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陸斯年把車停在私人車位,牽著傅青淮的手一同進了門。
知客顯然認識他,問了好,“陸先生來啦?顧老板和一個客人在【剪綠時行】呢,要不要叫王經理來?”
“來見個朋友,你們忙,不用招呼我。”
傅青淮怎么也沒想到還有這一出,跟他一塊兒進了門,問:“顧老板?”
“這是遠書的店。”
傅青淮心下了然,“哦”了一聲,一抬眼正遠遠看見望著窗外發呆的裴媛,“行了我去找她,你忙你的,不用陪我。”
陸斯年不肯,捉起她的手塞進自己臂里,“我這兒委曲求全的,總得讓人家領一領我的情才好。”
話雖如此,他骨子里到底還是謙和的性子,笑著跟裴媛打了個招呼,就徑直走了。
顧遠書正跟任千山喝著茶,聽見敲門剛要罵人,一看居然是陸斯年,當時就愣了,“任叁被他爹關得要發霉,來煩我就算了,怎么這會兒你也冒出來了?”
正當飯點呢,跑到這兒來,不是前幾天才說鐵了心要纏著女朋友么?
“陪她來找裴老師,好像說是被男朋友放鴿子了。”陸斯年跟任千山點了點頭算是打了招呼,自己坐在桌邊毫不客氣拿起一個小茶盅來抿了一口,“本來在我那兒呢,突然非要來,沒辦法。”
“沒辦法?”任千山聽了嗤笑一聲,“你看你這點兒出息,一個女人都拿捏不住。你爸知道了又該發火了。”
任家就在陸家斜對面,任叁從小就知道陸參謀長鐵血一生,最上火的就是生了個兒子是個溫吞性子。
陸斯年笑了笑,“這么多年,我早想開了,只是他還沒想開罷了。”
他不愿多說,任千山也識相地揭過不提,“剛正好跟遠書說起來呢,你們去看松墨了?他怎么樣?”
“還是老樣子。”陸斯年眼神暗淡了幾分,盯著眼前的茶盤不語。
“那…時雨…怎么說?”任千山又問。
嘭——
“任叁!”顧遠書把茶杯往桌上一頓,“你有完沒完?你他媽看他現在好了,又來招他是不是!”
“哎,不敢不敢!我的錯我的錯,這不是被我爹關得腦子銹了么!”任叁連連抱拳,“好斯年,別跟我計較,我這出門不帶腦子。那什么,你什么時候帶上女朋友上我那個清川去,怎么樣?老板娘剛換了菜單,材料在日本都備好了下周到,回頭都算我賬上。”
他提起這個,陸斯年忽然想起了什么似的,眉梢一挑,“剛碰見王經理,說今天有鴿吞翅?”
鴿吞翅,是有名的粵菜。
一整只乳鴿用極巧妙的手法拆了骨頭,外形卻保持完整,正鴿膛里面塞進用上湯煨透的金絲魚翅和火腿細絲。
這乳鴿再經過繁復的手法處理,與吊鮮的材料一同放進燉盅里,加了蓋放進蒸籠里蒸。待蒸透了,去掉配料,把湯濾得清澈透亮,再倒回燉盅里,加蓋封了紗紙繼續又蒸。
這樣費盡了精細功夫的菜色,不是天天都有的,非得后廚的大師傅坐鎮,才能做得出來。
在座的叁個人,什么好東西沒見過?一個鴿吞翅,并沒有放在心上。
顧遠書點點頭,“阿發師傅昨天就開始忙活了,一共做了12個,不肯再做了,你要吃喊他們送來。”
“那我叫他們送兩份出去。”陸斯年點點頭,起身準備出門,“對了,我去一下你酒窖,順便挑瓶酒送去。”
鴿吞翅吃不吃無所謂,要拿藏酒顧遠書終于急眼了。