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聞言,西維爾脫下了制服外套,將袖口挽起,走到了案臺前。
“我來試試吧。雖然沒有研究過廚藝,但是如果只需要力氣的話,還是有的。”
于是洛白乖乖讓出了位置,指導起少將大人進行“簡單的體力勞動”。
“水加多了!哎,面又多了——!”
“……適量是什么意思?具體多少毫升?”
“不是,你打這個面團干什么!揉面和力量訓練不一樣,你得反復揉搓,讓它均勻光滑……”
“好,我搓勻了試試。”
“厚薄均勻的面片,不是薄成紙的巴克拉瓦!怎么辦?摞一起試試吧……”
“……”
………………
兩人經過了反復磋磨可憐的小麥粉,最后看著成品的一大堆細面條面面相覷。
“好像……有點多?”洛白艱難地說。
被嚴厲的主廚洛白訓斥到羞愧難當的西維爾:“對不起,你下完吧,我全部都能吃干凈的。”
行吧,念在少將還是個初學者的份上,不批評他了。
洛白取出了兩口碩大的斗笠碗,將煮熟的細面條撈出盤放在碗底,舀入一勺煮的雪白的豚骨高湯。叉燒已經又被煎熟了一遍,濃稠的醬汁將骨湯也暈染成了淺褐色。兩片肥美的叉燒、一顆流心對半切的煮蛋,再來些生菜沙拉,擺盤漂亮極了。
撒上芝麻,少許辣椒油和一點海苔碎,鮮香滾燙的豚骨叉燒面便做好了。
剛拿起筷子,西維爾想到了什么,問道:“對了,這次你怎么沒有錄制美食視頻?”
洛白解釋道:“我的攝錄儀還在樓下的食堂里放著呢……每天挨個窗口錄制開直播。”
“那不如用我的來錄制吧。正好也可以替你正名一下。”西維爾提議道。
“其實也不需要……”洛白想說,自己根本沒有被星網上的那些言論所影響,左右他們也吃不到,也不會影響食堂的經營。
但見少將十分堅持,就由他去了。只是不知道原先在論壇上追著罵他的粉絲會如何想,大概會錯愕到不行吧?
解下了圍裙正經坐好,西維爾已經迫不及待想要開吃了。
……自己動手參與制作的食物,光是聞起來就好香啊。
湯底清澈,海苔和芝麻已經部分沉入湯中,面上浮著紅彤彤的辣椒油,兩片厚實的叉燒肉片壓在面上,看著就叫人食欲大開。
西維爾一邊想著,一邊夾起了叉燒肉片送入口中。
這是他從未嘗過的新鮮口感。他不是沒吃過豬肉,但是叉燒肉片肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。一半是瘦肉,嚼起來有股醇厚濃郁的肉香;另一半是肥肉,但是吃起來同樣肥而不膩,入口軟爛。
面條經過了反復按壓揉制,口感筋道爽滑,切成的細細的,吸飽了湯汁滋味足美。
嘗了最鮮美的前幾口后,西維爾才有心思放慢速度,舀起一勺豚骨湯汁慢慢品嘗。
長時間燉煮,湯中已經吸收了骨頭的精華,濃醇可口,和咸甜肥美的叉燒不同,骨湯喝起來味道略淡,平淡之中滋味蘊蓄。
大口喝下叉燒面的湯底,從胃里一直暖融融到心里,服帖舒適。
洛白和他閑聊,問起了和里斯特的不和緣由。
西維爾放