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張易偉笑嘻嘻的：“師父，我來包包子。”

阿海說：“去切蘿卜絲，切成細絲。”

張易偉說：“知道了師父。哎，手殘黨連做包子的權利都沒有。”

“知道還不好好練。”阿海看也不看他。

于路問阿海：“蝦餃的餡兒這樣成了不？”

阿海用手指蘸了一點嘗嘗：“阿陽，蟹肉好了嗎？剁碎，弄一點放蝦餃餡兒里。”

張易偉感嘆：“好奢侈，用帝王蟹做蝦餃！”

于路說：“來喝早茶的是迎旭的老板，我們昨天去看了，那飯店太漂亮了，廚房有我們這個三倍大，看著就爽。”

張易偉說：“真的嗎？以后我們要去那邊開店？”

“嗯，如果今天談得順利的話，很快就要搬過去了。”于路說。

張易偉嘿嘿笑：“那就太好了，我家離那邊近，以后可以睡懶覺了。”

阿海冷哼了一聲：“你干脆睡家里別來了。”

張易偉告饒：“師父我錯了，我以后一定第一個到店里！”

于路忍不住想笑：“阿偉你要勤快點，早點出師啊，咱們店里馬上就要招人，你不抓點緊，以后就一直都是打下手的小工。”

張易偉趕緊嚷嚷：“我一定努力的，師父你不要放棄我，我再也不睡懶覺了。”

阿海忍受不了他的聒噪：“閉嘴！”

張易偉嘿嘿笑了一聲，自己比了“v”，阿海師父一向是面冷心熱的，他早就看出來了。

阿海熟練地將面團攤開，中間厚四周薄，放上叉燒餡料，然后將面皮捏合起來，這就算成了。叉燒包蒸熟之后，面皮會在收口處微微綻開，像開花一樣，露出里面的餡料，看起來極其誘人。

做完叉燒包，阿海又開始做雙皮奶。將全脂鮮牛奶倒入鍋中，慢慢加熱，待煮開時便關火，端下來倒入容器中，放在通風處自然冷卻，等面上形成一層奶皮后，用筷子戳破奶皮，將下面的牛奶緩緩倒出，動作要輕，不破壞奶皮，牛奶不用全倒盡，留少許。

磕破雞蛋，將蛋清放入大碗中，加入白砂糖攪勻，不要打出泡，然后倒入從奶皮里分出的牛奶和勻，再緩緩倒入盛有奶皮的容器，奶皮會慢慢浮上來，用保鮮膜覆在容器上，再放入蒸鍋中大火蒸12分鐘，然后關火，燜5分鐘，雙皮奶告成，可以在上面加上紅豆或者藍莓醬做點綴。

于冰聞著奶香進來了：“阿海叔叔，你在做什么？好香。”

阿海端出一份雙皮奶，給他拿了一把勺子，幫他端到外面的桌子上：“慢點吃，別燙著了。”

張易偉抽了一下鼻子，眼巴巴地看著阿冰，小聲地說：“好餓啊。”

阿海沒理他，繼續做蘿卜糕和燒麥。張易偉一邊看他做一邊舔嘴巴：“帝王蟹做蘿卜糕和燒麥，好奢侈，那個老板面子真大。”

于路說：“這么多她一個人哪里吃得了，大家都能嘗一嘗。”

張易偉摸摸肚子：“他什么時候到，我都快餓死了。”

服務員們陸陸續續到了，大家都很自覺地打掃衛生，等著吃早飯。八點半，鐘彥宏就帶著人到了：“為了要喝早茶，我都沒睡懶覺，準備好了沒有？”

于路還在廚房里忙，聽見鐘彥宏的聲音，便出去看了一眼：“這么早就到了嗎？你先帶她上樓去坐，我這邊很快就好。”

鐘彥宏說：“行，趕緊的啊。”

于路趕緊去泡茶，親自送上去，那女的年紀也不算太大，三十多歲的樣子，長得細細巧巧的，柔柔弱弱的，不是很漂亮，但是看著就很舒服，于路心想，真是人不可貌相，居然那么有能力，自己蓋了那么大一幢樓。

鐘彥宏說：“玉姐，這是海霸王的老板于路，于路，這是我的朋友，梅如玉，玉姐。”

于路伸出手去：“你好，沒想到迎旭的老板是位女中豪杰，真是令人佩服。我是于路，梅老板請喝茶。”

梅如玉笑著握了一下于路的手：“于老板看著很年輕，比阿鐘年紀都小吧，你跟他一樣，管我叫玉姐好了。叫我梅老板，不知道的還以為我是挖煤的呢。”

于路笑道：“那我就冒昧叫玉姐了，玉姐也可以直接叫我阿路。請喝茶。點心馬上就好，稍等一會兒。”

鐘彥宏說：“你先去忙吧，我陪著玉姐就好了。”

水晶蝦餃已經蒸出來了，于路叫張易偉端了雙皮奶，自己端了兩籠蒸餃上去，每籠三個，玲瓏剔透，看著十分漂亮。梅如玉看著蒸籠里的蝦餃：“真漂亮，我們的水晶蝦餃有紅裝素裹的美譽，你這看著也是深得了精髓。是阿路親手做的嗎？”

今天的蝦餃確實是于路做的，他點了點頭：“對，我做的，玉姐嘗嘗。還有這個，雙皮奶，我們阿海師傅親手做的。”

鐘彥宏說：“怎么只有一份雙皮奶，我的呢？”

于路笑著說：“阿海說這是甜點，為女士特供，你也要嗎？”

鐘彥宏說：“話都這么說了，我還敢要嗎，算了，我吃餃子。玉姐，別客氣。”

梅如玉用勺子舀了一點雙皮奶放進嘴里：“唔，又滑又香，真是太好吃了。阿路你自己也來啊。”

于路說：“我等一下，玉姐你先用，叉燒包馬上就好，我端了叉燒包就來。”

“好，我最愛吃叉燒包了。”梅如玉笑靨如花。

于路下去，看見阿海正在裝腸粉，張易偉吸溜著口水：“師父你太奢侈了，腸粉都放帝王蟹的。”

于路說：“阿海，還有什么沒好的嗎，我們一起上去吧。”

阿海說：“都差不多了，只有干蒸燒賣還要等幾分鐘，我和你一起上去吧。阿陽，你看著點火，好了送上來。”

“是，師父。”

于路對他們說：“你們也吃吧，不過每樣都留點。”

張易偉歡呼起來：“太好了，終于可以吃了。”他已經吸溜了一早上口水了，只聞其香，不食其味，簡直是太折磨了。