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她最開始也想這么干。但她家孩子太小，還沒棉襖，要是感染上風寒反倒是麻煩。如今天冷，雖說窮家沒什么東西, 但孩子在家里不放心，每次都從外頭把門給鎖上。

她無比感謝賀子豐，要不是他把自己介紹到工坊，肯定熬不過這個冬天。

如今在那邊做活兒。每個月能拿一百文。還能買工坊那邊的餅子。現在糧食價格飛漲。外頭聽說一個餅子都要十文錢了，他們這邊的餅子三文錢一個，個頭還不小。兩個餅子泡水成糊糊夠三個孩子吃一天了。

女子上了冰涼的炕，她一伸手把孩子們抱在懷里。隨后還用手給他們搓一搓身上，讓熱氣兒多一點。

五歲的大兒子道：娘，我也想去掙錢。

女子道：我兒長大了，但是家里有爹和娘，不用你們這些還在出去干活兒。

正說話，就聽見外頭傳來聲音，女子以為丈夫回來了，臉上一喜就要起身出去。結果發現來的竟是小姑子！

小姑子進屋就給她跪下了：嫂子，借我二斤糧吧，我家真的過不下去了。她們家境差不多。當初小姑子摳，大家都屯糧的時候她嫌糧食貴，沒舍得買，如今被風雪一阻擋，想買都出不去門，而且當年的新糧都沒了。都不知道是陳了幾年的糧了，要價五文錢一斤。

再說寒冷帶來的難可不光是糧，柴火也不足，煤炭不足。才十一月初，冬季還有兩個月呢，不知道這日子什么時候是個頭。

女子道：你快起來。隨后道：家家都艱難，我家的糧攏共也就五斤了。借給你三斤吧。咱大人苦點都沒事兒，孩子不能挨餓。不然你明兒去工坊問問，那邊每天發飯菜要是吃不了，可以帶走。

小姑子道：成，我明兒也去問問。謝謝嫂子救命。說著話呢，眼淚下來了。

帶著糧食走了，女子也有些不落忍，虧得她有這個活兒，不然日子跟小姑子是一樣的。老百姓艱難啊。

孩子們最敏感，似乎能感覺到她的難受，用稚嫩的聲音喚醒了她。

她道：娘沒事兒？有點不好意思，她這么大的人，被孩子安慰了。

就在這個時候門響了。遠遠的就聽一個男人道：看我帶什么好東西了。隨后高興的進來，帶來了兩擔干柴和一擔的煤渣。這可是現在有錢都買不到的好東西。

男人現在是掃雪隊的。不光是縣里的各條主路要清掃，還要把通往村落的大道都清掃出來。雖然又累又辛苦，但得了一身棉襖，一天兩頓飯菜。道：這個是副捕頭給我們的。每個人都有。

沒花錢？女人問著。

男人道：一文錢沒花。

女人的臉色有幾分高興，連忙把這些干柴整理出來，放在后院，他們是有火炕的人家，但是舍不得燒。道：天冷的時候，再燒！

男人回家，連忙把自己的棉鞋放在窗戶那邊晾著。等明兒鞋里就又干爽了。

棉衣棉褲則是壓在他們單薄的被上。一下子溫暖多了。男人火氣旺他一上炕，孩子們都愛往他這邊湊。一家人湊在一塊，現在還不到睡覺的時辰，互相說說話。

女人把小姑子來借糧的事情說給了男人聽。男人道：她現在的日子也艱難。想起天災讓他有些感慨，這么大的一場雪，不知道要死多少人。摸著女人冰涼的手道：等下個月我拿到了新衣裳給你穿，省的你天天這么冷。

女人逞強道：我抗凍，等下一套分出來，給孩子們穿。屋里陰冷的都叫他們難受。

男人道：他們又不出門，再說把家里的單衣服都給他們套上。路上也挺冷。你可不能倒，不然家就塌了。

女人看著男人，半天嗯了一聲。

男人道：我聽聞明兒縣里殺豬。到時候會做酸菜燉豬肉。我要是得了，就帶回來咱們一家五口吃。

女人一聽肉，嘴里直泛饞。道：那我明兒的飯菜也拿回來。孩子們一天吃干糧泡水，嘴里都破了，她今兒還詢問了那些生養過又經驗的婦人呢，那些人說，就是吃的不好。吃點好的，馬上就養回來。

