則是軟軟的口感,并沒(méi)有嚼勁,味道上便差了許多。
香菇泡開(kāi)之后切小粒。
鍋內(nèi)放油將肉沫炒香之后加入切好的香菇粒,稍微翻炒一陣,倒入適量的水,燉上幾分鐘,待汁燉干后加入青椒,翻炒后再加上一些水燉上幾分鐘之后盛出。
油鍋再次燒熱之后放入辣椒粉,用小火炒香,翻炒一陣后將豆瓣也倒進(jìn)去翻炒均勻,再加入一些水收一下汁。待汁收的差不多之后便倒入之前炒好的肉沫一同翻炒,直炒到稍微干干的狀態(tài)就可以出鍋了。
將炒好的醬放在一邊,她打了個(gè)雞蛋和了雞蛋面,將面團(tuán)放置在一邊發(fā)一會(huì),便開(kāi)始削土豆。
土豆切成細(xì)絲,蔥切成沫,打個(gè)雞蛋加入面粉淀粉鹽,些微的胡椒粉攪拌均勻。
將平底鍋取出來(lái),加油燒熱后,倒入面糊攤勻,小火慢煎,及至煎到兩面金黃便可以盛出來(lái)。煎出來(lái)的土豆餅外焦內(nèi)脆,有股特殊的咸香味。
土豆餅很快就全部煎好了,如今還剩了最后一道沒(méi)有做。
清水煮面條。
發(fā)好的面搟成皮切成了面條,面條只要下到鍋里很快就能出鍋。但是天色已經(jīng)慢慢暗了下來(lái),白銀卻還是沒(méi)有回來(lái)。
面條出鍋之后不趕緊吃掉就會(huì)濃成一團(tuán),她有些不安地看著四周,一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有。
平日里就算在也像是沒(méi)有存在感的人,此時(shí)突然不在身邊,就覺(jué)得像是少了什么似得,明明不冷的夜風(fēng)也讓她覺(jué)得有些發(fā)涼,心里特別沒(méi)有安全感。
她摸著手臂朝天空喊了一聲:“白銀回來(lái)吃飯了?!?
這一聲拖得很長(zhǎng),她不知道白銀在哪也不知道他有沒(méi)有聽(tīng)到,只能捶了捶自己的腦袋嘆口氣,將切好的面條下到已經(jīng)燒開(kāi)的鍋里。
清水面條開(kāi)的快,滾了兩道就能盛出來(lái),她剛將面條盛到碗中,就見(jiàn)頭頂嗖的蹦下來(lái)一個(gè)人。
明明是鋼鐵之軀,明明從那么高的地方蹦下來(lái),若不是剛好落在面前親眼看見(jiàn),她幾乎無(wú)法發(fā)現(xiàn)白銀就這樣悄然地回來(lái)了。
“吃飯了?!彼龑⑼氡P(pán)遞給他,示意他將桌上的飯菜都端到屋中,又不太放心地將粥鍋整個(gè)都端到了屋里。
白銀端著那碗白面條嘗了一口,沒(méi)有任何味道,他有些驚詫地看了眼洛英。
將他的碗端過(guò)來(lái),把香菇肉醬扒了一半到面條里攪拌開(kāi)再推給他。
洛英期待地看著他道:“現(xiàn)在再嘗嘗。”
嘗了一口,白銀瞬間就愛(ài)上了香菇肉醬的味道,硬硬的極有嚼勁又香味十足的香菇在口中爆開(kāi),配上面條清爽的口感,直讓人吃的停不下手。
洛英夾著土豆餅一下一下地蘸著香菇醬,同樣對(duì)這個(gè)味道百吃不厭。
1578不甘心地報(bào)著系統(tǒng)提示,一邊吸溜著嘴:“制作紅棗粥成功,經(jīng)驗(yàn)值加5,初次制作香菇肉醬成功,經(jīng)驗(yàn)值加30,初次制作土豆餅成功,經(jīng)驗(yàn)值加30,制作手搟雞蛋面成功,經(jīng)驗(yàn)值加2。醬類收集加一,獲得味道不錯(cuò)的食譜兩份。好吃么?”
“好吃?!甭逵⒒亓艘痪渚统缘臎](méi)空理他了。
1578覺(jué)得特別受傷。
為了避免下午被偷食的事件再發(fā)生,這次白銀是一滴剩飯都沒(méi)有剩下來(lái)。做飯剩的蔬菜,洛英全都放進(jìn)了系統(tǒng)里。
放在案板上的就剩了辣椒粉胡椒粉這種絕對(duì)不會(huì)被碰的存在。
吃完飯白銀罕見(jiàn)地沒(méi)有留在家里,而是往外走,他速度很快,若不是洛英及時(shí)喊住他,估計(jì)他已經(jīng)跑出去不見(jiàn)了。
“還要出去?”
白銀沉默地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“找到了?”
他點(diǎn)點(diǎn)頭又搖頭。
“危險(xiǎn)么?”
繼續(xù)搖頭。
“那就好,注意安全,早點(diǎn)回來(lái)?!?
說(shuō)完洛英就覺(jué)得自己這話說(shuō)的,怎么那么像囑托丈夫的妻子。
見(jiàn)她沒(méi)再說(shuō)了,白銀便轉(zhuǎn)身往外走,但是腳伸到外面了,他有轉(zhuǎn)回頭定定地看著她一會(huì),但目光像是穿過(guò)了她一般有些飄,然后他淡淡地說(shuō)了一句。
“照顧好她?!北戕D(zhuǎn)身消失在夜色中不見(jiàn)了。
洛英愣了一下,身上的汗毛突然都炸了起來(lái),她猛地沖出門(mén)去想喊住白銀問(wèn)清楚他在說(shuō)什么。
但是已經(jīng)看不見(jiàn)人了。
她抓著門(mén)框驚疑不定地問(wèn):“1578,他剛剛的意思,是不是發(fā)現(xiàn)你了?”
1578淡定地露出久違地鄙視的神情:“平日里你有知道收斂?”<script>chapter1();</script>