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無論用什么方式,都是燃了,一會兒就滅。
曲非有些摸不著頭腦,問祁愷:“這什么情況?”
祁愷到底是燒烤做多了,比較有經(jīng)驗,看了一眼剛熄滅的煤炭,說道:“這煤炭太實(shí)了,你這樣點(diǎn)不燃的,把煤炭取出來,我來點(diǎn)。”
曲非就按照祁愷所說,把煤炭取出來后,交給他。
祁愷回到灶臺前,把火開大,將煤炭直接用灶火點(diǎn)燃,一塊一塊燒紅,再重新放回?zé)緺t。
煤炭終于燃了起來。
之前林呦早餐店所在的這條街,晚上就常常擺有一些小攤。
這附近曾經(jīng)就有一家露天燒烤,味道不錯,祁愷提到,還頗有些想念。
“不知道那個老板什么時候還能出攤?他那秘制調(diào)料不錯。下次他要出攤,我?guī)銈円粔K嘗嘗。”
“第一次吃,是我跟尚之勝出去辦事,路過這里實(shí)在餓得不行,就買了點(diǎn)燒烤。結(jié)果,對這味道簡直記憶猶新,后來就迷上了,偶爾會開車過來吃。”
林呦正調(diào)著醬料,手里拿著一只小盤,走出來后還在不停攪拌。
聽見祁愷的話,問道:“什么秘制調(diào)料?和這個一樣嗎?”
祁愷看過來,只覺得她盤子里的調(diào)料有些眼熟,于是不由問道:“你這是?”
林呦回答說:“你說的燒烤攤老板我知道,他在這附近擺攤,我也吃過不少次。吃多了,就大概嘗出了他秘制醬料里添加的東西。我手里這份醬料,就是仿照他當(dāng)初的配方調(diào)制的。一會兒刷在肉上烤出來,你可以嘗嘗,和你之前迷上的味道是不是一樣?”
說話間,古宏的車在早餐店門口停了下來。
車門打開,他從駕駛座跳下來,朝林呦提了提手里的塑料袋,那里裝著一大堆竹簽。
祁愷說道:“買這么多,怎么吃得完?”
古宏笑道:“多備一點(diǎn),下次想吃的時候可以直接烤,省得來回跑了。”
佟藍(lán)見他走過來,眼疾手快地接過竹簽,跑到后廚把竹簽清洗干凈后,開始串肉串菜。
不過,串肉也是個費(fèi)功夫的事兒。
比較緊實(shí)的肉,就不大好串,因此,佟藍(lán)串得速度比較慢。
古宏走過去,接過她手里的竹簽,把裝肉的盤子拿到自己身前,說道:“我們來吧。”
他招呼曲非過來,兩人坐在盤子前,有模有樣地串起肉來。
祁愷已經(jīng)把火生得差不多了,溫度也控制好了。
鐵架放上去后,他開始回到早餐店拿肉串。
祁愷把古宏、曲非串好的肉串?dāng)[在鐵架上,又把林呦拿過來的調(diào)料刷上去。
林呦站在一旁,想要幫忙。
祁愷卻說道:“你去休息吧,我們體力好些,搬一天東西不算什么。”
他說完,看了眼腳邊的凳子,說道:“我給你搬過來的,就坐這兒吧。你和佟藍(lán)現(xiàn)在要做的,就是等著吃。”
林呦見他護(hù)著烤爐,不讓自己插手的樣子,只好宣告放棄,安心坐在旁邊等著。
不過,祁愷還真不錯,他做烤肉簡直駕輕就熟。
不一會兒時間,這火就把肉串兒的香氣激了出來,整條大街上都散發(fā)著炙烤的味道。
林呦看他對每種肉炙烤的程度掌握得不錯,忍不住問道:“你平時也經(jīng)常做飯嗎?”
祁愷搖搖頭:“我唯一會做的就是烤串,這都是跟人出去野炊練出來的。”
林呦不由驚嘆道:“那你野炊過多少次啊,都熟練到這種程度了?”
祁愷笑道:“熟練不敢當(dāng),就是朋友多點(diǎn)罷了。可惜啊,那些朋友現(xiàn)在都在外地打喪尸呢,我也幫不上忙。”
林呦這才明白,他說的跟他一起野炊的朋友們,大概都是曾經(jīng)的戰(zhàn)友。
第22章 ·
肉塊在炭火之上的鐵架滋滋作響。
香氣四溢,隔大老遠(yuǎn)都聞得見。
祁愷將手中烤好的肉放進(jìn)托盤,告訴林呦他們抓緊吃。
林呦拿起一串看了眼,肉串上正冒著紅油。
孜然、辣椒等調(diào)味面緊緊裹在肉表面,讓人不由食欲大動。
她狠狠咽了咽口水,咬下一塊肉。
一瞬間,只覺得油脂在嘴里爆開,滋味十足,有種莫名涌上的幸福感。
祁愷站在烤爐前,聞著香氣,也忍不住拿起一串。
剛咬下一塊肉,就不由對林呦感嘆道:“你不說,我還真以為是那個燒烤老板做的。”
林呦沖他一笑。
黑夜降臨,天氣有些寒冷。