春暖花開(kāi)提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn),接著再看更方便。
阿海挑了一款華為榮耀3c,很便宜,才一千塊錢,選好后對(duì)于路說(shuō):“這個(gè)給你,我用你的。”
于路感動(dòng)得一塌糊涂,沒(méi)想到阿海居然主動(dòng)提出來(lái)用自己的舊手機(jī),趕緊說(shuō):“不用,這手機(jī)很便宜,我也買個(gè)好了,這個(gè)舊的給阿南用。”
阿海看著他,點(diǎn)了點(diǎn)頭:“也行。”
于是兩人買了同一款的手機(jī),于路拿著手機(jī)又高興又為難:“兩人手機(jī)一樣的,以后怎么區(qū)分?”
張易偉打了個(gè)響指:“這個(gè)簡(jiǎn)單,買個(gè)不一樣的手機(jī)套就行了。”
買完手機(jī),又去買電話卡,于路那個(gè)卡是用了很多年的了,他不打算換,阿海沒(méi)有身份證,辦不了電話卡,于路就用自己的身份證給他辦了一張卡。
于路將卡換到新手機(jī)里,第一次用觸摸屏的手機(jī),他覺(jué)得挺新鮮,不斷地用手點(diǎn)著屏幕上的鍵,畫(huà)面換來(lái)?yè)Q去的,感覺(jué)真不錯(cuò)。于冰也覺(jué)得新鮮,不斷伸手點(diǎn)著玩。
張易偉這小子八卦心非常重:“老板,海哥怎么沒(méi)有身份證?”
于路說(shuō):“身份證丟了,正在補(bǔ)辦。”
“手機(jī)也掉了?”
于路看一眼開(kāi)車的阿海,說(shuō):“全被人偷走了。”
張易偉總算信了:“我說(shuō)呢,海哥怎么沒(méi)有手機(jī),原來(lái)是被偷了。”
“對(duì)了,阿偉,我這怎么上微信啊,還有qq?”于路拿著手機(jī)問(wèn)張易偉。
張易偉說(shuō):“你得先開(kāi)通手機(jī)流量,下載微信和qq軟件,這樣才能用。不過(guò)沒(méi)有wifi,下起來(lái)非常費(fèi)流量的,老板,去拉網(wǎng)線吧。”
于路說(shuō):“現(xiàn)在去也來(lái)不及了,今天沒(méi)時(shí)間了,明天吧。”
阿海突然說(shuō):“過(guò)兩天是不是有一場(chǎng)酒宴,你打電話跟人確認(rèn)了沒(méi)有?”
于路這才想起來(lái)這回事:“對(duì),對(duì),我一會(huì)兒還得跟人家打電話確認(rèn),菜單都列好了吧?”
“好了。”
這是大事,于路回去之后,趕緊打電話給對(duì)方,跟對(duì)方確認(rèn)菜單和價(jià)錢,對(duì)方是于路的老主顧,他家老爺子今年七十大壽,本來(lái)不打算大擺,結(jié)果他在新加坡的老叔非要回來(lái)給他家老爺子做壽。臨時(shí)決定,還沒(méi)確定好酒店,正好于路家的酒樓開(kāi)張了,雖然他家酒樓門臉不大,但是做的菜絕對(duì)拿得出手,便選了于路家的酒樓,他再三叮囑于路:“讓阿海師傅用點(diǎn)心,錢不是問(wèn)題,菜一定要最好。”
于路滿口答應(yīng):“放心好了,這是我們第一次辦酒宴,不會(huì)砸了自己招牌的,一定會(huì)盡心盡力做好的。”對(duì)方一共有十五桌,每桌的標(biāo)準(zhǔn)是兩千塊,這他們這兒,算是比較上檔次的了,主要是為了讓他叔高興。
海邊的人辦酒席,自然是要海鮮宴,魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參是少不了的。后來(lái)客人又問(wèn)阿海會(huì)不會(huì)做佛跳墻,阿海表示會(huì)做,不過(guò)要做的話,每桌得加兩千五百錢。客人也沒(méi)拒絕,原來(lái)他家老叔特別想吃佛跳墻,他想著給他一個(gè)人做吧,又顯得他小氣,便只好每桌都要了佛跳墻。雖然他從未吃過(guò)阿海做的佛跳墻,只要阿海會(huì)做,他就絕對(duì)放心。
于路既高興,又覺(jué)得壓力山大,酒席越貴,自然賺的就越多,但是菜的種類就越多,難度也越大,光佛跳墻,聽(tīng)著就覺(jué)得繁難無(wú)比。這些都不算難,只要有材料,阿海都能烹飪出來(lái),難度更大的是人手,店里總共才五個(gè)幫手,到時(shí)候上菜哪里忙得過(guò)來(lái)啊。這臨時(shí)要去哪里找人呢?
劉浩洋聽(tīng)說(shuō)他接了個(gè)大單,很替他高興:“這是好事啊,你這一頓就能賺不少啊,別愁眉苦臉的。到時(shí)候我跟同事調(diào)班,過(guò)來(lái)幫你的忙。”
于路對(duì)這么貼心的朋友除了感恩戴德,還是感恩戴德,不過(guò)還是人手不夠,他對(duì)阿海說(shuō):“我回島上找?guī)讉€(gè)阿姆過(guò)來(lái)幫忙吧。”就當(dāng)是請(qǐng)臨時(shí)工了。
話很少的趙曉陽(yáng)出主意說(shuō):“老板你不如跟我們宏哥說(shuō)一聲,他那兒有不少人,白天都不上班的,借用一下好了。”那頓壽宴是中午的,ktv都是晚上上班。
于路詫異地看著趙曉陽(yáng):“這能行嗎?”
