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“跑一趟弈趣齋，門口左邊向陽(yáng)的墻邊有馬齒莧，是種好吃的野菜，你挖些來(lái)。再去一趟主院屋后，有灰灰菜。瞧著能做一盤子。南邊有些荒蕪的院子里還有紫蘇跟魚腥草，反正只要是能吃的野菜，你都挖來(lái)，用不了多久時(shí)間。”

錦衣目瞪口呆，野菜？世子府里怎么會(huì)有野菜？而且……世子妃怎么知道長(zhǎng)在哪兒？

來(lái)不及多想，她轉(zhuǎn)身就跑，招呼了兩個(gè)丫鬟，按照美景說(shuō)的去做。

沈美景不慌不忙，生火架上兩口鍋，一鍋是水，一鍋是油。轉(zhuǎn)手麻利地將蔥姜切好，調(diào)了辣椒油，再擺好盤子。轉(zhuǎn)頭去花園里采了幾朵花，漂漂亮亮地?cái)[了盤。

做好這些，就已經(jīng)有丫鬟帶著采到的馬齒莧回來(lái)了。去掉老葉老根，細(xì)切成段，拿水一焯，再加鹽入味，拌上調(diào)料，落在準(zhǔn)備好的盤子里，就是一道小菜。

魚腥草下酒極好，她正好也會(huì)做，同樣清洗切段，拿調(diào)好的辣椒油拌上，又成一盤。

光是野菜也不行，想了想，美景沖出廚房，就在廚房后面的籠子里抓了一只雞出來(lái)。

“世子妃……”旁邊的丫鬟都看傻了，想幫把手，卻根本插不進(jìn)去。

沈美景一手捏著雞的翅膀根，一手拿刀，都不用人幫她捏著雞腦袋，就直接一刀快狠準(zhǔn)地抹了雞脖子。

雞“咯咯”叫了兩聲，撲騰兩下，不動(dòng)彈了，血流了一碗。

目睹整個(gè)過(guò)程的丫鬟們都僵硬了身子，跟她手里的雞一樣動(dòng)也不動(dòng)。

美景完全沒理她們，拔雞毛，開膛破肚，一氣呵成，等水第二次開的時(shí)候，雞已經(jīng)下鍋，先煮熟，再抹鹽，裹了面粉落進(jìn)油鍋里一瞬，又撈起來(lái)抹香料，最后往雞肚子里塞些入味的調(diào)料，往蒸籠里放了去。

“去招呼客人。”美景回頭看著傻掉的錦衣道：“我稍后就到，你先過(guò)去穩(wěn)著世子爺。”

“是……”錦衣回過(guò)神，連忙往外跑。

抹了一把汗，沈美景將做好的雞端出來(lái)切了，嘆息道：“只能這樣將就了，你們誰(shuí)有空的，準(zhǔn)備上菜吧。”

香氣四溢，站在邊上的丫鬟打了自己一巴掌回過(guò)神來(lái)，低著頭上前端菜往外走。

“世子妃。”管家磨磨蹭蹭地終于來(lái)了廚房，看了看她，笑道：“有什么需要的嗎？”

真是來(lái)得夠快的，沈美景笑了笑：“沒什么需要的了，等我再去殺一只鴨，烤了送過(guò)去就好。”

☆、第39章 一醉解千愁 1600鉆石加更

宋管家一愣，抬眼看了看廚房里，灶臺(tái)上竟然已經(jīng)放著幾大盤子菜了。世子妃剛剛說(shuō)什么來(lái)著？再去抓只鴨來(lái)殺？

昨天晚上廚房里的東西就被下頭的人搬空了，說(shuō)是繞梁軒那位默許的。他也就沒多說(shuō)什么，畢竟這世子妃身份尷尬，又是突然要來(lái)管事，下頭的人不服氣是正常的，給個(gè)下馬威，也好叫世子妃以后不敢苛刻。

