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沈錦書在沈老夫人暖閣吃飯的時候，說起這事，凌正煜詫異地說也收到方巧棋三哥的帖子，說是家里請到了一位手藝了得的廚娘，請他前去參加宴會品嘗。

本來凌正煜看過帖子就忘記這事了，但今天聽說沈錦書會帶著洛文檸一起去，他回到院子就吩咐凌武給方巧棋三哥送回帖，說會準時參加。

洛文檸得知這個消息，本想拒絕，畢竟她只是在沈府做工的，沒有上門給其他人做菜的道理，但架不住沈錦書的央求，也就答應了下來，加上在她看來既然有人來挑戰，那不應戰豈不是顯得自己很慫。

兩天后，沈錦書帶著洛文檸一起進了方府，洛文檸只打算做一道菜，今天一大早沈府莊子上送來了兩只新鮮的野兔，說是佃戶上山獵到的。

洛文檸見兔子新鮮，便跟沈錦書說了一聲要做爆炒野兔肉，沈錦書自然點頭答應，心中又是滿滿的期待，心想還好帶阿檸一起去。

沈錦書不放心洛文檸一個人，便還是讓藍玉陪著她一起去方府的廚房，也好打打下手。

方府雖然不像沈府那么大，但也不小，大廚房也是分了幾個小廚房，洛文檸被帶到一間小廚房，讓她在這里做菜。

這個小廚房一看就是常年沒人用的，洛文檸檢查了一圈，發現調料都是不齊全的，不過還好她早有準備，把自己需要的調料配菜都帶來了。

洛文檸先將兩只處理好的野兔剁成小塊，不同于家養的兔子，野兔的肉更加緊實鮮美，剁成小塊后先用料酒醬油生姜腌制起來，這樣會更加入味。

洛文檸挑了幾顆芹菜，扒去外層的老桿和葉子，只留最嫩的菜心和菜桿，作為配菜。

爆炒的做法，少不了青紅椒，一點都不辣的青紅椒并不好吃，洛文檸挑了微辣口感的辣椒，既不能太辣也不能一點都不辣。

將辣椒洗好去籽切成滾刀片，再將姜蒜切成片，爆炒野兔肉的配料基本就備好了。

藍玉為了能把灶火燒起來，也是費了不少勁，不過最終還是將灶火燒的旺旺的，因為洛文檸說過，爆炒需要大火。

洛文檸見火燒旺了，便起了油鍋，倒入小半鍋的油，油溫上來后，將腌制好的兔肉倒入油中，先用高溫油炸去腥，激發肉的香味。

小塊的兔肉在滾燙的油鍋中翻滾，洛文檸用漏勺翻攪著鍋中的兔肉，待到變成金黃色后，便將兔肉撈了起來。

將鍋中的油倒出來一半，在鍋里留出底油，把自己做的豆瓣醬舀了一勺進去，快速用鍋鏟滑動炒香，再將切好的姜蒜放入鍋中，再加入些許花椒，調料的香味便散發出來。

將剛剛炸好的兔肉倒進鍋中翻炒，紅油的豆瓣醬將金黃色的兔肉包裹起來，顏色變得好看起來。

藍玉在洛文檸的要求下，將灶火燒的更旺了，洛文檸翻動著鍋鏟大火爆炒，看準時機加入芹菜和辣椒。

燒著火的藍玉不由站起身子來，實在是太香了，她咽著口水看著鍋中的肉，紅的、綠的、金黃的混合在一起，煞是好看。

芹菜和辣椒的香味也散發出來了，跟兔肉完美地結合在一起。

洛文檸專注地看著鍋中的菜，等到火候差不多了，便讓藍玉熄了火，盛出來了兩大盤。

洛文檸和藍玉一人端了一大盤，往前廳走去。

方巧棋這次請的都是跟自己關系不錯的幾家小姐，為了能請到凌正煜，特意央求了三哥下帖子，請了幾位三哥的好友和凌正煜過來湊一桌。

所以在前廳擺了一桌方巧棋三哥的友人，而方巧棋請的小姐那一桌，就擺在前廳里廂，兩桌也就只隔了一道屏風隔斷而已，正常地說個話兩桌的人都能互相聽見。

方巧棋得知凌正煜也來了，心中高興不已，畢竟她并未有所期待他能過來，她今天的目的只為了能將那個叫阿檸的比下去。

凌正煜既然來了那就更好，讓他嘗過自家新請的廚娘的菜后，以后可以讓三哥多邀請他過來。

“錦書，今日我家新來的廚娘燒的菜還不錯吧。”方巧棋說道，她就是想讓兩桌人都聽見。

在洛文檸做菜的時候，方府新廚娘已經上了好幾道菜了，畢竟方府是設宴的主家，主要的菜肴還是由方府來準備的。

沈錦書放下筷子，心中給桌上的菜打著分，這個新廚娘的廚藝確實有兩手，但，跟阿檸比就還是差了那么一些，沈錦書現在心心念念的是洛文檸的爆炒野兔肉。

沈錦書看了看外頭，還沒見洛文檸和藍玉的身影，她有些心不在焉地答道：“確實不錯呢。”

方巧棋沒看出來沈錦書的敷衍，卻只道沈錦書覺得菜好吃，不由驕傲地抬起頭說道：“看我說的沒錯吧，我家廚娘比你家阿檸做的好吃多了。”

沈錦書不想跟她辯論，省的她大小姐脾氣又犯，只是附和地點點頭。

凌正煜在外間卻聽得一陣皺眉，這些菜不過就是正常的口味而已，哪有阿檸姑娘做的好吃，不知道今天阿檸姑娘會做什么？

方巧棋的三哥方義康見凌正煜沒動幾下筷子，有些關切地問道：“菜是否不合侯爺口味？”

凌正煜客氣地說道：“并不是，是我一向吃得少。”

沈錦書在里間聽了這話，嘴里輕輕“切”了一聲，吃得少？騙誰呢，只怕是沒吃到喜歡的吧。

而方巧棋卻覺得凌正煜是認可了自家廚娘的手藝，不由地眉飛色舞起來，不停地推薦桌上的菜給在座的小姐們。

方巧棋的小姐妹們吃的很文雅，都是大戶人家的小姐，什么東西沒吃過，方巧棋吹牛說自家的新廚娘如何如何的會做菜，也不過如此嘛。

但大家都是有涵養的，并沒有人說出這個事實，而是表面上恭維客氣聲不少，盤子里的菜卻動的不多。

“錦書，你家那廚娘做的菜怎么還沒上？”方巧棋有些飄了，本來想等洛文檸上完菜后，讓大家評一下到底誰做的好吃，但現在她忍不住先宣布了。

果然，大家都很好奇地看著方巧棋，怎么沈錦書也帶了廚娘來做菜，不是方府新進了個廚娘，所以才請大家一起來的嗎。

方巧棋見眾人疑惑，笑著解釋道：“是這樣的，錦書老說她家廚娘做菜好吃，所以今天特意請來，做道菜給大家嘗嘗，看是不是有錦書說的那么神，是她家廚娘做的好吃呢，還是我家廚娘做的好吃！”

眾人恍然，原來是這倆表姐妹在打賭呢，不過對于她們來說倒是無所謂，不就是吃飯嘛，還不都一樣。

方巧棋又道：“誒，錦書，你要不派人去催催你家廚娘，還有，今天她做的哪道菜呢？”

沈錦書慢悠悠地答道：“不用催，快了快了，阿檸說今天做爆炒野兔肉。”

“啊？”

“什么？”

“兔兔！”

“可憐可憐”