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珍姐兒直截了當地吩咐:“給我也做一個,要快些,年底我戴。”七太太噴地一笑,“年底戴什么?要戴也是明年這時候。”珍姐兒便說:“那,你給我想個新鮮花樣子,做個應景的燈籠荷包吧。”
紀慕云答應了。
珍姐兒趁機向七太太說,還想上針線課。七太太笑女兒偷懶,耐不住女兒撒嬌耍賴,答應“隔兩日,做半日針線,賬本不許耽擱了。”
于是紀慕云得以和兩位小姐一起,時不時去綠波廊做繡活兒。
媛姐兒也看見新荷包了,回去比比劃劃,找紀慕云挑選顏色。紀慕云陪她先在紙上畫好樣子,把合適的打底料子找一個竹繃子繃好,把定下來的絲線依次釘在上面,照著慢慢繡便是了。
中秋節臨近,空氣中滿是桂花香氣,一簍簍螃蟹、一壇壇菊花酒、一尾尾鮮魚、一缸缸活蝦、一頭頭活蹦亂跳的雞鴨羊豬、一籃藍鮮藕菱角、甜瓜蜜棗、一盒盒點心零嘴陸陸續續搬進府里。
聽菊香說,廚房里幾大缸螃蟹,料想每個院子都有。
紀慕云懷念起舊時光:每年中秋節,姨母不許自己多吃螃蟹,“仔細肚子疼”,弟弟還小,無所謂,兩位表哥比賽吃螃蟹,吃到最后醉倒了:吃螃蟹自然是要喝酒的。
離中秋節還有兩天,廚房便搬來一只大缸,告訴她“老爺愛吃鮮的,姨娘安排人在院子里蒸吧,省得路上冷了。”
紀慕云讓廚娘掀開蓋子,低頭看時,一只只青灰色的螃蟹在缸里亂爬,蟹鉗腿腳齊動,個個有碟子大,一斤也就兩個。
“送些姜醋、醬油來,再要寫花椒、辣椒、白糖、檸檬、綠豆面,桂花我這里有,廚房有什么酒?蟹八件拿兩套。”既吃螃蟹,零零碎碎不可少,她細細囑咐,“柴火不可少了。我這里有爐灶,鍋碗瓢盆可一樣沒有。”
廚房二管事姓吳,是個利索能干的婦人,“姨娘放心,一會兒就送過來。”
到了晚上,曹延軒到院子里來,紀慕云歡歡喜喜帶他去院子角落的灶房“螃蟹送過來了。”
他打量著,也來了興致,“蒸幾只,我們嘗個鮮。”
晚飯擺到桌上時,比平時多了盛著煎銀魚、胭脂鵝脯、芥末鴨掌、醬牛肉、海蜇絲、肘子肉、鹽水鴨、口水雞的黑漆蓮花攢盒,兩只紅石榴、一碟切成塊的甘蔗,□□插在花觚里。
四只紅彤彤的螃蟹也出鍋了,兩公兩母,擺在荷葉大的海棠式碟子里。
紀慕云端起一只梅花銀酒壺,斟滿兩只小小的金蓮蓬酒盅:“廚房送來的菊花酒,說是您喜歡的。”
曹延軒嗅了嗅滾熱的酒,卻不沾唇,起身出了屋子,圍著那棵格外高大的桂花樹轉一圈,“可有鏟子?”
鏟子?紀慕云莫名其妙,外面伺候的胡富貴家的忙說“有笤帚有棍子”
曹延軒便對自己的小廝朗月說:“去,找把鏟子來,鏟土用的。”
只要他在內院,身邊總是跟著一個十歲的小廝,今天是朗月。
朗月答應一聲,飛也似的跑了,不多時不知從哪里扛來一把鏟子,“老爺,我來。”
曹延軒便指著樹底一米之外的地方,“輕些,別弄破了。”
樹底埋了東西吧?紀慕云擔憂地叮囑“別挖到樹根”,曹延軒笑著說“聽見姨娘的話沒有?”
朗月吭哧吭哧挖起來。別看他小,力氣卻不小,沒幾下便挖了半米,按照曹延軒指點的方向發力。
過不多時,挖到一個封著泥土的酒壇子,朗月喜道“有了!”
片刻之后,紀慕云把燙好的酒斟入杯中,吸吸鼻子,“桂花酒?”
曹延軒神色愜意地端起杯子,嗅一嗅,端到她唇邊“嘗嘗。”
紀慕云呷一口,上好的米酒,有些年頭了。“您什么時候釀的?妾身都不知道。”
讓她住雙翠閣,是曹延軒還是七太太的主意?應該是七太太,畢竟她進府初幾日,曹延軒沒露過面....七太太知道桂花樹下有美酒么?
曹延軒不知道她的胡思亂想,略帶得意地喝干了酒,滿意地說:“每年我喝一點,再埋一壇,這壇是三年前的。”
紀慕云再嘗一口,“妾身分不太出,只知道,這酒比菊花酒甘醇。”
未出閣的女子,自然沒什么機會喝酒。曹延軒笑著遞過杯子,“看你收了不少桂花,留好了,過幾日爺教你釀酒。”
螃蟹趁熱吃才香甜,紀慕云想服侍他,曹延軒搖搖手,“你吃你的。”
她便遞給他一只大個兒母蟹,自己也拿了一只,用蟹八件中的小剪子斯斯文文剪開,開始剝著吃。
看得出來,曹延軒是個會吃的,靈巧而利索地把螃蟹拆解開來,沾了姜醋吃蟹黃,喝一口酒,吃一口蟹腿肉。
香甜是香甜,畢竟螃蟹性寒,她不敢多吃,剝了一只就盛了一碗酸筍雞皮湯,慢慢喝著陪他。
曹延軒興致極好,連吃兩只螃蟹,把最后一只夾子肉卸下來,放到她碗里。“明日停一停,到了正日子,爺從東府回來,你再蒸幾只,整些菜,陪爺喝兩杯。”
真到了那天,您八成在東府就喝了酒,回來還能再喝才怪,紀慕云腹誹。
盡管這么想,中秋節當日,曹延軒七太太早早帶著子女去了東府,紀慕云還是叮囑冬梅:“跟廚房說,宵夜備些三鮮餡的小餛飩,用雞湯煨著,再做些我上回的醒酒湯。”
冬梅應了,她又點了些菜肴,進西捎間打開抽屜,抓了兩個銀錁子一把銅錢出來:“吳娘子一個,齊家的一個,剩下的給婆子,莫得罪了人。”
齊家的是廚房總管事,七太太的陪房。
冬梅答應了,紀慕云又給她一個銀錁子,“就當過節了。”
冬梅瞇著眼,“姨娘心真好。”
紀慕云笑道“小油嘴的,我大方些,就成好人了,把菊香她們也叫來吧。”
說起來,紀慕云不缺錢:除了八月月例,前日府里送來過節的份例,有瓜果月餅,兩匹料子,以及四只中等個頭的螃蟹--前日那一大缸螃蟹,是曹延軒這個當家主子的。
今天一早,曹延軒說一聲“我在籃子里放了東西”就走了,她去瞧針線籃子,里面有兩張五十兩銀票。
細想一想,他是個很大方的人。
主子不在,節日還是照過,午餐比平日豐盛得多,有菊花酒有鮮果有栗子羹有桂花糕,還有一個熱騰騰的羊肉鍋子。