本想著不能太過(guò)分，他還是打算過(guò)來(lái)送點(diǎn)食材的。沒想到……

沈美景沒多看他，越過(guò)宋管家身邊就往外頭繼續(xù)走。

搬空廚房沒關(guān)系啊，給她留著調(diào)料就算是謝謝他們了。沒菜沒關(guān)系，不是還有野菜么？沒肉也沒關(guān)系，她又不是不會(huì)殺雞殺鴨。世子府的人也算是善良，至少?zèng)]把后院里養(yǎng)雞禽的籠子都搬空，不然人家程都督來(lái)，光吃野菜也不像話了。

主院里的程都督正一臉驚奇地吃著野菜。

宋涼臣本來(lái)是滿腹惆悵，想借酒澆愁的，結(jié)果一坐了一會(huì)兒，酒是上來(lái)了，菜卻有些奇怪。

不是平時(shí)的大魚大肉，竟然是一盤盤小菜，還是他沒見過(guò)的小菜。盤子很大，菜在盤子中間呈一個(gè)碗倒扣過(guò)來(lái)的形狀，周圍拿花裝飾，有小橋流水，有落英紛飛。

嘗一口，竟然十分開胃，鮮辣下酒。

“這菜…以前沒吃過(guò)啊。”程北望嘗了幾口馬齒莧，又嚼著魚腥草，愉悅地道：“我喜歡這個(gè)味道，有軍營(yíng)孤苦之感。”

宋涼臣看了一眼旁邊站著的錦衣：“為什么是你來(lái)上菜？”

錦衣想忍一下的，可是想起那空空的廚房，她實(shí)在忍不住道：“世子妃正在廚房里做菜。奴大欺主，也不知是誰(shuí)慣出來(lái)的性子，今天大廚不僅不在，廚房里所有的肉和菜都被搬空了，主子挖空了心思才給您和都督做了菜上來(lái)。”

程北望挑眉：“世子妃？”

不是據(jù)說(shuō)已經(jīng)廢了嗎？怎么又來(lái)個(gè)世子妃？

宋涼臣一愣，垂眸道：“等會(huì)讓她一起過(guò)來(lái)吧。”

“是。”錦衣頷首，繼續(xù)下去端菜。

美景用新鮮的荷葉將填滿香料的鴨子裹了，再包上一層泥，丟進(jìn)灶火里。上頭的鍋煮了雞血和鴨血，用了上次刻的飛魚的模子，一坨坨都煮出來(lái)魚的形狀，調(diào)味起鍋。又是一道湯。

翻找著實(shí)在沒東西了，美景才罷休，等著鴨子差不多烤好了，拿出來(lái)敲碎外殼，撒些香辛。

香氣四溢啊，旁邊的丫鬟都忍不住咽了咽口水。美景手起刀落，去頭去尾，將鴨脖子砍下來(lái)一節(jié)。拿著塞進(jìn)了丫鬟的嘴里。

幫廚的丫鬟受寵若驚，嚇得退了一步。沈美景朝她笑笑，也往自己嘴里塞了一節(jié)，然后切好其他部分，裝盤。

很好吃！丫鬟捂著嘴，輕輕將鴨脖子給啃了，忍不住連骨頭都吸了吸。

廂房里，小廝趴在門縫上吸著鼻子，忍不住道：“好香啊！”

屋子里其他兩個(gè)大廚也是聞著了味道的，秦大廚哼了一聲，撇嘴道：“這有什么香的，我也會(huì)做。”叉豐歲扛。

“可是，世子妃就這么一會(huì)兒功夫，宰殺燙皮拔毛，可是比您還利索啊。”看了看旁邊的沙漏，小廝嘖嘖道：“這前后還不到一個(gè)時(shí)辰呢。”

“有什么了不起的，沒見過(guò)世面。”旁邊的大廚低斥他：“這么快做好的，肯定不好吃，就聞著香而已。”

小廝點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)趴著看。

鴨子做好了，鍋里卻還熬著湯。旁邊的丫鬟道：“世子妃，奴婢來(lái)收拾吧？”

“不急。”美景道：“這湯水還有用。”