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她在魚身劃完口子,將切好的蔥段,姜片和花椒放進魚肚子里。再將托阿列克重金尋來的中國醬油澆在魚身,便大功告成可以正式下鍋了。
如今這年代還是在倫敦,連唐人街都沒有,很多調味品都沒法買到,就算是自己釀造這倫敦的鬼天氣也不能滿足釀造要求。但做菜怎么能將就呢!阿西娜便拜托了雷斯垂德,雷斯垂德又讓阿列克去了萊姆豪斯,好不容易才買來這一小瓶醬油。
萊姆豪斯,倫敦最早的華人聚居點。聽阿列克說這里最早是由一些來自中國華南地區的勞工和水手因各種原因流落于此,在萊姆豪斯的船廠區也便就住了下來。久而久之這里便成了中國人和亞洲人的聚集地,也只有阿列克這樣自小熟悉倫敦的小警察能有門道,從萊姆豪斯當地買到醬油或是別的什么走私貨物。
蒸魚就得是有醬油來配!
阿西娜微微低頭滿意的看著擺盤精美的這碟清蒸鱸魚,這才蓋上了蓋子。
前世作為富二代的辛韞家中便就是開飯館起家,世世代代靠著一手好廚藝發家致富,從連鎖餐飲做到了房地產酒店,即便已然是含著金湯匙生下來的辛韞也得規規矩矩的從小學這一手絕活。
她小時候每天哭天抹淚的抱怨學廚時時,實在也沒想到有一天她會來英國倫敦,以這樣的方式來弘揚辛家的傳統廚藝。
雷斯垂德得下人開了門,最先迎接自己的就是小柯基,他抱著這只小短腿還沒說上兩句話便覺得整間屋子都香得厲害。他沿著樓梯向上走去,這從未聞過的香味更是逐漸濃郁。
哈德森太太用布裹著剛剛蒸好的鱸魚從水里端了上來,一邊向外走著一邊因為炙熱喊道:“魚魚魚,魚好了,唉呀呀燙死了……”
阿西娜揭開鍋蓋用叉子和湯勺將整只豬肚雞都拿出來放在大理石案上,又用刀將之前縫好的棉線切斷拽了出來。
冒著熱氣的老母雞被整只拎了出來,鋒利的刀具先是切斷翅膀和雞爪再是雞脖子,切成段后歸置在一旁。
再是將整只雞從雞肚處剖開,切成方便食用的小塊。接著是豬肚,一段段的切開,和碎雞塊一起重新丟回湯里。
阿西娜拎起案板上一小塊剩下便叫道:“喬瓦尼!喬瓦尼!”
華生:“喬瓦尼?”
雷斯垂德:“喬瓦尼?”
正當兩人還面面相覷著,雷斯垂德懷中的小柯基一躍而下直接沖著阿西娜便跑了過去,直到這時才明白原來這‘喬瓦尼’是阿西娜給小柯基起的名字。
阿西娜卻毫不在意的盛出一碗奶白濃郁湯汁和豬肚與碎雞塊放在一旁晾涼好留給喬瓦尼吃。
一切準備就緒,哈德森太太也將早便準備好的沙拉端上了桌子,中式加西式的一桌美味佳肴皆出自于阿西娜的一雙巧手。
最后,阿西娜將磨好的胡椒粉與調味的鹽粒撒進瓦罐里,用湯勺攪勻后方才轉頭看著華生與雷斯垂德道:“可以端走了!都好了,咱們吃飯去吧!”
第19章
倫敦迷霧
“阿西娜!這湯太香了,這味道喝進嗓子里還有股子辛辣味,但又實