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蔚楠愣了一下,有點不敢相信自己猜測到的:“你準備一起過來?”
小夏的聲音里帶出了一點不好意思:“姐,你也知道我們倆還沒要孩子,我在這邊也沒什么事,既然小趙考到京城了,那我自己一個人在這邊也沒什么意思。”
蔚楠頓時明白了。
當初因為他們兩個不顧家人反對結了婚,算是差不多把兩邊父母都得罪了。
小夏這邊的爸媽覺得她丟人,好好的倒貼男人,而小趙的父母則認為這個媳婦太強勢,這么大的事兒都敢自己做決定,對她一直心有芥蒂。
所以,他們兩個人除了逢年過節走走過場,平時和兩邊家里人處得都淡淡的。
小趙這一出來上大學,怎么也得好幾年,而且將來分配還不一定會分到哪里,小夏確實沒有必要一直死守著晉寧。
更何況,兩個人還沒有孩子。
小夏雖然沒有明說,可蔚楠也是結了婚的人,而且也在這個世道待了好幾年,還有什么不明白的?
之前如果說小趙要靠小夏貼補,在家里屬于比較弱勢的那一方,現在他可是大學生了,考上的還是京城的大學。
將來是前途無量的。
說句不好聽的,這就跟自己種的樹馬上要開花結果了似的,不守著萬一出點什么事,還不知道便宜誰了呢。
雖然蔚楠不會在背后腹誹別人夫妻間的事兒,可她覺得小夏跟著出來這做法一點沒錯。
于是她直截了當的說:“我還真開飯館了,現在也正缺人,你過來吧,和小趙一起來。吃住你不用管了,我全包。”
孫旭陽兩口子比小夏早到一天。
之前總是聽姜司銳一口一個的老孫叫著,蔚楠還以為對方很老的樣子,可人到了之后她才知道,原來孫旭陽今年不過剛三十,正是最年輕力壯的時候。
孫旭陽在戰場上小腿被子彈洞穿了,因為醫療條件不好,最后落下了殘疾。
那殘疾其實也就是走路的時候有點跛,并不耽誤正常生活。
只是,這樣的傷在做農活的時候就比較吃力了。
現在農村正在實行包產到戶,他現在的情況是干不了太重農活的,所以就比較吃虧。
雖然孫旭陽有政府的補貼,可那一個月十五塊錢根本解決不了太多問題。
說白了就屬于解決溫飽,但也僅限于解決溫飽。
吃不飽餓不死那種。
想要再做點別的,那肯定是不夠。
孫旭陽的媳婦白秀花則一看就是那種很淳樸的農村婦女,臉上還有因為常年下地被風吹得皸裂的痕跡。
看到蔚楠,她窘迫的緊緊攥著自己的行李卷,一句話也說不出來。
蔚楠將飯館的三樓收拾了出來,兩個房間做倉庫,剩下的兩個房間分別給了兩家人做了宿舍。
雖然小趙平時是住學校,但節假日的時候也能有一個讓兩口子團聚的地方。
人員到齊后蔚楠并沒有急于開業,她先帶著幾個人在市里面轉了轉,主要去了小飯館和菜市場。
京城和外地的區別還是很大的。
在晉寧,即便也有一些私人飯館,可大多數都開得遮遮掩掩,全靠熟客帶路,口口相傳,或者像蔚楠那樣開在家屬區,不招人耳目的。
而京城因為是中心城市,外來人口多,景點附近,車站廣場,到處都有私人飯館,數量還不少。
蔚楠帶他們轉,主要是想讓他們了解這些店都是怎么招呼顧客的。
對于店里的人員分工,蔚楠早已經做好了安排。
老孫是姜司銳過命的兄弟,她也沒什么不信任的,于是每天的生鮮采買就全都交給他了。
為此蔚楠還特意又去買了一輛三輪兒。
秀花嫂子主要負責后廚洗菜擇菜,收攤洗碗,小夏則主要負責前廳的服務。
至于炒菜和收銀則由蔚楠負責。
雖然這個飯館兒的面積比以前的大了很多,可蔚楠依然不準備大干。她還是準備如之前一般,提前將飯菜做出來,然后以快餐的形式售賣。
不賣小炒。
這樣做后廚就不需要專門請炒菜的師傅,至少可以省主廚和打荷兩個人手。
少兩個人就能少很多麻煩。
飯店是選在九月份的一個星期六開的張。開業典禮并沒有大辦,只是放了幾串鞭炮。
不過蔚楠在飯店門口掛出了開業三天八折的招牌,于是賓客如云,一時間簡直要把飯館兒給擠炸了。
對此,老孫兩口子開始還有點緊張,可蔚楠和小夏早就習以為常。
她們依然按照之前在晉寧時的方法,提前準備出足量的飯菜,然后賣完為止。
并不因為客人多而疲于應付,增加自己的工作量。
對于蔚楠的這種做法,老孫他們開始的時候還表示了不解,后來慢慢也習慣了。
畢竟他們的人手就那么多,如果不控制售賣數量的話也真的吃不消。