趙曉陽(yáng)說(shuō):“我先給宏哥打電話問(wèn)一聲。”
于路發(fā)現(xiàn)趙曉陽(yáng)話不多,但是做事靠譜,便點(diǎn)頭:“那行,你幫我跟他說(shuō)一聲吧。我出工錢,每人一百塊,還包一頓午飯。”這算是請(qǐng)臨時(shí)工,只忙幾個(gè)小時(shí),這個(gè)價(jià)錢也過(guò)得去了。
趙曉陽(yáng)出去了,不多時(shí)拿著手機(jī)給于路:“宏哥要跟你說(shuō)話。”
于路接過(guò)手機(jī):“鐘老板,我是于路。”
鐘彥宏的聲音在那頭響起:“于老板那兒人手不夠啊,我這邊借你10個(gè)夠不夠?”
于路想一下,按照阿海說(shuō)的,每桌安排一個(gè)服務(wù)員,差不多正好再需要10個(gè),便說(shuō):“可以,就10個(gè)吧,謝謝鐘老板。麻煩你跟他們說(shuō)一聲,包一頓午飯,一天一百塊。還有,那個(gè),希望他們著裝盡量正常一點(diǎn),可以嗎?”
鐘彥宏笑起來(lái):“這你不用擔(dān)心,他們是我店里的服務(wù)員,平時(shí)著裝都很正常的。聽(tīng)說(shuō)阿海師傅要做佛跳墻,能不能給我留一份啊?”
于路哪有不答應(yīng)的:“當(dāng)然可以,到時(shí)候給你留一份。多謝鐘老板啊。”
鐘彥宏又說(shuō):“你那邊廚房里的師傅只有阿海一個(gè)人吧,忙得過(guò)來(lái)嗎,我這邊的師傅要不要借給你?”
于路覺(jué)得鐘彥宏簡(jiǎn)直是雪中送炭:“要是這樣,那就再好也沒(méi)有了,謝謝鐘老板。”
“客氣什么,劉浩洋的朋友,就是我的朋友。”鐘彥宏說(shuō)。
于路心里只管高興去了,也沒(méi)去多想耗子和鐘彥宏的關(guān)系,掛了電話,他高興地對(duì)阿海說(shuō):“阿海,人手解決了,從鐘老板那兒借到人了。”
阿海點(diǎn)了下頭:“讓他們提前過(guò)來(lái),還要培訓(xùn)一下上菜禮儀。”
“哦,好。他還說(shuō)讓他們店里的廚師過(guò)來(lái)幫忙。”
阿海有些意外地看著于路:“你跟他說(shuō)的?”
“沒(méi)有,他自己主動(dòng)要求的。”
阿海若有所思地皺著眉頭,不知道鐘彥宏打的什么算盤,不過(guò)現(xiàn)在正當(dāng)用人之際,來(lái)廚房幫忙也好,他還真怕有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)。
解決掉人手問(wèn)題,于路總算松了一大口氣,開(kāi)始和阿海忙壽宴的準(zhǔn)備工作。這事想起來(lái)復(fù)雜,做起來(lái)更難,只有他們兩個(gè),要準(zhǔn)備十幾桌的酒席,每桌十八道菜,從鹵水拼盤到餐后甜點(diǎn),全都要親力親為,這是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
首先就是采買食材,這次要的料非常多,而且質(zhì)量要求也很高,縣城的市場(chǎng)都有點(diǎn)不太夠用,于路和阿海停開(kāi)了半天店,上市里最大的批發(fā)市場(chǎng)大買特買了一批質(zhì)量上好的干貨回去備用,免得下次再要用的時(shí)候還得跑這邊來(lái)。
本來(lái)于路準(zhǔn)備這事自己去辦的,阿海有點(diǎn)擔(dān)心他不太識(shí)貨,這些東西,大家都知道,但是品質(zhì)好壞卻要長(zhǎng)期打交道的人才分得出來(lái)。于路跟著阿海出去采買一趟,也學(xué)到了不少東西,下次他自己就可以基本勝任了。犧牲了一頓午飯,也是值得的,只是這樣引起了不少食客的不滿,沒(méi)地方吃飯啊。
宴席就在眼前,于路和阿海恨不得都長(zhǎng)了三頭六臂才好,鐘彥宏安排的兩個(gè)廚師提前過(guò)來(lái)幫忙了,這兩個(gè)廚子平時(shí)是在他們ktv里做自助餐的,一個(gè)做中餐,一個(gè)做西餐,本來(lái)鐘彥宏安排他們過(guò)來(lái)幫忙還有點(diǎn)不樂(lè)意,畢竟每個(gè)廚師都在自己的廚房里做老大,現(xiàn)在卻要去給人做陪襯,誰(shuí)樂(lè)意啊。但是他們一到于路就跟他說(shuō)了,會(huì)給每人三百塊一天的辛苦費(fèi),兩人頓時(shí)就高興了,這相當(dāng)于撈外快啊,還是老板允許的。
雖然這兩個(gè)廚師在阿海眼里并不算合格的,但是好歹是專業(yè)人士,處理食材照顧火候這些還是能勝任的,多了兩雙手幫忙,總算是能減輕一些負(fù)擔(dān)。
佛跳墻提前一天就燉上了,食客們來(lái)吃飯,聞著廚房里經(jīng)久不消的濃香,雖然嘴里吃著美味的菜肴,唾液還是忍不住往外冒,都忍不住問(wèn)那是什么,香得太誘人了。服務(wù)員就告訴他們,那是為明天壽宴準(zhǔn)備的佛跳墻。大家都了悟,怪道那么香,原來(lái)是佛跳墻。