縣太爺真是仁慈啊。

賀官爺也是，要沒有他，咱們一家都得餓死。

說著話呢，幾個人躺下了，有棉衣棉褲壓在被上，暖和多了。沒一會兒孩子們就傳來均勻的呼吸聲，唯有女人睡不著，但她也不敢動，怕把孩子吵醒。

男人小聲道：你咋不睡呢？

女人吞咽了一下道：睡不著，就想趕緊吃明兒的酸菜燉豬肉。

男人沒睡也是饞的。但他愛面子不好意思說出口，道：等來年，我多買點豬肉給你燉一鍋，可勁兒吃！

女人嗤笑了一聲，道：你就吹吧。隨后不搭理他，睡覺了。夢里都是燉的白花花的豬肉。

次日一早，整個街道都被一股誘人的香味籠罩。不知道的以為還在做夢呢。

作者有話要說：　　祝大家中秋節快樂。

第80章 酸菜湯

縣里把那些牲畜運回來就宰殺了。豬肉, 雞鴨鵝肉都不用費鹽，往雪里一埋起來，不到倆時辰凍得梆梆的。

如今大雪封路, 各處都斷了補給, 虧得他們縣太爺提前安排，大家都存了點糧食, 但想吃肉就不像以前那么容易了。

這次殺豬，連平常最看不上的豬血都留著, 往里面加了雞蛋，各種調味料，蒸熟, 切成塊，豬血糕燉酸菜，沒有腥味。

這次煮酸菜是賀子豐主持的。用巨大的一口鍋, 據說是行軍時用的大鐵勺。一個人都攪不了，得三四個人一人拿個像鐵鍬那么大的鏟鏟才能不糊鍋。熬了一鍋酸菜血腸白肉, 縣里自己就有豆腐坊, 提前就凍了兩百多塊凍豆腐，分批往里倒。大鍋煮了好幾個時辰。熟了就盛出來, 再燴了新的進去, 這樣煮的快。

連縣太爺都不在家里吃了，等著吃這個大鍋飯。

很快一碗熱氣騰騰的燉菜就端了上來，光聞到味道, 都讓他眼前一亮?？h太爺的小廚房蒸了米飯，他夾了一塊豬血糕，嘗了嘗鮮嫩，滑溜。再夾一點酸菜。據說, 昨兒十多個廚娘切了一晚上。脆爽中帶著酸，胃口大開，立刻扒拉點米飯。

吃了這口還想下一口。

縣太爺又夾起一塊凍豆腐，縣里的凍豆腐是用老豆腐做的。像是蜂窩似得，里面藏著酸湯，吃下去，立刻補上一大口米飯，過癮啊。

大鍋菜沒有小灶精致，但吃著比小灶開有食欲呢。接連下雪縣太爺心里像籠罩著一層霧似得。好幾天沒心情吃東西了，今兒從來到衙門聞到這份香味就開始饞。吃起來就停不下來，等肚子傳來飽脹的感覺時候，已經添了三次飯了。

連那酸菜湯泡飯再吃幾顆醬油辣椒，他感覺還能再吃一碗。

太下飯了。

那醬油辣椒是賀子豐到來的，最初是給自己帶的。但是這些衙役總去蹭他的小菜。沒招，他拿了一小壇子，兩天見了底，辣酥酥的感覺特別好。聽聞那些衙役都要出錢湊份子了，想要他買。

賀子豐又拿了一壇子，說自家弄的也不多。這下衙役們都不舍得吃了，限量一人兩條辣椒。不讓多拿，朱捕頭是當笑話說給縣太爺聽的，誰知縣太爺竟上了心。也有模有樣的弄了點辣椒咸菜吃。誰知一吃就停不下來。

冬天要是沒這辣椒添點咸香火熱的滋味，總感覺像少了點什么似得。

要是早知道縣里出錢也好好囤上幾缸，縣太爺知道賀子豐有這份做東西的天賦，這次衙門口燉酸菜讓他弄的。果然一點不讓人失望。中午剩下那小半盆的酸菜湯縣太爺都不讓扔！

如今食物短缺，他身為縣長不能浪費，他也愛吃這一口?？珊尬缚诓淮?，不然還能再吃。